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《我靠美食饞哭全星際》 第207章 惠靈頓牛排、炸大蝦

 在葉籽發了信息后沒多久,西德就從宿舍里出發了。

 他不是第一次去研究院了,所以路地走到了宿舍與研究院連接的門口。

 想到葉籽說的讓他在門口等待他,西德沒有進去,而是給葉籽發了一條信息,讓出來接自己。

 葉籽正打算開直播,就等到了西德的消息,于是趕出去把他從側門接了進來。

 到了實驗室,葉籽看了一眼門外的方向,將實驗室的門關上了,小聲對他說:“今天實驗室里有貴客,你可千萬不要出去,待會我做完了以后你幫我帶一點回去,我待會再回來行不?”

 看著一副張兮兮的樣子,西德頓了一下點了點頭答應了。

 看他這麼配合,葉籽笑了一下,讓他待在自己這里之后,就沒有再管他,自己直播了。

 角落里,西德看著葉籽直播的樣子,想到他差點在鏡頭前出鏡的事,還是沒有靠近,看著葉籽開播了。

 原本葉籽今天的打算是要做一道豆花水煮牛的,但沒想到會突然遇到海過來,所以只能臨時變卦了。

 豆花水煮牛好吃是真的好吃,但是第一次見對方,而且從柯慶的里以及周進的態度上看起來,這道菜好像不是很適合拿給吃。

 重油香辣,如果只是他們的話應該會吃得非常開心,但估計像海這樣的貴族大小姐吃起來會覺得非常的不自在,想想剛剛吃餅干喝茶的樣子,可能這樣的食更適合們的禮儀。

 沒辦法,葉籽還是把食譜換了炸蝦和牛排,沒有水不用剝殼,怎麼吃都不會與餐桌禮儀沖突。

 雖然換了食譜讓葉籽有點不是非常滿意,但作為一個敬業的食主播,還是最大程度地將這些食材都做好。

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 炸蝦的食材是選用的最新鮮的大蝦,今天運過來的所有蝦里面個頭最大的全都被挑選了出來,每一個都有手掌這麼大,全都讓機人幫忙去了蝦皮,到時候直接吃就可以了。

 牛排也是頂級的菲力,臨時讓開發部的大家幫忙準備的,葉籽在把所有的大蝦腌制好了以后,牛就被送到了的手上。

 過來幫送牛排的開發部研究員發現西德也在這里的時候,原本有些匆忙的腳步停了下來,看著他有些蠢蠢,想問葉籽可不可以的,但在葉籽搖了搖頭以后,還是憾地走了,還邊走邊看,流連忘返。

 知道海來了研究院,中午還要在這里吃飯之后,他們部門的人都有些張,生怕到葉籽手里的食材不夠好或者出什麼問題,導致到時候讓對方吃得不開心,找他們的麻煩倒是次要的,畢竟是一整個部門。

 但要是找葉籽的麻煩的話,那就有點不妙了,本來就是代替了松娜部長的一部分工作,還要做食博主的工作,和大家相比,葉籽可以說是最好欺負的一個人,所以大家都有點吊著一顆心。

 現在過來看到葉籽好像啥事也沒有,和往常一樣平靜地做著自己的工作,放心了不

 再一看發現葉籽家里的寵也過來了,蹲在角落里一大團絨絨的,實在有點忍不住想要緩解自己的緒。

 不過既然不讓的話,那還是算了,什麼時候葉籽家的寵能更加親和一點就好了,他看柯慶每次看到之后比自己要激多了,不過也只有看著的份。

 在研究員走了以后,西德不咸不淡地看了葉籽一眼,見還在一言不發地埋頭理食材,實在有點想問,到底是誰到研究院來了,能讓這麼集中注意力放在食上。

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 雖然平時做食的時候,葉籽都是會做到最好的,但就連第一軍團過來的那一次,都沒有這麼專注過,好歹還是和彈幕有過互的。

 西德記了時間,從開播到現在已經十分鐘了,葉籽一句話都沒說,剛剛研究員過來兩人都是以手勢示意的,葉籽接過食材給研究員打了個招呼讓他不要自己后,就又埋頭苦干了。

 他都不用看彈幕就知道此時的直播間里會是什麼樣的場景。

 如他所想,直播間里的觀眾們差點以為自己的腦出問題了,一直都沒有聽到聲音,把音量拉到最大了也沒有葉籽說話的聲音。

 【我的耳朵出問題了?你們有聽到阿籽說話嗎?】

 【不要懷疑你自己,我也沒有聲音,阿籽就沒說過話!】

 【剛來,請問這是純凈流直播間嗎?要是主播能放一首歌的話那就更了。】

 等到葉籽把面調好了以后,抬起頭來才看到彈幕,拍了拍自己的腦門,想起自己這是在直播。

 “剛剛我在做的是炸蝦,大家應該有看清楚我腌制的調料都放了哪些吧?”

 直播了這麼久,即使不說,現在的們基本也能通過調料的樣子知道有哪些,所以葉籽也沒有太擔心。

 不過這個面之前做的都不太一樣,葉籽還是重新和他們說了一遍。

 “這個面我們是用的低筋小麥,加了蛋和水混合而的。”用勺子舀了一勺面,給大家展示,“先將蛋和水混合均勻以后,將低筋倒進來慢慢攪和,注意速度一定不要太快了!”

 想要的油炸是天婦羅那種,所以為了保持薄脆的口,一定不能加速攪拌之后產生面筋,不然面就沒有那麼薄了。

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 “如果大家喜歡面糊比較厚一點的,就可以隨意一點,只要做到面糊可以流就行,但如果想要薄脆的話,就需要控制一下稀釋程度了。”

 趁著和大家講解的時候,葉籽干脆又做了一碗面糊,邊講邊說。

 “像這樣,稍微比平時的面糊稀一點,流更強但依舊是糊狀的時候,我們才可以做出輕薄的面。”

 油炸大蝦等待會腌制好了再做,現在葉籽要準備的是牛排的皮。

 思來想去,還是打算做一道比較特殊一點的牛排,惠靈頓牛排,外面裹著里又十分富,不至于單個牛排看著實在有點干癟,葉籽心里過不去。

 這次沒有親自手了,而是選擇將這份工作給了面包機來做。

 剛才的面糊需要小心攪拌不能起面筋,所以不如自己親自手,但制作這個皮,需要對它進行打,所以直接給面包機還能更加均勻。

 在面包機工作的時候,葉籽將里面需要的洋蔥、蘑菇切了碎,這個時候面團也打好了,葉籽將它取出來,搟了厚鋪蓋的樣子,折疊起來先放著。

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