吳平慧喜歡的東西,恨不得馬上分享給自己的家人。
就像現在,恨不得帶著家人把這些都逛逛。
一邊介紹著南望大隊一邊朝著小作坊走去。
期間遇到了一些人,也都會特別和善的打著招呼,和他們說上幾句話。
吳傳芳發現,不管是平慧還是曉曉,她們在大隊里的關系都還不錯。
絕大部分的人都表現的特別和善。
尤其是曉曉那邊,比起說是和善倒不如說是特別熱情。
沒人會無緣無故就表現出那麼熱情。
之所以會無端端的示好那也是有原因的。
吳傳芳在紅山大隊待的那幾日已經能摸透為什麼其他人對曉曉那麼在意,等了解過后也是挺理解大隊里人的做法,確實為大隊做了不少事。
同樣的,平慧也是如此。
她還挺樂意看到這樣,和善總比不待見要好的多,真要出個什麼事這些人看在作坊的份上也能幫襯一些。
沒過多久,一行人就到了小作坊這邊。
是專門找了一套無人居住的小屋,稍作修繕之后就拿來當做小作坊。
這個時候里面并沒有人。
吳平慧推開院門走了進去,她說著:“昨天秦大姐就熬了兩大罐的果醬,現在一直置放在屋子里等著冷卻,等明天就能裝瓶了。”
這次的果醬和原先的不同。
之前山上的野果子不少,隨便采摘一些就能摘到同種類的果子,但這段時間他們采摘的不少再加上周邊有一些大隊也跟著過來湊熱鬧,將山里的果子采得都差不多了。
所以這一次秦大姐嘗試過用幾種不同的野果子混合熬制。
連著嘗試了四五次,還真的弄出了一個比原先味道還要好的果醬。
昨日熬制完,弄出了兩大罐子。
應該能夠裝兩百瓶果醬罐頭。
“我給你們弄一些嘗嘗味,要是喜歡的話就留一些出來。”吳平慧拿著小碗和勺子就去裝。
試味這種事之前也不是沒有。
整個大隊的孩子都沒有往這邊跑,因為運氣好的話他們就可以幫著去試試味道,每個人都能嘗一小口。
也正是因為如此,對比一些大人來說,大隊的小孩子們是特別喜歡吳知青。
也并不是太驚訝的事。
畢竟果醬那可比糖果還要來的好吃,時不時就吃上一些,小孩子們誰不喜歡?
就連有一些成年人都會厚著臉皮湊過來。
當然也沒有人理直氣壯的去要,如果真的很想要吃,那就花錢買。
價錢雖然沒在供銷社那邊買的貴,但是也不少,畢竟一個水果罐頭在供銷社都得一兩塊錢一罐呢。
果醬罐頭沒這個高但也沒低多少。
真正舍得花錢買的還真沒幾個。
不過吳平慧舍得呀。
她其實不是一個花錢大手大腳的人,但要是給自己家人花錢,她絕對毫不猶豫,沒有一丁點肉痛的感覺。
甚至都想好了。
但凡只要他們表現出一丁點喜歡的意思,怎麼著也得買上個十瓶給他們帶回去。
果醬的味道確實不錯,也難怪生意會那麼好。
出了兩大罐沒有裝瓶的之外,有一間屋子里可是堆了不少裝好的瓶子,另外一間屋子里放著的全是空瓶,想來是等著果醬冷卻后就直接裝瓶。
吳傳芳對于閨女要干的活挺好奇的,一邊吃著果醬一邊問道:“你們是怎麼干活的?熬制好果醬之后直接裝瓶就成了?”
她這麼說著感覺還挺簡單的。
熬制果醬控制好火頭,差不多就和食堂的活差不多吧?
裝瓶應該就更容易了,直接搞個漏勺倒著裝,沒一會兒就能完事。
“沒說的那麼簡單。”吳平慧搖了搖頭。
其實這個話題她以前聽過不少次。
在外人眼中來看,作坊的活確實挺簡單的,最少不要比下地干農活來的容易。
可這兩者之間真的沒法比。
一個是干體力活,另外一個活就得干得更細致一些,連著好幾個小時不能松懈,一旦注意力沒集中可能就毀掉整整一鍋的果醬。
現在的需求量比較大。
@無限好文,盡在晉江文學城
熬制果醬肯定不能一小鍋一小鍋的來。
要不然效率太低,一天下來出不了多少瓶。
所以在訂單越來越多后,他們這邊就專門定制了兩個大鍋,兩鍋一起熬,從清洗果子開始一直到熬制成功,得花費整整兩天的時間,兩天下來大概能夠熬制出兩百瓶的量。
熬制的量多了,期間就特怕出了問題。
要不然一毀就毀掉一鍋。
而且在熬制的時候得不斷的攪拌,要不然底部會糊,哪怕是一點點的糊味,這一鍋也就徹底毀了。
火候的控制好,還得不斷攪拌。
這一攪拌就得四五個小時不停歇,一個人根本堅持不下來,要是好幾個人輪著來也就不費力了,但是這邊干活的人不多。
而且這還不止一個灶臺,是兩個灶臺同時熬制,要不然一個一個來就更慢了。
但這樣的話,就算輪著來也就兩三個人的樣子。