三爺爺接過牌子,得知今天要拿這牌子要一百文錢后,立刻數出一百文錢,遞給蒼:“麻煩蒼小哥把這錢拿去給杜大夫,一定讓他把錢收下。”
蒼知道杜大夫窮,沒有推辭,把那一百文錢收下,說道:“您老放心,小子一定會讓杜大夫把錢收下。”又招呼羅父他們:“幾位叔伯,跟小子去懸壺坊把桌凳搬過來吧。”
初十那天,三爺爺跟顧大山、羅家父子一起來鎮上買東西,順便把三張桌子跟十五張凳子挑到鎮上,暫放在懸壺坊。
“誒,我們這就去拿。”羅父應著,帶上楚氏、顧大木夫妻、顧大貴夫妻,一起去懸壺坊搬桌凳。
秦三郎跟顧錦安也跟著去了,但他們是去挑水,這做吃食的攤子,可是要準備水洗碗的。
顧錦里他們則是把兩個大泥爐搬出來放好。
兩個大泥爐皆是圓形,直徑有一尺左右,是跟顧大山研究好幾天,做壞六七個廢品才做的。
他們試著燒過一天一夜,就這兩個泥爐沒有塌。
放好泥爐,他們把一擔子干柴解開,開始生火,等秦三郎跟顧錦安挑著水回來后,便拿出鐵鍋,燒了兩鍋開水,裝進陶壺里,再把兩塊鐵板洗干凈,放到一邊備用。
等羅父他們回來后,大家幫忙擺桌凳,這麼忙活一大通,一直忙到下午才算忙完。
一行十三人歇了片刻之后,楚氏跟田嬸開始煎豆腐跟豆渣餅。
豆腐是早就切好的,一寸大小一塊,們拿出豆腐,還有一碗白面,把豆腐沾上白面后,再放到刷油葷油的鐵板上煎。煎上一會兒,豆腐就起皮,變得兩面金黃,再把顧錦里配好的香料往金黃的豆腐里一灑,香味就飄出老遠。
“喲,這是啥東西?咋這麼香?”街上已經有不從鄉下趕來看花燈會的人,聞到這陣香味,紛紛循著香味圍過來,看見楚氏跟田嬸在兩塊鐵板上煎著一塊塊金黃脆的東西,好奇問道:“你們這是賣的啥東西?咋沒有見過啊。”
三爺爺笑呵呵的道:“這是我們西北的一種吃食,河安府沒有。”
說著,拿來一碗煎好的豆腐,請那些人吃:“各位嘗嘗,這些是試吃的,不要銀錢。要是覺得好吃,那就買一份回去。”
try{mad1('gad2');} catch(ex){} 老百姓對于沒有見過的新鮮吃食都不太敢下口,所以他們商量過后,決定把豆腐說是西北的吃食,這樣慶福鎮的人比較容易接。
“能試吃?不要銀錢?”那些人聽說可以試吃,又聽說是西北的吃食,便紛紛拿起一塊煎好的豆腐吃起來,咬一口,喀滋一聲,皮脆得發出聲音,油香、豆香混合著不知名的香味在他們的里開,滿鮮香。
“喲,這東西可真好吃,是怎麼做的?多錢一塊?”
陳氏趕忙說道:“不貴不貴,這香煎五香豆腐只要五文錢一份,黃金豆餅只要三文錢一個。”豆渣餅不好聽,他們把豆渣餅改黃金豆餅。
“五文錢一份,有點貴啊,那包子才四文錢一個。”有人聽說賣五文錢一份,開始討價還價起來。
陳氏道:“那包子四文錢只能得一個,我們這香煎五香豆腐一份可是有六個,這六福臨門,吃一份就能把六福都迎進你家去,可是劃算得很。”
小魚說了,如今是過年,得說些吉祥話,大家才愿意掏錢買。這說好聽話在行啊,不就是夸嘛,那就往死里夸他們,只要他們愿意掏錢買。
又道:“要是買上兩份,咱們還多送你兩塊豆腐,這好事雙,多好啊,趕買,十文錢就能買這麼多福氣呢。”
陳氏口沫橫飛,把那些本來嫌貴的人說了,大家紛紛掏錢買香煎五香豆腐,大多都是買兩份,還有一些有錢的人家,一下子買走六份,可把陳氏得不行。
但沒能收錢,收錢的活兒是三爺爺在做。
這麼忙活了大半個時辰,他們竟然就賣出了一百五十多份香煎五香豆腐跟三十來個豆渣餅,三爺爺抱著裝銀錢的盒子,手都有點抖,這來錢也太快了。
三爺爺是個周全的人,趁著人還不算多,便讓楚氏跟田嬸做了十份香煎五香豆腐和二十個豆渣餅,讓羅父送去懸壺坊,給杜大夫跟吳老大夫嘗嘗。
這幾天杜大夫跟吳老大夫可是幫了他們不忙,要不是有他們兩個,他們這攤子沒有那麼好擺。
吳老大夫還說了,要是擺攤遇上混子來收錢,直接報他們懸壺坊的名字。
try{mad1('gad2');} catch(ex){} 陳氏見送了這麼多東西,很是疼,這可是一百一十文錢呢,可知道懸壺坊幫了他們很多,在這鎮上也是能說得上話的,所以沒敢抱怨。
此時天已經慢慢黑下來,越來越多的人涌進鎮上,往主大街奔去。
主大街上,已經燈火通明,花燈攤子的攤主已經把自家花燈掛在那些繩上,一直掛到離他們豆腐攤三米遠的地方。
只要去看花燈的,幾乎都能看見他們的攤子,聞到他們香煎五香豆腐的香味。
三爺爺給了顧錦安二十文錢,UU看書 www.uukanshu.com讓他去買兩個花燈掛到攤子上,用來照明和吸引路人。
顧錦里跟羅慧娘很想去看花燈,卻被三爺爺攔住:“你們可不能去,這花燈會上拐子多得很,一不小心就會被拐子抓走。”
在他們老家,每年縣里的花燈會都要丟不孩子。
羅慧娘還記得柳姐兒那伙拐子抓人的事兒,聽到這話,立時歇了去看花燈的心思,反正他們在這里站著也能看到主街上的花燈,只是不能而已。
顧錦安很快就把兩個花燈買回來,掛在攤子旁的木柱上。
“老板,再來兩份香煎五香豆腐,六個黃金豆餅,打包帶走!”有客人吃完后,還意猶未盡,又讓打包帶走。
“好嘞!”陳氏應著,催促著負責用黃紙打包的顧大貴:“你作快點,包個東西咋這麼久?”
顧大貴忙得沒空理,用裁剪好的黃紙把兩份香煎五香豆腐跟六個豆渣餅包好后,遞給陳氏。
陳氏拿去給那位客人:“兩份香煎五香豆腐、六個黃金豆餅,您拿好。”
旁邊桌上的客人聞著香味,也加了兩份。
隨著夜越深,街上的人越來越多,他們攤子上的生意也越來越好,已經沒有桌子給客人坐,大家只能站著吃,或者直接打包帶走。
因著客人太多,楚氏跟田嬸本忙不過來,羅父又跑去懸壺坊借了兩個泥爐,把帶來的兩口鐵鍋用上,讓顧錦里跟嚴氏手做香煎五香豆腐跟豆渣餅。
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