第230章 椒鹽羊排

“你們都站遠點，我要開始榨羊排了啊。”

鍋里的油燒至八熱，就把沾了面的羊排放進去油鍋里，用大火油炸。

他們買回來的羊排是沒有剁小塊，特意留出來一整的。不過羊排早先就已經用香料和調料鹵好了的，這會兒只要放找油鍋里炸脆就行了。

鍋里的火大油熱，羊排一放進去，一會就炸得表面金黃了。

等鍋里的羊排浮上來，又等了一會，讓羊排炸久一點時間，喬許才用手上的長筷子把浮上來的羊排撈到架子上面瀝油，然后把剩余的羊排全部放過進去。

第二次炸了之后，全部的羊排都炸好了。

廚房里的菜基本上都準備好了，也還不見阿秋回來，喬許就對站在一旁的彩霞說道：“彩霞你到外面去看看阿秋是不是去喊了人回來了，要是外面的人齊了，咱們這邊可以上菜吃飯了。”

“好好，我這就去看看。”彩霞應了一聲就往外跑。

彩云還在邊上候著，給他們主子遞遞碟子接接東西，聞著炸羊排的香味忍不住的咽口水。

這個時候外頭的陳屠戶剛好來到門口，后面還跟著一個小哥兒，正是去喊他來吃飯的秋哥兒。剛才見著有人在他家的竹林邊打轉，他還以為是來他們家豬的小賊了，沒想到是趙家臉上有疤的小賬房先生。

早先他就注意到這個臉上有道疤的小哥兒，小哥兒似乎膽子小的，跟著他走了一路，連話都沒有半句。

兩個人就這麼一前一后的到了趙家的門口，陳屠戶見著等到門口的哥兒和哥婿。

阿秋低著頭跟在大頭的后面，想起自己差點把自己走丟的事，覺得有點丟臉。今天要不是遇著這個大頭，他還差點找不著路回來了。

“阿爹你來了啊，咱們就等你來開飯了。”趙虎見著岳父大人來了，上前喊了一聲阿爹，就領著岳父大人往院里進去，說起他們今天都有什麼好菜，笑得滿臉高興的說道：“一會我陪阿爹你喝兩杯。”

“行行，正好練練你的酒量。”陳屠戶沒有忘記上回哥婿喝醉了的事。

趙虎了鼻子，沒想到岳父大人還記得這一茬。

陳言跟在他爹和男人的后走著，聽著兩人在聊喝酒吃，注意到跟在后面的阿秋往廚房熘去了，他跟前頭的兩人說了一聲，也往廚房過去了。

等到彩霞回來說人來了，喬許就讓他們往屋子那邊上菜了。

“把這個湯端出去。”用大碗盛出羊雜，舀上兩勺湯進去，把碗里切好的香菜蔥花倒進去，讓人把湯端出去外面。

彩云和彩霞兩個人幫忙端菜，兩個小姑娘干活快手快腳，接了菜就往外端，沒一會又回來拿第二樣。

“阿秋你總算回來了，我都還以為你是不是走丟了。”見著阿秋從外面回來了，喬許十分的懷疑阿秋是半路上把自己弄丟了，才到這會兒才回來。

“沒有走丟。”但是也差不多了，阿秋在后面補了一句，到了灶前去，灶里沒有什麼火了，不過還有一點炭火和余溫，他把兩手到灶口去烘手。

喬許一看這個人就是出去外面給冷著了，凍得一張小臉都蒼白了，忍不住的搖了搖頭，忍不住的說阿秋，“你看你，讓你穿多一件服再出去，不聽我的話，是不是外面很凍了？”

阿秋抬頭看了主子一眼，一臉我都已經凍著回來了，你就別說我了。

見著彩云和彩霞兩個人從外面回來，鍋里還有一些菜，喬許就對他們說道：“東西都拿完了是嗎？你們就留在這里吃飯吧，不用到前頭去了。鍋里給你們留了菜，你們一會要吃什麼菜自個拿碗裝，剩下的都是留給你們吃的。”

“謝謝主子。”彩云和彩霞兩人都高興的說道。

只有剛才出去差點被凍壞的阿秋還在那里抖索，說不出話來。

見他們主子往外出去，彩云和彩霞兩個人還送了他們主子到前屋去，見他們主子揮手讓們回去吃飯，們倆個才轉快步的往廚房回去。

正堂的屋子中央擺了一張大圓桌子，桌子的中央擺著一大盆的椒鹽羊排，一的羊排擺在上面，看起來非常的壯觀。

旁邊是一鍋羊煲，砂鍋里燜了這麼長時間的羊，染上了醬和香料，醬紅，香氣十足，里面還有幾段鮮綠的大蔥。再過來是一道烤，外面的荷葉剛剪開，出里面的烤，烤的外皮烤得微微焦黃，泛著一層紅似的。

羊雜湯的湯濃白，湯上面漂浮著點點翠綠，是剛才放下去的小蔥和香菜。除了羊雜湯之外，還有一大盆用羊骨和蘿卜熬出來的養骨湯，這個湯要為清亮一點。

還有一大鍋的魚頭豆腐煲，里面放了整整三個魚頭，魚是先腌制了再油炸過，豆腐也是用油稍微的煎一下，煎得表皮焦黃，再和魚頭一起放砂鍋里煮的，就這麼一道菜就是做菜的人廢了不心思做出來的。

剛才煮出來的魚丸就和青菜一起炒了，熘熘白的魚丸再配上幾青菜，看起來既漂亮又好吃。

剩下的魚骨魚皮也沒有浪費，和蘿卜一起炒了。

這麼一大桌子的菜剛上來，還在冒著熱氣，一道道的菜仿佛是在對眾人招手：來吃我啊、來吃我啊……

小爐子上放了一壺酒在溫著，趙虎拿起酒來給大家倒了酒，除了他們哥麼還有小侄子外，其他的人都有一杯酒。

“哥麼來吃飯了！”終于見到他哥麼來了，趙虎殷勤的去幫他哥麼拉開凳子，請他哥麼座，“哥麼你真是太厲害了，做了這麼一大桌子的菜！”

“也沒有多厲害，就隨便炒的幾個菜而已。大家都坐下來筷子啊，快別看著，先試試那個椒鹽羊排，是剛炸起來的，上面撒了椒鹽，蘸點椒鹽吃，味道應是十分的好。”喬許到的時候就見到這一桌子的人就站在這里看著，看得他都著急了，只有他們家這個小崽子想往上爬，被他們家趙師傅按住了。

“好好好，你也坐下來吃飯，今天可是辛苦你了，做了這麼多菜。”趙阿姆喊兒媳婦過來坐下吃飯，看著這麼一大桌的菜，他還真的有點不知道吃哪一道了。

“是啊，辛苦喬哥兒你了，其實隨便整幾個菜就可以了，不必要做得這麼好的。”陳屠戶知道今兒是他們家哥兒的生辰，他還被請來趙家這里吃飯，一看這麼一大桌子的菜就知道是出自趙大夫郎的手了，他沒有忘記趙大夫郎如今是懷著子的，還這麼辛苦的給他們家哥兒做這麼一大的一桌子菜，可真是太給他們父子倆的臉了。

“還好還好，只是做幾道菜而已，也不是什麼太辛苦的事。你們一會要把這一桌子的菜吃，就是對我最好的回饋了。”喬許拿起碗給孩子裝了一點養骨湯，舀了兩塊蘿卜到孩子的小碗里，湯里的蘿卜燉了很長時間，燉得已經十分爛了，用勺子一就能開。

阿念抓著勺子，用勺子挖著湯里的蘿卜吃，舀著湯喝，指著桌子上的喊著說要吃。

“好好好，我們今天一定把這一桌子的菜吃的！”陳屠戶豪言壯志的說道。

“就是，哥麼你放心，我們一定會把這一桌子的菜吃的。來，哥麼你先吃。”趙虎先給哥麼夾了一羊排，又給小侄子夾了一羊排。

這麼大的排骨碗都快裝不下了，剛才炸的時候沒覺得多大，這會兒一看還真不小了，也不知道一個人能不能吃得完。

喬許有點哭笑不得的說道：“你別給他夾羊排，這麼大他哪里吃得完的……哎哎哎，你還真吃了啊？”只是不等他阻止，羊排一放到跟前，他們家小崽子就已經用手抓住了，生怕他搶走一樣，嗷嗚的一口就咬下去了。

一咬到，阿念的表就亮了，好吃噠！~小牙咬著，用力的撕咬，還是咬下了一口，小砸吧砸吧的嚼著，吞下去之后又繼續咬第二口。

“沒事，讓他吃吧，他要吃不完我再吃。”趙河說道。

“行行，大家都吃吧，這個羊排趁熱才好吃。”喬許招唿大家吃他辛辛苦苦做出來的椒鹽羊排，這個羊排又是鹵又是炸的，可是花費了他不的心思。