外面的雨越下越大,不止顧家人滿面憂愁,青山村的村民都在哀愁嘆氣。
這場雨眼看著越下越大,今年的糧食收得減最一。
他們哪里知道,這不過是個開始。
暴雨過后,糧食的收是一都不到,大多都被糟蹋。
眼見到了做晚飯的時辰,大伯母那邊還沒靜,顧錦將洗干凈還沒干的頭發用巾包起來,再次離開房間往廚房走去。
從空間中拿出一袋大米跟一袋白面。
廚房的食材,除了昨天上山挖的野菜,從地窖拿出來的腌制野豬,還有土豆,黃瓜,豆角,這都是剛要的菜,也不知道大伯母從誰家拿來的。
村子里的人,誰家的菜要是先了,誰家要是饞了會用東西來換,看到這些東西,顧錦能猜到大伯母是用家里的東西換來的。
顧錦先將米飯放到鍋燜飯,灶臺的火點燃燒起。
又去把野菜、豆角、土豆洗干凈一些。
野菜洗干凈后,剝了幾瓣蒜,將其拍扁切碎,準備做蒜蓉野菜用,又切了兩個小紅辣椒。
另一個閑置的灶臺被升起了火,往鍋放豬油,油燒熱后,放切碎的蒜跟辣椒。
很快炒辣椒跟蒜的味道蔓延而出。
顧錦又往灶臺添了一把柴,隨即洗干凈的野菜倒鍋中,開始大火翻炒野菜。
差不多的時候,倒適量的鹽,蒜蓉野菜可以出鍋了。
把菜盛出來,將鍋洗刷干凈,顧錦準備下一道菜的食材。
野豬,土豆,豆角,還有糖,蔥姜蒜。
將食材都端到灶臺前,這才蹲下-往灶臺添了一把柴,本來微弱的火,在這一把柴加后火勢見旺。
鍋熱后,往里面放油,在油還沒開的時候就往里面放糖。
在糖融化變后,把切好的野豬倒里面,不停地翻炒上,再把蒜跟姜丟到里面。
有香味蔓延的時候,倒適量的醬油上,火候差不多的時候倒清水,水量將鍋的沒過就可以。
彎看了一眼灶臺的火候,顧錦往里面添了一把柴,火勢再次變大。
蓋上鍋蓋,等鍋的水沸騰后,將一旁的土豆,豆角,還有蔥段,都丟到鍋,翻炒均勻后,再次蓋上鍋蓋。
這時候的人香味兒已經蔓延而出,不過火候還不到。
接下來等大火收,加鹽所需的調料就可出鍋。
想到小崽子這兩天的吃食,顧錦土豆燉盛出來放到盆里,準備給做個湯。
就做個清爽可口的湯喝,西紅柿蛋花湯。
這個做起來非常簡單。
西紅柿是從空間里拿出來的,蛋有現的,黃瓜也有,還有蔥,簡單的食材也可以做出非常有營養的湯。
等到西紅柿蛋花湯做好后,顧錦并沒有盛出來。
蓋上西紅柿蛋花湯的鍋蓋,看了另一個灶臺的米飯,米飯早已經了,米粒一個個晶瑩飽滿,看著就非常可口。
轉離開廚房,去喊一家子來吃飯。
……
在一家人坐在飯桌前,顧錦看得出來爺爺,大伯,大伯母臉都不太好看。
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