“朱老頭,你有福啊,這味道,是真的好!”李屠夫衝朱老頭豎起了大拇指。
朱老頭咽掉裏的,笑得角都裂到了耳底下:“嘿嘿嘿……哪裏哪裏,以前家裏條件不好,也就現在條件好了,老婆子才偶爾做一點好的,讓我們改善改善生活。”
“就這手藝, 你真的應該讓你幾個兒子學一學,哪家辦什麽紅世白世,肯定請你家的。”做為殺豬客,李屠夫對這種事特別了解。
隻要是家裏條件好一點的,都希紅白世能夠辦得熱鬧一點,也都舍得請一個“大廚”。
他幫人殺豬的裏瞧,也吃過那些“大廚”的手藝,他敢說,沒有一個人比得上朱大娘。
聽了李屠夫的話,朱老頭有些心。老婆子不也說,家裏的地,兒子多,需要給兒子們找出路嗎?
或許,這是一個辦法。
朱老頭連忙跟李屠夫打聽了起來。
朱大、朱二自認為自己隻會種地,沒關心;朱四、朱五一心跟著朱三走,知道家裏要出讀書人的事,也沒關心;就連隔壁桌子的柳氏、劉氏、李氏、林氏幾個,都在積極的吃著飯,沒管這件事。
也就朱老頭一個人覺得,這事可行,打聽得特別細,甚至還跟李屠夫約好了,若他幾個兒子學好了,一定要幫忙“介紹”活兒。
李屠夫打了包票:“朱大娘的手藝這麽好,肯定沒問題。”
正在吃紅燒蘿卜的葉瑜然:“……”
如果記得沒錯,這“廚子”也屬於不能科舉的工匠吧?
跟紅燒相比,被嗆過的蘿卜顯得特別味,滿滿的紅燒味,還有蘿卜自帶的清香。在塞了兩口後,再吃這個,覺也特別棒。
不過對於經常吃不到,乍一吃到紅燒,還覺不飽的人來說:“……”
多有點小小的憾,但也能夠解解嚐。
“娘,這蘿卜確實也好吃的,就是紅燒很好吃。”朱四品嚐完了紅燒,再吃到紅燒蘿卜,在被味征服的同時,還心心念念地念著紅燒。
“不是啊,我覺得都好吃的,”朱五說道,“蘿卜、紅燒,我都喜歡。”
他還試著夾了一筷子大米飯到另一個碗裏,沾了點醬,表示這種吃飯,也特別好吃。
“我比較喜歡紅燒。”
“我也是,兩個都喜歡。”
“娘,過幾天你再做一次,好不好?”
……
午飯還沒有吃完,就已經有人開始“預約”下一頓了。
總而言之,在朱家的這頓飯,李屠夫吃得很開心。
他吃完午飯,稍微坐了一會兒,就去了隔壁的大家,幫忙宰豬。
因為大去朱家看過熱鬧,所以知道李屠夫誇過朱家的豬養得好,也知道自家的豬比不過對門,但是心裏有一“火”著——就是不想承認,自己比不過那個老虔婆。
所以,在李屠夫開始指揮著家的男人,幫忙捆豬,抬到板凳上時,特別注意李屠夫的言行,總覺得他在說他們家的壞話。
李屠夫:“你們家這豬,耳朵大的。”
大心說:嗬!你是想說我家的豬老虔婆的養得,所以才顯得耳朵大吧?
李屠夫:“你們要不要再找個人幫忙按一下,我怕就那麽兩個人,按不住。”
大心說:嗬!你想讓其他人看我家“熱鬧”,讓所有人殾知道,我豬養得沒有那個老虔婆好吧?
李屠夫:“拿個大一點的盆,要不然豬容易灑。”
大心說:嗬!豬都沒對方的,還拿那麽大的盆,是想諷刺豬太瘦了嗎?
基本上,李屠夫說一句,大就在心裏吐槽一句,一點好臉都沒有。
這樣就算了,到給紅封的時候,也給得不利落。
李屠夫拿到手裏,心裏頭就涼了一下:不是吧,這麽?
難怪主家的豬養得這麽,這麽小氣,這的還一臉怪氣,看著就喪氣。
下回,請他他也不來了。
結果李屠夫殺完豬,也沒多坐,連晚飯也沒留,人直接走了。
大的男人雖然不夠聰明,但沒有哪家請殺豬客,不留下吃飯的,頓時察覺到了不對。
“你紅封是不是包了?!”永寧叔的臉一黑,轉就找上了指揮著兒子、兒媳婦洗豬下水的大。
大自然不承認,直說可能是李屠夫有事,這過要過年了,請他殺豬的人肯定不,說不定上別人家了。
“你看哪家殺豬,不請殺豬客吃飯的?你說,你到底包了多文?”
“能包多文?以前包多,這次自然就包多嘍。”大打死不承認。
大的兒子、兒媳婦著脖子,本不敢吱聲,老實幹著活,生怕“殃及”到他們上。
可惜再怎麽小心,該挨罵的還是得挨罵。永寧叔一走,氣不過的大轉頭就罵到了兒子、兒媳婦上,罵他們洗個豬下水都洗不幹淨,瞧瞧這院子都臭什麽樣子了。
兒子、兒媳婦默默地瞅了一眼院子:“……”
哪家洗豬下水,不是這個味兒?
還好大不知道朱家洗豬下水沒這個“味道”,否則恐怕他倆得更慘。
之前就說了,朱大、朱二將清理院子的“汙穢”收集了起來,推到了堆坑裏。吃完午飯,在李屠夫離開後,休息了一會兒,他倆便跟著朱老頭去收拾那個堆坑了。
朱家的人們也不輕鬆,葉瑜然派了兩個清洗切豬板油,熬油板;剩下的則跟一起清洗瘦,準備做丸子和臘。
因為李氏還要照顧孩子,幫不了忙,朱三、朱四、朱五被臨時“征用”,幫忙幹一些力活。
比如:搬柴、切、攪拌。
有了男人的幫忙,人能夠空出手來,跑一趟菜地,將葉瑜然需要的薑、蒜、蔥采回來,清洗幹淨,切碎末。
“這一盆是做丸子的,你負責拌好。”葉瑜然調好丸子的調料,就給了朱四。
“是,娘。”朱四接了過來,就拌了起來。
然後又配好了另一盆,給了朱五:“這盆是要灌到腸子裏的,你負責拌。”
“哦。”朱五學著他四哥的樣子,也拌了起來。
而人們,葉瑜然則指使著拿了剪刀、麻線,用熱水消一個毒,備用。
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