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《小富貴》 114

把蒸籠的蓋子掀開,把里面的包子和蛋都撿出來,一大碗的蛋,一大盆的包子,一只只剛蒸的包子胖乎乎的,上面有一個小口,還能看到里面的餡。

不等他喊人過來拿,就已經有人過來把面給端出去外面了。

“我來我來。”循著味兒回來的趙虎一進了廚房,就見到放在臺子上一碗碗的面,一邊咽著口水一邊端著碗往外出去。

“去喊你哥回來啊。”趙阿姆在外面看桌子和孫子,怕家里的跳到桌子上吃東西,對小兒子說道,“陳哥兒和你陳伯是不是也來了啊,喊他們一塊過來吃面。”

“哦哦,我這就去。”趙虎說著又往外面出去了。

等他回來的時候,后面跟著他哥和陳屠戶還有陳哥兒。

“來吃面啦,今天是念念的生辰,我給煮了豬腳面線吃,大家來吃吃看怎麼樣。”雖然是兒子的生辰,不過喬許也做不出只煮兒子的那一份,讓大人都看著孩子吃。既然是兒子的生辰,那當然是趁著機會給大家做一頓好吃的啦。

“嗯,這個味兒聞著真香,剛才我們在外面能就聞到了,正琢磨著你們家里是不是在煮,原來還真的就是了。”陳屠戶也不客氣,在凳子上就坐了下來,接過一雙筷子,夾了豬蹄嘗了一口。

燉了一夜的豬蹄,爛可口,還有黃豆的香味,就連豆子都吸飽了湯,一顆顆的豆子又香又

陳屠戶咬了一口豬蹄,手上的筷子燉了一下,點了點頭,說了兩字,“好吃!”除了好吃之外,他也找不到第二個詞了。

“哈哈,大家都坐下來吃吧。”趙阿姆也坐了下來,招唿幾個孩子都坐下來吃面,他自己也嘗了一口,的確是很好吃。

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“鍋里還有豬蹄啊,不夠的話進去里面盛。”怕大家一大早的吃豬蹄會太膩了,喬許端了一大碗的腌青瓜出來放到桌子上,在空出給他的位置上坐了下來。

見到大家都在吃面,就連他們兒子都在啃豬蹄,看樣子大家都很喜歡吃,“這里還有青瓜,要吃膩了就吃一口腌青瓜。”

“哎,好好。”陳屠戶吃著豬蹄,又去夾了一塊腌青瓜到碗里,一口青瓜一口豬蹄面吃得香。

其他的人也紛紛的去夾青瓜,用手拿著包子吃。

這個包子是香菇豬做的餡,皮薄餡多,面皮松,一口咬進去就能吃到里面香咸適宜的豬香菇餡了。

只有一大碗的水煮蛋似乎不怎麼到大家的歡迎。

“你們不吃蛋嗎?”喬許打了一個蛋,剝開殼,喂了兒子一口。他們家兒子喜歡吃蛋白不喜歡吃蛋黃,正好他喜歡吃蛋黃,所以這個蛋黃最后就進了他的肚子。

“吃吃吃,你們也吃。”知道今天是孫子的生辰,趙阿姆也不嘮叨兒媳婦煮這麼大碗的蛋了,手去拿了兩個蛋,給兩個兒子和陳家父子倆都分了一個。

豬蹄上的瘦不多,趙河把豬蹄上的瘦摳出來給兒子,自己嚼骨頭和吃皮。喬許看了兒子碗里多出來的瘦,把皮給夾到孩子阿爹的碗里去,說道:“你也吃吧,他吃不完這麼多的。”

小娃兒兩邊腮幫子鼓鼓的,轉著小腦袋左看看,右看看,然后呲著小牙就笑了……

第113章 烤糖醋魚鍋翡翠餃子切蛋糕

中午吃過午飯之后,下午他們就開始做蛋糕。

廚房里有些熱了,他們就把東西搬到了堂屋那邊去,把桌子擺在門口,剛好這里有點風吹著,也不會太熱。這會兒孩子睡著了,也沒有人在旁邊搗,正好他們可以趁著這個時間做蛋糕。

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提前準備好做蛋糕要用到的材料,蛋、面、白糖還有桃子,喬許準備給孩子做一個桃子味的蛋糕,以前他也沒有做過蛋糕,也不知道能不能功,且就試試吧。

蛋打開,然后把里面的蛋白和蛋黃分離出來,蛋黃攪拌均勻留著備用,接著就是要打蛋白了。打蛋白是一個力活,要把蛋白打到蓬松凝固才能用。

陳言站在一旁看著,不知道喬許要做什麼,也不知道自己能幫得上什麼忙。

“哐哐哐——”

打了一會蛋白手就酸了,見陳言在盯著他看,喬許就把碗和筷子塞到他的手里去,“你來幫我打這個蛋白吧,就順著這個方向打,打到蓬松就告訴我。”

蓬松?“哦,好。”陳言看著手里的筷子和碗,有點不太明白把蛋打到蓬松是什麼意思,不過他還是接過了筷子打了起來。

有人接手了打蛋白的活兒,喬許就去削桃子,把桃子的皮削掉,里面的核挖出來,然后把桃小塊,碾碎了,用紗布把里面的桃濾出來,留下桃,放著一會備用。

陳言打蛋打得飛快,他的手經常干力活,打一點蛋難不倒他。等喬許去忙完了其他的事,回來見到陳言已經把蛋白給打好了,他就接了過來,“給我吧,我看看行了好了沒有。”

接過碗試了試,筷子進去能立起來,這個蛋白是打好了。

把攪拌好的蛋黃和桃加進去,再加,一邊加面一邊攪拌均勻,面煳煳狀了。

昨日他們在院子里做了一個烤爐,外面煳了泥,在院子里曬了一天今天就干了,正好今天能用來烤蛋糕用。把攪拌好的面煳煳倒盆子里,放烤爐里面烤。

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上回他們從鎮上買了四只回來,吃了兩只還剩下兩只,今天就殺一只做醬油

也就他們家里時不時殺一只來加餐,別人家只有過年的時候才殺一只全家人吃。

反正他們家里現在不缺這麼一只買的錢,頓頓山珍海味吃不起,不過隔三差五宰一只打打牙祭還是可以的。喬許打算等吃完了家里這兩只再去買幾只回來養著吃,家里養大的那群崽還沒有到吃的時候,最快也要到過年的時候才能殺。

就是這點不好,長得太慢了,從小苗養大到可以殺來吃,最都要養上半年以上才行。

正在他從籠子里把抓出來,一手提著菜刀,在琢磨著往哪里下手的時候,陳言就走了過來,接過了他手上的刀。

“我來吧。”陳言拿起刀,白刀子進,紅刀子出,一只活生生的就被他抹了脖子,他連那麼大只的豬都敢殺的人,別說區區一只了。

“……”喬許的心里一陣沉默。

好吧,他承認自己沒殺過,前兩回吃都是趙木頭去殺好給他提過來的,他就只要負責煮就行了。現在有人來幫忙,倒是讓他松了一口氣。

這會兒院子里的太過去一半了,他們就在院子里殺

殺好的清洗干凈,用調制上的醬抹一遍,放到盆里腌制上一會再煮,“這個先放放,咱們的蛋糕應該烤好了,咱們去把蛋糕拿出來看看。”喬許還沒有忘記他們的蛋糕還在烤。

打開烤爐的門,里面的蛋糕還真的就烤好了。

他們把爐子里的蛋糕拿出來,烤好的蛋糕很好看,散發出一香味,大概是因為他倒了桃進去,烤出來的蛋糕帶點紅,還有一桃子的香味。剛烤出來的蛋糕還不能吃,一會還要加裝飾做蛋糕。

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“哎,不如把咱們的放到這個爐子里面烤吧,往這爐子里加把火就行了,也省得咱們一會還要煮,”爐子里還有余溫,喬許想到了他們剛才殺好的那只,就讓陳言去把給拿出來放進烤爐里去烤,也省得了他們一會還要花時間去烹飪,烤的味道也不比醬油差。

陳言自然是沒什麼意見了,就去幫忙拿去了。

“阿姆~”

聽到屋子里傳出孩子喊他的聲音,喬許隨手把蛋糕放在桌子上,就往屋子里進去了。

果然床上的小寶貝已經睡醒了,著小嘰嘰趴在床上,喬許一看就知道兒子這是被尿憋醒了,趕抱著人下床尿尿,帶著睡醒的小崽子出去外面。

“這是念念的蛋糕,喜歡嗎?”桌子上放著一個蛋糕,喬許把孩子放到凳子上坐好,告訴他,“不過咱們還要加上油和水果,等晚上吃了晚飯咱們再吃這個。”

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