第221章爺請坐

糯米應聲退了下去，虞清絕想了想，這雅觀單單是吃火鍋覺也冇有什麼特，應該想點比較特的東西，譬如說弄個琴師在這裡彈琴？但是人家吃火鍋吃的愉快，想來也不會聽曲子。

回過神來，便聽見旁邊的那位爺說道：“告訴你們，本爺的味道重的很，從來不懼怕什麼麻辣之的東西，你們的東西要是不夠麻辣，爺以後就再也不來了。”

虞清絕之前是有教糯米一點點的打味碟的方式，當然了，隻是淺淺的一點，不可能把自己會的所有東西全部傳授出去，否則教會徒弟死師父。

好在在現代的時候曾經有過想開火鍋店的念頭，所以也學習了一段時間，最後終於是冇有時間搞副業，所以就此作罷，但是在古代，現在要把自己曾經的夢想做到風生水起，不然就對不起自己來這個朝代。

推開了糯米，虞清絕比劃：“我去打味碟，你不必去了。”

虞清絕知道，在食界裡麵，有一些顧客的口味挑剔的，一般來說打味碟都是用的老花椒，老花椒打出來的味道比較香，什麼薑蔥蒜，都是之前的貨，遇見顧客口味挑剔的，肯定是需要親自上陣的。

大麻大辣，花椒必須新鮮的花椒，從樹上剛摘下來的，放進碗裡，然後辣椒也要新鮮的辣椒剁碎，香菜薑蔥蒜，都得加多，碗也得比彆人的大。

虞清絕端上那一碗新鮮的味碟的時候，剛剛還不屑的男人，瞬間聞到了麻辣的現象，出了不可思議的表。

虞清絕不讓糯米來控製火候，要知道這東西火候的好壞直接影響口，雖然糯米掌握火候已經算得上是比較上道的，但是還是冇有虞清絕那種掌控力。

那公子瞧著陶罐裡麵正往外麵冒著牛油，不咂舌的說道：“都說你這兒吃東西非常特彆，爺就在想，到底有多特彆，不過眼下聞著這味道，就不知道怎麼的，裡一直在流口水，你倒是快點。”

當然這幾日虞清絕去找了城外會做筷子的，特彆叮囑要比一般得筷子要長，這就是專門吃火鍋的筷子，虞清絕拿出筷子，遞給那位公子，那公子拿起筷子，不由得說道：“這筷子真夠長的。”

當然包間服務肯定是區彆於下麵的，虞清絕也親自拿著筷子開始給這位公子燙菜。

先是把片一片片放下油鍋涮起來，然後再夾到那位貴公子的碗裡。

那公子砸了咂，然後夾起一塊牛和羊，淺嚐了一下味道，隨後如同嚐到了世間味一般，立馬開始狼吞虎嚥的吃了起來。

看來這古代也有這般喜歡吃重辣的人，虞清絕又燙下海帶，等海帶了以後撈起來，用刷子開始給海帶刷上辣椒麪，然後再夾到那位貴公子的碗裡。

他瞪了瞪眼，然後一口便吃了下去，覺好像許多辣椒在舌尖上舞蹈又覺到裡又有麻的覺，舌頭都快要麻木了，他真是太這種覺了。

“快，把你們這兒的好菜全部呈上來，爺全部都要。”

虞清絕抿一笑，隨後看了看糯米，那糯米趕回過頭去廚房弄菜去了。

樓下的顧客們都吃得差不多了，樓上的那位貴公子卻吃的真是滿頭大汗的，虞清絕拿起扇子慢悠悠的給這位公子輕搖小扇子，然後又命令人拿上了一壺酸梅，冰鎮的，每天晚上虞清絕都會在井裡麵冰鎮一些酸梅，客人需要的時候就回去打撈。

裡的麻辣加上那冰鎮的酸梅，兩種味道混合簡直是天人之作，旁邊還有蒙著麵碧綠長人手搖小扇，那扇子扇出來的風，還略微帶著一點孩子家的香氣，簡直是絕了！

了頭上的汗，那公子了肚子，嗯了一聲，道：“不錯，這味道真的不錯，覺活了這二十來年吃過的味道都冇有你這兒的味道厲害，你到底是怎麼做的？要不是肚子已經裝不下了，真的想再吃點。”

虞清絕勾一笑，糯米走上前來，微微道：“這位公子，結賬在樓下結賬。”

虞清絕出手對著糯米比劃了一個三。

是的冇錯，是按照三倍價格收取。

作為一個老闆娘親自上陣伺候，不收三倍價格委實對不起自己如此勞累的模樣。

看著糯米帶著那位公子下去，虞清絕站在樓上靠著走廊瞧著那位公子給錢倒是給的爽朗，毫冇有覺得頗貴。

看著那位貴公子離開，糯米站在門口眨眨眼睛，微微的說道：“這位客觀可真是有錢的不行，要是每天來我們這裡一趟兒，那簡直不必說了，咱們一定會賺很多錢的。”

虞清絕淡然一笑，這種客人隻能說是可遇不可求，而且樓上的雅間覺還需要改革一下。

糯米湊上前來，問道：“說起來，掌櫃的，你說咱們不得找點廚房師傅什麼的嗎，冇事幫你剁剁花椒，切切菜什麼的，不好，總覺得你作為一個掌櫃的，自己來做這些會不會顯得有些掉檔次？”

虞清絕真是笑死了，這糯米雖然說來到了這裡差不多快一兩個月了，但是說起話來越來越現代化了。

自己當廚師倒不是現代化，主要是要把技把握在自己的手中，這樣纔不至於外傳，而且之所以先教糯米控製火候也是為了糯米是自己人，份乾淨，到時候遲早要教他如何打出一個味的味碟這種事。

第二日，外麵下起了大雨，而且還伴隨著雷聲，虞清絕拉了門，以為今日這般大雨應該冇人出現纔是。

冇想到，昨日那個在包間的男人又出現了。

外麵的雨水打了虞清絕的襬，那男人後還有個看起來不錯的人正給他撐著傘，進來了以後，那男人便開始喊道：“今兒個爺就一個人來了，來來來，鍋兒架起來，本公子要再吃一點。”

糯米了惺忪的睡眼，上前一步，道：“這位爺，您來的未免太早了點，大早上誰吃火鍋啊……”

嘀咕著但是又不敢大聲說話，隻好問：“爺，您是坐……”