“既然方兄弟這麽爽快,那俺們就不客氣了,這每人三份子,俺們收下了,若是在這長安城裏有哪個不開眼的來找麻煩,盡管派人去俺們二人府上通報一聲,還有,你也別一口一個將軍的著了,太見外,以後就直接哥哥,來,幹!”
兩人對視一眼,程咬金起說道完,端起酒碗和方二的在了一起。
尉遲黑子也起和方二了酒碗。
方二連忙起:“那就承蒙二位哥哥看得起,以後有用的著小弟的,派人言語一聲,小弟能做到的,決不推辭!”
說完,方二將碗中酒,一飲而下,示意二人他先幹了。
“哈哈哈哈,爽快!”
二人將酒一飲而盡,相視大笑著說道。
接下來,三人便開始商議如何運作酒坊的事了。
本來方二的想法,是他出錢,出酒,出人,程咬金和尉遲二人出名號就可以了。
可是程咬金說什麽不同意,非要拿出他在朱雀大街的一商鋪來。
而尉遲同樣,也拿了一商鋪出來。
而兩間商鋪還是相鄰,是李二當時一同賞賜下來的。
說是方二不接就是看不起他們。
方二無奈隻得收下。
本他隻是想靠著份子,拉攏住這二人,可沒想到,這二人卻如此痛快。
要知道這兩商鋪可是有錢都不一定能買到的。
而且這商鋪還都是三層的商鋪,後麵都有不下於半畝的院子,一旦打通之後,麵積別說是開酒坊,拿來開酒樓都足夠用了。
於是,方二決定,將兩個商鋪全麵打通,院子加一起有一畝多,拿來蒸酒足夠了,前麵商鋪直接用來開酒樓,這時代的飯菜做法除了煮就是烤,要麽就是蒸,方二有信心,這酒加上後世的菜譜,一定能火長安。
程咬金二人確實對做生意不太懂,無論方二說什麽,他們都在一邊點頭。
一副你說了算,我們隻分錢就行表,這讓方二很是無語。
方二說:“二位哥哥,這酒就取名為醉仙釀如何?”
二人點頭。
方二又說:“二位哥哥,我準備將這商鋪全麵打通,然後好好裝修一番,如何?”
二人還是點頭。
方二說:“二位哥哥,這酒樓就取名為醉仙樓如何?”
“呼嚕~~~~!”
臥槽,這兩個貨居然喝趴下了!
於是,隻能讓人給這兩個家夥抬到床上。
然後讓管家再去采購大量的酒水,回來加工。
安排完了這些,天已經黑了。
“爺,晚飯好了。”
小青將端來的飯菜,一一擺放在桌子上。
方二看到桌上的東西,瞬間就沒了胃口。
“整天不是蒸的就是煮的,實在是沒胃口,走,爺弄點好吃的讓你開開眼。”
方二說完起,向著灶房走去。
灶房裏,方二找來一塊掌厚的膘,切片,備好。
小青在一邊吃驚的看著自家爺。
爺什麽時候還會做飯了?
“發什麽呆,燒火去。”
方二用手刮了一下小青的鼻梁。
小青的臉瞬間就紅了。
連忙跑到爐灶邊,用火石引燃了幹草,送進了灶膛裏,然後又慢慢的加木柴。
很快,鍋灶下麵火就大了起來。
方二將準備好的膘都丟進鍋裏。
“滋~~~~~!”
進鍋,和燒熱的鐵鍋接,瞬間就有香傳來。
這土灶鍋的火力,比那天然氣可給力多了。
方二拿著鏟子,快速的翻拌著。
裏的油脂被不斷的熬炒出來,積越來越小,而鍋裏的油脂越來越多。
等到都變了焦黃,不再有油脂滲出的時候。
方二將撈了出來。
看著鍋底大概熬出了一大碗的油脂,用勺子將油脂盛出。
鍋裏還剩下一些。
方二找出幾枚蛋,打到碗裏,快速的攪拌,然後加鹽、蔥花,等攪拌均勻之後,倒鍋裏。
瞬間,蛋和蔥花的香味就散發了出來。
小青不敢相信的用力嗅了嗅。
好香啊!
平日裏都是白水煮蛋的。
從來都不知道,原來,蛋還能這樣做的。
而且,不都說君子遠庖廚嗎?聽說除了酒樓裏,沒有男人做飯呢。
爺這是從哪兒學來的?
小青也眼的看著鍋裏變的金黃的蛋,那人的香味不住的往鼻子裏鑽,看上去就很好吃的樣子。
那樣子看的方二都樂了。
“快吧,你那口水都流出來了。”
聽到方二的話,小青連忙用手了角,卻什麽也沒有。
“壞爺,你騙我!”
小青又一次紅了臉,轉過頭去,不敢再看鍋裏的蛋。
可那味道止不住的往鼻子裏鑽,饞的真的要流口水了。
方二將蛋盛出來,然後又炒了一盤青菜。
這會兒剛才熬油用過的油渣已經控淨了油脂,方二隨手抓起青鹽,均勻的撒在油渣上,一子鹹香味就散發出來。
讓小青將灶膛裏的火滅掉,兩人端著三盤菜就到了院。
“去,把小環那丫頭也出來,嚐嚐你家爺的手藝!”
方二自己先夾了一塊蛋,放進裏,一邊吃,一邊說道。
“是,爺。”
小青看了看盤子裏的菜,很是舍不得的樣子,然後回頭去了後院找小環去了。
嗯,味道還是差了點兒,這鹽不行啊。
看樣子,還得自己手,弄點鹽出來才行。
小青帶著小環小跑著回到了院,看著方二吃的津津有味,滿流油的樣子,兩人站在桌邊,猶猶豫豫的,不敢筷子。
雖然很饞,但們是下人,自家爺不發話,們可不敢去爺的盤子裏夾菜吃。
“站著幹嘛,快嚐嚐,看看爺我做的好不好吃。”
方二知道們兩個的意思,於是拿了兩雙筷子遞給二人。
小環終究還隻是個十二歲的小丫頭,正是饞的年紀,看到這金黃的蛋和鹹油渣,還有那人的香味,口水都咽了好幾次了。
看著自家爺遞過來的筷子,立馬就顧不上別的了,接過筷子,就夾起了一塊油渣送進裏。
焦脆的口,還能咬出油脂來,香噴噴的。
平日裏作為下人,很能吃到的,這種做法更是見都沒見過。
小丫頭直接就被征服了。
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