”
陶應:“好嘞爺!”
等陶將顏惜寧需回,現爺正灶膛后面扒。灶膛都,顏惜寧只取蓬松細膩,處理好被細放盆備用。
而另邊筲箕放著幾只刷干凈鴨蛋,除污糞便鴨蛋潔蛋殼。司州鴨子們蛋很,鴨蛋殼些泛些,著非常。
見陶回,顏惜寧招呼:“對陶,抓把茶葉。用太好茶葉,最普通種茶葉就。”
陶些摸著,過爺話向。沒兒陶就抓茶葉:“爺,茶葉。”
鍋正好,顏惜寧:“把茶葉放到碗,然后泡茶。”滾沸倒入放茶葉碗,沒兒茶湯便彌漫。只陶抓茶葉數量些,茶湯顏非常濃。浸泡片刻后,茶湯已經變成褐,能清。
陶考片刻之后問:“爺,些茶難用松蛋嗎?”
顏惜寧滿點點:“啊。”到目為止,松蛋所材料就完全準備好。
顏惜寧取個盆,將準備好茶倒入盆。候問題,依稀記得兩斤兌兩用堿,但點,太確定放鹽。公平起見,也準備加入兩鹽。反正蛋咸也太差。
著茶鹽堿融化,顏惜寧滿:“再兩兩。
”
入茶后速融化放,褐茶頓變得渾濁,股嗆彌漫。顏惜寧后退幾步,讓滾沸沾到自己。
過陣盆,又將準備好倒入盆。盆混物成團漆漆污,散著太好聞。
顏惜寧用片細細攪拌著混物,力求將混物攪拌得細膩。陶些急:“爺,讓。”
著對著盆伸:“玩巴。”結果陶還沒碰到盆就被顏惜寧攔:“別,里面放麼堿,麼能用直接呢?”
鴨蛋需堿性才能讓變質,盆加麼堿性物質,陶竟然直接?也怕皮膚被腐蝕掉。
顏惜寧拍拍陶爪子:“里面傷,沾到皮膚或者睛里,好受。”
陶訕訕縮回爪子:“弄。”
過顏惜寧已經將準備作都好,等盆度到常后,將釀好鴨蛋挨個兒放盆。干凈鴨蛋皮頓變得污濁,盆滾圈后,陶用鉗將們夾起丟到邊麩皮。
麩皮紛紛沾蛋殼混物,此鴨蛋已經原樣,們著像個個疙瘩。候陶又將們夾起放就準備好陶罐,等所蛋都處理好,陶罐已經裝滿。
顏惜寧陶罐封層油,還面蓋蓋子:“如果沒失話,半個之后就松蛋啦~”
第百零章
接幾又,暑被帶,涼州終于正式入。涼爽,王府幾顆桂就滿燦燦朵,甜甜彌漫個王府。
顏惜寧桂,每都桂轉幾圈,然后折枝插姬松。甜蜜比熏還好聞,伴隨著桂,姬松總能得很穩。
桂除好聞還好,候們后院棵桂,每當到節,爸媽都將到極致桂搖成美桂糕。
從濡目染,什麼候最適搖桂。等待幾,桂始細碎朵往落,候就能始搖桂。
顏惜寧選個朗麗午搖桂,等清晨散后,陶桂撲層紗布。隨著枝晃,桂飄然落,甜蜜沾顏惜寧滿。
著紗布桂,陶吸:“好啊~對爺,桂也能點?”
顏惜寧將布桂抖筲箕:“啊,以桂糕桂蜜,核桃糕嗎?們還以桂棗核桃糕。還,烘干桂以泡茶,比還 。”
陶雙放:“真?們得收些桂,反正落到也浪費。”
顏惜寧也個法,正好今磨棗,兒撒把鮮桂,就更好。
起棗核桃糕,全府最,雖然賣相撲撲太好,但細膩綿棗核桃糕烤,就飄滿府。