老板，這是你養的二哈嗎好乖啊！”

圍觀的食客看到這番互動，眼睛都亮了。

哈哈哈，不是，是顧客的狗，喜歡吃炸雞。”

林周本人喜歡狗，但是只喜歡逗著玩那種，要真要他自己養就不行了，經常的遛狗，陪狗玩等等，一次兩次還好，長久的養，他不行的。

這狗識貨，還知道林老板做的炸雞好吃呢。”

大寶像是知道別人在夸他一般，驕傲的仰起頭，吸了吸鼻子。

人群后面的高母看著這一幕轉頭看向兒子問道：大寶之前也這樣”

第101章 不是，狗叫你問我？

第章不是，狗叫你問我就這幾天這樣吧。”

看著自己養大的傻狗如此沒出息，高嘉志有些尷尬的摸了摸鼻子。

跟你一個德行。”

高父跟在后面默默吐槽。

高嘉志：

咋就跟他一個德行了！

他哪有傻狗這般沒出息，看到吃的就搖尾巴！

藤椒炸雞的做法并不復雜，腌制的時候加一點新鮮的藤椒一起腌制，等藤椒的味道融入雞肉里后，再撿出來。

想要口味在重點，就裹面糊的時候，調制面糊時也加一點藤椒油，這樣藤椒的香味就會從里到外都有，每一口都能吃到藤椒的麻，要是撒上辣椒粉，就是麻麻辣辣的味道，十分上頭。

但也不能放多，辛香料放多了，會使食材味道發苦。

適量就好。

哇，藤椒口味的炸雞聞起來好清新啊！”

相比蟹黃跟薯片口味，藤椒本身帶有特殊的辛香，這味道經過油炸只會更濃郁，形成特殊的香味。

聞著香味確實不錯，我平時就愛吃麻辣口味的菜，老板，給我來一份藤椒炸雞，雞翅雞腿也要藤椒的。

”

好的。”

林周這鍋炸的都是藤椒口味的炸雞。

粗略炸一邊定型后，就撈出來冷卻，期間在炸一鍋原味的炸雞，撈出來冷卻時，藤椒炸雞也更好冷卻好了，可以下鍋復炸了。

復炸后的炸雞，外殼更加酥脆，色澤也更加好看。

新鮮出鍋的炸雞先控油，林周順手就給原味炸雞倒入鍋中復炸。

這樣交替著炸，節省了很多時間。還保證了炸雞的最佳食用口感。

藤椒炸雞好了，要辣嗎”

因為客人太多，沒太多時間控油，林周在打包炸雞的過程中，就給打包盒底下墊一張吸油紙，然后在放入炸雞。

要辣，多來點辣。”

被問到的食客激動的搓著手，眼睛看著炸雞被香的直咽口水。

斯哈好香啊！”

食客接過打包好的炸雞，等不及的拿起竹簽直接戳上一塊雞肉送入口中。

滾燙的雞塊剛好就是一口的份量大小，一口咬下去，最先感受到的就是藤椒的麻，跟辣椒粉的辣。

濃郁的麻香之后，帶著一股香極了的辣味，仔細咀嚼還有雞肉的鮮香。

因為是仔雞剁成的塊，雞肉上還帶著骨肉。

骨肉跟雞皮都仿佛炸酥了，雞皮一口咬下去，帶著點嚼勁，還有雞肉里涌現的汁水，滾燙的觸感，在舌尖打個滾，稍微一用力，就骨肉分離。

吐出不大的骨頭，嘴里就只剩下香噴噴的雞肉了，悠遠綿長的藤椒香味無處不在，還帶著淡淡的回甘，真是令人著迷的口感啊！

藤椒的香味跟辣味還有雞肉的鮮味融合的很好，沒有特別突出，但也很明顯，恰到好處的藤椒香氣，還解了一絲炸雞的油膩。

很新鮮的口感，令人著迷。

一時間，蟹黃，薯片，藤椒三分天下，分不出第一。

調味炸雞除外，沒能上榜。

那玩意放久了，尤其是打包蓋久了，熱氣還會形成水蒸氣，給炸雞外殼都軟化了，吃不出那種酥脆外殼的香，他剛上新的時候買了一次，就不是很愛吃。

林老板新品藤椒炸雞！”

兄弟們，愛吃麻辣口味的閉眼沖藤椒！”

食客們興奮。

新品炸雞總能給大家帶來驚喜。

連帶著對最后一天炸雞的不舍也淡去了很多，只顧上吃新口味炸雞。

高家，高嘉志買的蟹黃口味，高爸買的藤椒口味，高媽買的調味炸雞。

他們一家人拎著三份不同口味的炸雞，美美的打道回府。

然后大寶扒拉著路邊的欄桿，死活不愿意走。

汪汪汪，汪汪汪汪”

高媽牽著狗繩拽半天，沒動靜，回過頭看向高嘉志，它在說什麼”

高嘉志面露震驚的看向他媽，不是，狗叫你問我”

我又不是狗，怎麼會狗語！”

高嘉志表情悲憤，寫滿了不理解。

這是親媽吧！

隨后高嘉志想到之前帶大寶來買炸雞，都是在這吃完，然后還蹭一波別人投喂的雞骨頭才會回家。

今天買了就要回去，它估計不樂意。

高嘉志把自己的猜想說了出來。

然后就迎來了父母譴責的眼神。

雞骨頭你能給狗吃那玩意脆的很，嚼碎成小片，尖端非常鋒利，容易劃傷腸胃，你還養狗呢，這點常識不知道”

高嘉志：

我知道有什麼用，它看到雞骨頭比看到我還親，死活不愿意走，我有帶他去看醫生，除了有點便秘，其余的還好，估計是炸酥了，嚼碎吃的沒啥問題。

”

它看到人家吃炸雞，就上前賣萌等著吃雞骨頭，拉都拉不走，就像現在這樣。