“喔喔喔……”

鳴聲聲，打破了小村莊的寧靜。

九月份的天還很長，太尚未升起，但天已經亮。這個剛剛蘇醒的小村子，就在白城南面，名為太平莊。村民世代以務農為生，與北方的大多數鄉村一樣，不算貧瘠，也不算富裕，就這麼息息的活著。

高明德是土生土長的村里人，今年五十多歲，年輕時也曾闖過，后來落葉歸。膝下有個兒子，在盛天落戶，還算孝順。

人一到了年紀，睡眠就變得很輕。他早早的就爬起來，先是手腳麻利的拌豬食，喂完了豬又喂，喂完又開始掃院子。

約莫七點多鐘，他才回屋煮了鍋面條，算是早飯。

老頭飯量頗大，就著自家種的黃瓜和大醬，一鍋面呼嚕嚕的就下了肚。他一抹頭子，穿戴利索，騎著一輛破自行車出了門。

著坑坑洼洼的土道，七拐八拐的出了村，然后往北，又上了一條柏油路。老頭蹬著車，目視前方，貌似神專注，實際腦子里在莫名走神。

他活了五十多歲，沒啥大本事，如果非要挑出一樣，那就是干了二十年的釀酒手藝。

年輕的時候在外省酒廠，從學徒做起，慢慢熬了正式工，又慢慢熬了老師傅。錢賺的還行，可惜也累了病，不得不提前退休。

回鄉之后，他就遠離了那套手藝。本以為不再提起，誰想在兩天前，一個姓曾的年輕人登門拜訪，說是辦了一家小酒廠，請自己過去指導指導。

瞧瞧，指導！這就是會說話的。

當然，憑這個還不夠，等人家把一摞子月薪拍在桌上時，高明德才徹底了心。

老頭不傻，全國的釀酒廠都沒有這個價，但他也不怕，一把年紀有啥可圖的？更何況兒子準備結婚，買房的錢還沒著落。

“哎，老高頭！”

他正騎著，忽聽背后有人喊，回頭一瞧，卻是同村的一個老家伙，姓李。這位是祖傳的木匠手藝，十里八鄉的扛把子，正載著工箱，滿面紅。

“你去哪兒啊？”他問。

“去山北那邊，接了個大活，你猜多？”李老頭得瑟道。

“我管你多！”

“嘿嘿，這個數！”

李老頭比劃了一下，見對方一臉淡定，頗有些自討沒趣，問：“哎，你去哪兒啊？”

“我也去那邊。”

高明德不愿，便道：“哎我說，那邊是不是要搞開發區啊？這段就沒消停過。”

“管它搞什麼，咱們有錢賺才是正茬。”

倆人結伴同行，很快過了凰集，再往北走三十里，眼前突現出一片小巧的工地。沒有塵土飛揚，機械轟鳴，反而顯得十分安靜。

工人也不，但一瞧都是老把式，擱別是大師傅，擱這純當小工用。

李老頭招呼一聲，自去尋找組織。高明德卻有點蒙，只約了大概地點，可究竟要去哪兒啊？

“您好，您就是高師傅吧？”

正此時，一個年輕人跑過來詢問。

“呃，對對。”

“等您好一會了，您工作的地方不在這兒，我帶您去。”

人家非常熱，高明德不明所以，但也只能跟著對方。結果走了幾分鐘就覺不對，這是要上山啊！

“那個，我是來看酒廠的。”他小心提醒。

“是啊，就在上面，不算太高，二十分鐘就到了。”年輕人笑道。

沒辦法，老頭只得繼續前行。

果然，沒過多久，就見前方出現一條岔路，往左面延開去。倆人左轉，拐過一小片樹林，終于到了目的地。

那是一座小院子，三面林木環繞，山泉水匯的溪流在門前經過，清澈潺潺。地勢不高，約有七八十米的海拔。

“這是酒廠？”老頭一愣。

“我們規模不大，應該酒坊吧。”

倆人進了院，見四面大屋，空間寬敞，一個三十多歲的男人聽到響，跑出來迎接。

“這位是郭飛，以后就是您的徒弟。”

“師傅好，我在酒廠干過幾年，什麼都會一點，就是不太通，請您多教導。”

他的態度很讓高明德滿意，點頭道：“好說，先看看設備。”

“好的，這邊請。”

說著，三人進到釀酒間。

老頭抬眼一瞧，立馬驚著了，這可是國最頂級的釀酒設備，一般大酒廠才舍得引進。他忍不住問：“你們本太高了吧，能掙著錢麼？”

“呵……”

年輕人沒應，笑道：“聽說高師傅通固態釀法？”

“嗯，有過幾年經驗。”

“那太好了。我們主要釀白酒，原料是米糠，以后您多多費心。”

“只用米糠？那味道可一般啊。”老頭皺眉。

“暫時先這樣，以后還會有別的原料。”

“你是東家，你說的算。”

跟著，三人到各屋轉了轉，倉庫、酒窖、臥室、廚房、衛生間等等，一應俱全。尤其庫房里的米糠和大米，老頭拈出一點了，心中愈發驚異。

這米好生古怪，到底是什麼酒坊？為要建在這種地方？

而逛到最后，年輕人仍著一張笑臉，道：“高師傅，如果您滿意的話，我們就把合同簽了。如果您不滿意，之前的那點錢就算辛苦費，我送您回去。”

“……”

高明德抿了抿，終究抵不過現實力，咬牙道：“行，我簽了！”

“我也簽！”郭飛道。

“那好，我們的合同很簡單。”

年輕人出一紙文書，道：“三年期限，每月兩天假，一切保障福利全有……我們的要求就兩點，一是釀出好酒，二是，你們千萬要保，不要對外。”

說到最后一點，他的表忽然很詭異，還帶著點神經兮兮的味道。

老頭文化不高，郭飛便把合同翻看了幾遍，奇道：“違約責任方面，你怎麼沒寫？”

“違約責任？嘿嘿，你們最好不要違約……”

年輕人咧開，讓他們簽字蓋章，臨出門又叮囑一句：“記住，一定要保。”

…………

那家伙走后，高明德就跟郭飛聊了聊。

郭飛是草河口的，遷移到白城，以前開過酒廠，后來染上賭癮，把積蓄和安置費輸個一干二凈。現在老婆孩子都跑了，他算是幡然悔悟，重新做人。

他也不清楚啥況，只知道待遇好，薪酬高，便來試試運氣。

高明德一聽，愈加發愁，吧嗒吧嗒了一袋土煙。最后想通了，愁也沒有，反正合約都簽了，那就干唄。

老頭是行派，說來就來。

按照一般程序，釀酒之前要備好曲。酒曲分大曲和小曲，大曲用麥，小曲用米。既然原料是米糠，那自然制小曲。

過程很繁瑣，先把米碎、過篩，加水拌勻，在曲模中踩曲坯。然后在曲房鋪上稻皮，將曲坯運房中排好。

上面先放一些蘆葦稈，再搭一層曲塊，再放一些盧葦，一共能疊放三層。

到這里，第一天的工作就算完。接下來，便是將曲室封閉，溫度會逐漸上升，經過36-37小時，曲坯就能上霉。

然后是晾霉，起火，養曲，需要一周左右，曲坯才能正式出房。

高明德帶病患，主要負責指導，郭飛也有經驗，干的非常利落。不知不覺，就到了黃昏時分，夕殘照，層林盡染。

老頭搬了張藤椅，坐在溪水旁，看著四周風景，忽然覺著有些愜意。

唉，還是釀酒最爽快！喂豬喂什麼的，自己就不喜歡。今天的活兒不錯，有信心能制出一批好曲，然后釀出幾鍋好酒。

高明德坐了一會，看看時間，便要約上郭飛一起回家。

他剛站起，就聽耳邊傳來一句輕輕的問話，仿佛在虛空中驟然出現：

“咦，您就是釀酒師傅吧？”

“誰？”

老頭激靈一下，瞅了瞅左右，卻不見半個人影，“你是誰？”

“哈，我來給你送草藥的。”那聲音忽變，像有兩個人在講話。

咝！

高明德猛然抬頭，只見屋前那棵十幾米高的樹上，竟然坐著兩個小姑娘。年紀不大，皆是秀俗，像極了兩只吸收天地華的山中怪。

“……”

老頭連牙床都在打，一個字都講不出口。

“這個給您！”

就見稍大一點的姑娘出個陶罐，隨手一扔，那陶罐平平穩穩的落在地面，連點塵土都沒濺起來。

“里面有一些草藥，可以加在酒曲里，您就分開釀。”

老頭見態度親和，裝起膽子問：“你，你們到底是人是妖？”

“廢話，我當然是人了……哎喲，你別心了，咱倆回去還有事呢！”

稍小一點的姑娘頗不耐煩，不斷晃著同伴的手臂，同伴拗不過，只得嘆了口氣，然后屈指一彈。

高明德睜大眼睛，有兩只古怪的像蚊子樣的小蟲突然出現在跟前。其中一只嗖地就鉆進了里，另一只飛了兩圈，逮住聞聲趕來的郭飛，也溜溜鉆了進去。

老頭子一，只覺心神中多了一說不清道不明，好像被對方掌控的覺。

“啊！鬼，鬼……”

郭飛更嚇得摔倒在地，胡抓著臉，似想把蟲子摳挖出來。

“嚎個屁啊！”

小姑娘特討厭，掰下一截樹枝就甩了過去。那不尖不鈍的樹枝扎在郭飛上，丫痛的一抖，還真止住了哭喊。

“記住，聽話就沒事！”

警告了一句，又拽著大姑娘教訓：“走啦走啦，婆婆媽媽的……”

話落，倆人形一閃，跟著幾個起落，轉眼就消失在林中。

高明德簡直目瞪口呆，詭異的安靜了一會，又聽嗚嗚咽咽的聲音響起，郭飛居然哭了：“嗚……我是造了什麼孽啊？老婆孩子沒了，家產也沒了，好容易找份工作，還能撞到鬼……嗚嗚……”

這哥們五大三，心思倒很弱。他嚎了半天，老頭也煩，吼道：“行了，鬼什麼鬼？你見過有影子的鬼？”

嗯？

郭飛被他一吼，也慢慢清醒過來，抹著眼淚道：“師傅，們，們到底是什麼人？咱們吃了蟲子，會不會死啊？”

“我特麼上哪兒知道去！”

高明德也很糟心，不過頓了頓，神態又變得很模糊。老年人最信這個，害怕的同時又生出一種蠻期待的念頭：

“難不，難不真有神仙？”

…………

“我跟你講，那幫人不用點手段不行的！那是酒坊啊，人家釀出來肯定自己先嘗嘗吧？只要一嘗，傻子都知道你有問題。

咱們家的酒可是靈酒，一口金槍不倒，兩口百病不生。你怎麼防，他們都得著喝。著喝就算了，你知道誰是間諜，誰是見利忘義，今天得著消息，明天就給你賣了！

所以啊，咱們就得控制住。又不是害人，只要他們自己不作死，還能虧待了他們？”

倆妹子回谷的路上，小堇一直在拉拉的給龍秋灌輸思想。龍秋撓了撓頭，道：“你說的我都懂，可是……”

“別特麼可是了！哎喲，我怎麼也跟帶孩子似的？”

小堇的耐心到了極限，懶得再張口，拽著小姐姐蹭蹭趕路。

很快，倆人過了半山亭，再往上，景致已經大變模樣。那些沒啥用的樹木都被放倒，清出大片大片的空地，單以山來看，分為前山，山谷，后山三塊區域。

前山種果樹，后山種茶樹和靈米。

山谷以方圓二十公里為界，不能再開墾了，不然就壞了氣氛，以后主要修些建筑。

顧玙正拿著圖紙跟小齋商議，見們回來，問道：“怎麼樣？”

“草藥給他們了，看樣子還不錯。”龍秋道。

“嗯，那就好。”

小堇則湊過來，搶過圖紙一瞧，驚道：“哇，你們倆大手筆啊，這是要開宗立派麼？”

龍秋也好奇，跟著一瞅，見上面麻麻的滿是建筑規劃，奇道：“哥哥，我們這麼做，政府那邊不會有意見麼？”

“當然有了，但他們不會說什麼，我們可是在跟節奏。”

顧玙拿過圖紙，笑道：“凰山剛到手的時候，我們沒，是因為他們不想。現在他們想了，我們也就跟著一。”

“聽不懂。”龍秋苦著臉。

“呵，多看點新聞就知道了！”小齋了的腦袋。

（晚上還有……）