剛剛出爐的牛排面皮蓬松而輕盈,隨著小刀一切,皮咔嚓一聲輕響,出了里面的牛。
皮和牛之間還夾著一層蘑菇餡料以及一層,皮也是反復了好幾層,海伊切得非常果斷,整塊牛排的橫切面極為漂亮!
在一旁看著先吃的柯慶和周進都看呆了!
他們之前也只吃過葉籽做的普通牛排,尤其是柯慶,還以為牛排是這麼簡單的東西,只需要掌握好火候,食材給開發部選取就好了。
本來信心滿滿地以為自己今后應該能將牛排做到極致的,現在一看,信心立刻小了不。
作為標準的食,海伊是非常喜歡吃的,但無奈需要時刻維持自己的完材,再加上家里傭人調試過好多次口味了,都達不到心中的完,所以從來都沒有吃到過最滿意的食。
但當切下一個口子的時候,就知道這塊牛排,一定是人生中吃到的最完的食!
海伊控制住自己的角,不讓它上揚,在快要咽下口水的那一刻將包含著皮、餡料與牛的一塊全都喂進了里。
下一秒,里的妙口讓一直都控制著自己表的海伊實在是忍不了了,一雙眼睛都睜大了不,看起來亮晶晶的,任誰看了都能到此刻吃盡了味的驚嘆!
低頭看了一眼自己盤子里的牛排,剛開始吃進去的時候,一口下去先是皮的味道,但毫不松散。
而且因為皮涂上了蛋黃和黃油,面的時候還放了調料,所以皮一點都不會缺乏味道,反而在里滋味的烘托下變得津津有味。
接著是夾層的餡料,蘑菇和洋蔥咸香十足,增加了皮的口,最后到的才是牛的味道,因為被皮包裹得很好,頂級牛的在口腔里濺散開來,質而富有彈,低頭一看,外圈暗紅里面是的,口十足的好!
如若不是在這個場合,海伊甚至覺自己都要被這熱氣騰騰的味刺激得整個人都從餐桌上站起來了!
在家里挑剔了這麼久,終于吃到了真正算得上是味的食了!
家里的那幾個傭人有什麼用?讓他們研究一下這麼多年都沒有研究明白,連葉籽的一手指頭都比不上!
低頭看了一眼自己面前的兩道食,糾結著下一口要吃什麼,一邊糾結還一邊想著要怎麼將自己的表藏起來。
口腔里的滋味還在盤旋著,不過三秒鐘的思考時間,在對面的幾人開吃之后,海伊就干脆利落地拋棄了這些包袱,直接切了一塊牛,再次品嘗了起來。
原本一直擔心海伊找茬的柯慶和周進看著這個滿足的表,心里的一塊石頭落地,看試吃結束之后跟著吃了起來,直到自己嘗到了味道以后,才知道為什麼剛剛會是這樣的表。
這個味道毫不夸張地說就是頂級的口味啊!要是他們剛剛先吃的話,不知道要比海伊夸張好幾倍!
這已經是今天兩人不知道第幾次對視了,多謝海伊,要不是的話,今天他們可能就吃不到這麼味的食了!
最關鍵的是,因為的到來,整個研究院今天就只有他們兩人吃到了葉籽的手藝啊,還是和海伊的同款,就連作為葉籽最親近的松娜都沒有得到這個待遇!
這吃完之后不得回到部門里面好好炫耀一番?
而作為廚師本人的葉籽看著自己面前三人毫不掩飾的,說不自豪那是不可能的,沒有什麼比他們這麼直接的表達更讓人高興的了。
彎了彎角,終于嘗了第一口自己做的食。
牛排吃到一半的時候,海伊已經將自己的這一份全都吃完了,這速度讓葉籽都有點驚嘆。
明明看著作非常優雅啊,吃相也是非常淑的,但怎麼比速度快了這麼多?
海伊了角粘上的,喝了一口熱茶,又恢復了那一副矜貴優雅的樣子,仿佛剛剛埋頭眼里只有食的人不是一樣。
微微側轉了一個方向,在葉籽吃完一口之后,問道:“能告訴我這道食的名字嗎?”
希能明白,自己這是在主問這道食的制作流程,并主告訴自己。
這樣一來,就可以回去讓家里的傭人照著這個方法做了。
但葉籽明顯沒有琢磨的心思,只是也了角,猶豫了一下,回答道:“它的名字……姑且皮牛排吧。”
“姑且?難道它沒有一個明確的名字嗎?”海伊問完之后,突然意識到了什麼,“它是你剛想出來的食,還沒來得及取名字?”
“不是不是,只不過我也不太清楚它的學名,所以就它皮牛排就可以了。”
葉籽短暫地思考了一下,還是沒有告訴海伊它真正的名字。
惠靈頓牛排的名字是有來歷的,但實在不知道該怎麼向他們解釋這個出,而且,對來說這也不是自己本土的食,更不知道該怎麼回答了。
葉籽在心里嘆了一口氣,如果可以的話,也想毫無顧忌地向他們展示各種各樣食的來歷以及背后的故事,可是到現在為止好像是不可能的事。
海伊似懂非懂地點了點頭,“原來是這樣,那我知道了,你剛剛直播的時候就是在做的這兩道食嗎?”
既然沒有明白,那就自己再主問一問吧,為了食也不是不可以。
葉籽點了點頭,“一般來說我們中午吃的就是我直播的時候做的。”
聽到這個消息,海伊來興趣了,湊近了一點問道:“所以你們研究院平時吃的時候都是你一個人做的嗎?”
想到了一個似乎兩全其的方法。
“那倒不是,我一個人能力有限,只能做一部分,一般都是運營部、開發部和技部的大家流來吃的。”
這幾個部門的人和比較悉,所以都會主過來,誰先搶到了位置誰就來吃,只不過每次走的時候葉籽看到其他部門的人心里都有點愧疚,好像自己在故意特殊對待一樣。
就因為這樣,才會這麼致力于提出食堂的概念。
旁邊聽著的周進也繃不住了,輕咳了一聲,企圖找回自己的面子,“葉籽可是我們院里的寶貝,我們是不會這麼榨的。”
“是嗎,既然這樣的話,我有一個提議,正好還可以解決這次大慶典的事,就是不知道你們愿不愿意。”
海伊看著葉籽,果然順著自己的話說了下去,有些得意地勾了勾角。
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