”

　　荇：“沒事，盡管, 里待久就待久, 事以叫幫, 也以直接打話們。”

　　如果真能農里到只蝴蝶, 對荇們件好事。

　　，荇好容易忙完田里事，雜物豆腐酵況。

　　經過個酵，批豆腐好像終于酵好。

　　豆腐面著層絨毛，起酵很好菌絲？

　　用干凈筷子夾起塊放子底聞聞。

　　豆腐股，并沒因為面覆蓋著菌絲而產什麼美妙異。

　　“好像已經酵好？”

　　荇自言自語，豆腐又聞聞，因為沒制作豆腐乳經驗，也確定。

　　邊起：“嘰嘰嘰？”請過就好？

　　荇也個打算。

　　完午飯后，用籃子裝籃自己莓，提著拜訪里秦奶奶。

　　橘貓拜訪秦奶奶，用爪子扒拉著子跟起。

　　貓過。

　　秦奶奶正午，到敲，就到莓。

　　秦奶奶笑著：“就，帶什麼莓？”

　　荇：“批莓比較好，又又甜，倒，秦奶奶嘗嘗。”

　　秦奶奶招呼。

　　荇擺：“就。請教豆腐乳事，秦奶奶，空嗎？”

　　秦奶奶算子：“豆腐酵好吧？”

　　荇：“也判斷，現樣。

”

　　荇打秦奶奶里圖片。

　　秦奶奶將拿，瞇著睛好，肯定：“個就已經酵好。”

　　秦奶奶：“豆腐酵得好啊，面菌絲麼，就很。”

　　荇太好：“接麼弄？”

　　秦奶奶：“個簡單，就普通弄法。”

　　秦奶奶著勢：“們把料加鹽炒，再加辣椒，混起蘸。酵好豆腐放到度酒里浸，再放蘸里，把豆腐完全裹就。”

　　荇，過太材料配比。

　　老輩子豆腐乳，也從沒次稱量。

　　見荇麼都，秦奶奶：“然跟，起炒料？”

　　荇笑：“就最好過。”

　　荇過，載著秦奶奶起。

　　里伙們都很熟悉秦奶奶息，幾個探見熟，就沒再管。

　　荇直接把秦奶奶帶到，打自己柜子，讓秦奶奶選材料。

　　角、桂皮、葉、姜……秦奶奶拿樣。

　　注到荇目，秦奶奶：“放些料，起才。沒料，直接用也以，過個沒們現炒。”

　　荇點。

　　秦奶奶老，作卻并，麻利拿材料，又讓荇準備袋鹽。

　　鹽放到鍋里料起炒，把鹽炒炒。

　　鹽炒后，把里面料撿，只料就。

　　趁著鹽度，把辣椒倒，鹽起攪拌均勻。

　　秦奶奶：“各種材料點，點沒系，個鹽放夠，鹽夠，很容易就壞。”

　　荇點表示。

　　們起把霉好豆腐拿，放到無無油盆，再倒碗度酒。

　　豆腐度酒里面滾圈，再放到鹽就能粘鹽。

　　荇事先準備個陶壇。

　　壇子已經清洗過。

　　還倒酒，把壇子放倒滾圈，讓壇子每寸方都能均勻沾酒。

　　秦奶奶操作后朝豎起拇指：“還，得挺好？”

　　荇笑：“以泡過泡菜，也樣處理壇子。”

　　秦奶奶麻利夾豆腐，讓面鹽均勻裹好。

　　荇幾遍，作，起夾著豆腐均勻裹鹽分。

　　裹好鹽豆腐放壇子里碼好，等全部碼放完畢，再把剩余蘸料倒壇子里，最后倒點酒，豆腐乳就算好。

　　壇豆腐乳再放兩個，熟成就以直接夾。

　　功告成，秦奶奶旁邊池洗：“壇子真好，買？也買兩個，正好泡泡菜以用。”

　　荇：“就陶坪壇子。秦奶奶話，次帶兩個。”

　　秦奶奶擺：“用麻煩，趕集候順便買兩個回。”

　　荇：“集得賣嗎？”

　　秦奶奶：“麼沒？賣得好。”

　　荇打后才，自從陶坪幫產咖啡壇子之后，名漸漸打，慕名而。

　　問，商販們聞而，又著陶坪買陶器。

　　麼，陶坪陶又盤活。

　　荇沒料到個展，秦奶奶回后，特陶坪趙維延打個話，問趙維延事。