轉眼就到了大年三十這一日。

這一日，所有人都要忙碌起來。

大門口的桃符換了新的，燈籠也換大紅的新燈籠。

就連大門，都要得閃閃發亮。

而作為大宗族，這一日，最重要的當然還是祭祖。

付拾一和李長博起了個大早，而且是焚香沐浴，洗得干干凈凈，收拾得面面，神神，這才敢出發去祠堂。

這一日，只要是李家人，在老家的，都要過來祠堂祭祖。

而且祭祖之后，還要分。

一家人齊聚在杜太夫人院子里，等人到齊，就由杜太夫人帶著眾人一起去祠堂。

祠堂就在李家大宅的不遠，專門有人看守打理，祠堂的隔壁，就是族里的學堂。

但凡李家子弟，都可以免費來學堂里上學，先生的束脩，也是族里給。

族里有一片祭田，收專門是負責祠堂修繕，族學這一塊的。用李長博的話說，這是家族的基，誰也不能。

就算有朝一日李家落魄，靠著這一片祭田和族學，就有振興的希。

付拾一覺得好的，所以后來就借鑒了這個辦法，專門給仵作學院和醫院都置辦了單獨的田產，所有田地都租出去，收就用來當經費。

這樣一來，就能夠生蛋，蛋生，源源不絕。

一路到了祠堂那邊，其實已經人頭攢。

李家人，是真的多。

因為人實在太多，所以只有男丁能跟著一同進祠堂部祭祀，而其他人則是就在外頭按照輩分排好，進行跪拜祭祀。

李長博的輩分還是高的。

好幾個五六十歲的老嫗，都排在付拾一的后，管付拾一嬸娘……

付拾一聽著們熱的搭訕，親昵的呼喚，只覺腳指頭都忍不住摳了，始終無法適應。只能干笑——這種晚輩能怎麼辦！只能小心翼翼的扶著啊！你你也不敢答應的好嗎！

祭拜儀式結束后，就到了分的環節。

今年分的人，從李春山，換了李長寧。

李長寧在昨天，專門找到了付拾一，請付拾一和李春山一同傳授他經驗。

因為李家家族龐大，所以分支也很多，是分支，就有二十幾條——然后每一條底下又有十幾家到幾十家不等。

是李家的人，在這一片，大大小小就有好幾個村莊。

而這個，要保證每一戶人家都能夠分到一塊。

所以，不好分。

不僅大小不好分，主要也不好切——一整只豬，一整只羊，都帶骨頭的。

付拾一最后干脆親自給他設計了下刀的地方。

唯一好的地方，就是只需要多分支，就分多等份，然后再由他們那一支的人自己去分。

等到李長寧切完了一頭豬和一頭羊，李春山這才拎著兩個頭領著兒子們出來。

作為嫡脈，每年分，他們都是整個頭拿走。

李長寧著胳膊，再一次跟付拾一道謝：“多謝弟妹昨日指點。”

要不然，今日還真沒這麼快分好。

李春山也湊上來，“我看著是比我快，大小也很均勻，比我分的強多了。”

當然，大家也不會真那麼計較這個——誰家也不指分的這一塊過年，只是讓每一個族人都嘗一口，相當于是分祖宗的庇佑。

付拾一靦腆一笑：“哪里哪里。”

這不是老本行麼——的戶籍上，雖然職業那一欄添上了仵作，可殺豬匠三個字，還是明晃晃的在上頭的。

王寧略略有點兒驕傲：“這還是太大材小用了。”

付拾一趕忙擺手：“沒有沒有，這就很好。”

可千萬不敢想這個日子去大材大用啊！！！

一家人熱熱鬧鬧，說說笑笑的往家去。

幾個小娃娃都圍著問什麼時候可以放炮——今年出了新的炮仗，能單個兒的點，可是杜太夫人不許他們隨便放， 所以都心著呢。

杜太夫人被他們唧唧咋咋纏得煩了，只能許諾：“吃過晚飯就放，讓你們阿耶帶著去放！”

回了家，吃過午飯，付拾一就領著一眾眷開始籌備年夜飯。

因想熱鬧，所以付拾一提議年夜飯干脆自己做。大家齊心協力，也很有意義。

至于菜，當然是按照老規矩來：鴨魚肯定都是要的，尤其是魚更是重中之重。年年有魚，這是彩頭！

除了魚，還要準備豆腐青菜紅蘿卜湯，寓意做人青青白白，過日子紅紅火火。

其次就是分到的兩個頭，也是重要的菜。

一整個豬頭放在那，王寧們整個兒都束手無策，顯然從前本沒理過。

付拾一也知道往年都是廚娘理，所以直接就自告勇了。

不得不說，喂了一年的豬，還是大的。

整個放在案板上，顯

親，本章未完，還有下一頁哦^0^得很是壯觀。

付拾一一手拿刀，一手按住豬頭，連思考都不用，直接就開始了作。

王寧和兩個嫂嫂都看住了：這行云流水的作……好看是好看，但是一想到付拾一的工作，就難免有點頭皮一麻的覺？

付拾一干脆利落的將兩個豬耳朵切下來，準備來個紅油耳片。

而豬臉皮，則是可以拿來涼拌豬臉。

豬，付拾一打算用煙熏一下，切薄片，拿來給李長博他們下酒。

甚至最后就連牙齒上的牙花，付拾一也完整的剔了下來——這個也是香極了！

剩下一些骨頭上的，付拾一沒有剔下來，干脆將骨頭拆了，打算用來燉個白蘿卜塊骨頭湯。

至于豬腦花——

這個是付拾一的最。

當兩個嫂嫂表示不敢用之后，付拾一和王寧兩個人干脆打算直接的吃掉。

怎麼說呢，烤腦花這種東西，付拾一覺得是世界上最好吃的味：可能是因為它比較稀？畢竟一個豬也就那麼一丁點，再怎麼珍惜的吃，也就是幾口的事。

將豬腦上的都剔干凈后，用花生油，辣椒，還有蔥花香菜芹菜碎末一起烤，等到腦花味，那滋味就不必提了——

筷子之前，付拾一悄悄跟王寧說：“這個不適合年紀大的人吃，所以——”不要告訴杜太夫人。

結果王寧誤會了，柳眉倒豎，“我還很年輕！你休想吃獨食！”

付拾一：……不要對年紀這麼敏。

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