這下，一個不用支攤，能隨時走隨處停的餛飩攤子就成了。

只是攤位名，我們仨各有各的主意。

我爹說叫「吉祥攤」吧，吉利。

我說叫「發財攤」，盼著咱家早日發大財。

良廷微微一笑，連毛筆也不用，他用食指作筆，寫了三個大字——愁人攤。

「愁人攤啊愁人攤，五文錢一大碗，只給愁苦人供飯。」

９

良廷一點猶豫也無，把第一個擺攤點設在了西城門下。

三更天我們便出攤，推著車走一個時辰，到地方時正好趕上開城門的時辰。

門外有無數趕路的客商，還有無數挑著擔進城的農夫。

我爹燒火坐鍋，我搟皮捏餛飩，良廷紅著臉練吆喝。到第一鍋餛飩出來，官差正好給第一波進城的人放行。

當時街上的餛飩賣八文一碗，燒餅三文錢一個，我們的餛飩湯賣五文。

那餛飩里其實沒幾個肉沫星子，豬肉太貴了，冬天的豬肉價錢一路飆，上等的五花肉已經飆到了八十文一斤。

但豬骨渣和下水便宜，雞肉也便宜，配上白荇細細地切成餡，瓷瓷實實捏出來。

再澆上兩勺用豬油和雞架熬出來的高湯，別提有多香。

我和我爹心疼壞了，誰家用龍骨、豬油和雞架熬湯的？骨頭架子上頭有好多肉哩，無端端添進許多成本去。

良廷卻說：「湯食湯食，三分在食，七分在湯。豬油潤燥，雞湯增香，龍骨價賤，一碗里添上一塊，客人吃了高興。」

我和我爹敢怒不敢言，眼巴巴地看著一鍋湯熬成了奶白色，香得我倆直咽口水。

良廷從沒叫賣過東西，他就是抹得開面子，張嘴喊出口的也是雅言。

會在這個時辰進城的大多沒什麼學問，誰聽得懂雅言？

我便一邊捏餛飩，一邊教他喊：「餛飩湯，五文錢一碗的餛飩湯，餛飩大又香，一碗就吃飽！」

路邊有挑夫側目。

我們的生意就這樣開了張。

良廷是個斷了手的殘廢，我爹是個沒腿的人彘，只有我有手有腳，口齒伶俐。

客人常有唏噓：「小姑娘不容易，這倆是你什麼人啊？」

我便沖著左邊喊聲：「爹。」

沖著良廷喊聲：「這是我弟弟。」

良廷只看我一眼，沉默地下著餛飩，鐵勺在鍋里輕推，一圈圈蕩開水波。

10

那個月，我們整整賺了三兩銀子。

我和我爹高興瘋了。

我倆不會算數，就一個銅板一個銅板地數，大半宿才數清。

揣著這麼大把銀子也睡不著，在整個破屋里上躥下跳地找能藏銀子的地方。

良廷枕著破枕頭，含笑看著我們。

「叔，豆腐，咱們掙著錢了不要藏，要想辦法怎樣掙更多的錢，怎樣把日子過起來。」

我和我爹瘋狂點頭，儼然把他當成主心骨。

于是第二天一早，我們全家花了三十個銅板，斥巨資進湯池鋪里洗了個澡。

良廷帶著我爹去男湯，我一人在女湯這邊，連搓澡嬤嬤都換了倆，才給我搓凈全身黑泥。

洗澡可太舒服了，洗完全身都好似輕了二斤，后背不癢了，頭發也順溜了，痛快得我幾乎要飄起來。

良廷拿著錢給我爹買了一副護腿，一副護肩，我爹高興得跟什麼似的。

他還給我買了一罐凍瘡膏，膏體軟軟的，白白的，很香很香，平平整整​​‌​‌‍‌‍‍​‍‌‌‍​‌‌​‍‌‌​‍‌‌‌‍​‍‍‍‍‌​‌​‌‍​‍‌‍‍​‌‍‍‍‍​‌‌‍‌​‍​‌‌‍‍‍​‌‍‍​‌‍‌‌​‍‍‌​‌‍‍‌​‌‌‍‍‍​‌‌‍‍‍​‍‌‌‌‍​‌‌‌‍‍​‍‍‍‌‌​‍‌‌‌‌​‍‍‍‍‌​‍‍‍‌‌​‌‌‍‍‍​‍‍‍‍‌​‍‍‍‍‍​‍‍‌‌‌​‍‍‍‍‌​‌‌‍‍‍​‍‌‌‌‍​‍‌‍‌​‌‌‌‌​‌‍​‍​‌‍‌​‍‍‍​‍‍‍​‍‍​‍‌‌‌‍​‌‍‍​‍‌‌‍​‌‌​‍‌‌​‍‌‌‌‍​‌‍‌​‌‌‌‌‌​‌‌‌‌​‌‌‍​‍‌​‌‌‌‌​‍‍​‍‌‍‌​‍​‌‍‌‌​‌‌‌‌​‌‌‌‌‌​‌‌‍‍‍​‌‌‍‍‍​​‌​‌‍裝在罐里。

我滿手的裂口和紅瘡，丑得要命，死活不想讓良廷看，伸食指進罐子里淺淺摁了個指頭印，往倆手背囫圇一通涂。

「這麼貴的東西，我哪配用這個？少爺涂，少爺涂。」

良廷的表情一下子變得可難過。

他握住我的手，把那罐凍瘡膏幾乎摳去了三分之一，拿掌溫一點一點融化開，把我的雙手里里外外抹了好幾遍。

「這不是貴東西。就算是，你也值得。」

我從來不知道，文字可以組成那樣美麗的話。

他說：「豆腐，你值得最好的。」

我也從來不知道，有個弟弟是這樣幸福的事。以前我只有爹，現在有了良廷，我恨不能掏心掏肺對他好，把他捧回天上。

我避開良廷，和我爹一合計，把剩下的盈余都交給了醫館。

良廷的手還是得治，他這樣好的一個人，絕不能做一個殘廢。

11

城門腳下的餛飩攤，我們足足開了兩年。

到最后甚至成了城門口的名氣小攤，連換值的差爺都愿意坐下喝一碗，豎起大拇哥來夸一句。

「香，真香！」

也有差爺嘴貧，會爽快問我：「大妹子今年十六了吧？這樣能干的姑娘，許人家沒有？想找什麼樣的人家？」

「可說呢，正愁著呢，我啊……」

我臉上的笑還沒展出來。

良廷已經接了話過去：「我家阿姊，自然是要世上頂頂好的男兒才配得上——差爺，您的酸辣餛飩做好了。」

「不找就不找嘛，還世上頂頂好的……」差爺吃了個癟，只好埋頭吃餛飩。

那碗餛飩卻不知怎麼酸辣得出奇，差爺被辣得腦門子都紅了。

我給了良廷一肘子，瞠大眼瞪他。

良廷拿手背掩著口哧哧地笑。

我們攢了三十兩銀子，終于有底氣踏進錢莊的門。

且才把那三十兩換成銀票，第二天，銀票就又送出去了。

良廷當機立斷，在西市的瓦子門口賃了個長期攤位。