葉籽沒想到柯慶居然會提到圖斯,更沒想到他當時見到圖斯之后會有這種想法,礙于直播當即想要將他說的話圓過去。
“圖斯上校怎麼會跟我有關系,再說了,我的臉皮可厚了,別看了,巧克力都化好了。”
好在現在做的步驟都不能長時間停下來,讓葉籽有了理由可以將話題岔過去。
以從松娜那里了解到的,再加上自己親自見證的圖斯的魅力,萬一直播間里有觀眾是他的,聽到柯慶這麼說之后不高興了或者多想了那就不好了。
巧克力和黃油混合著的香甜和微微的苦香味傳到直播間里,柯慶手腳利落地將巧克力和黃油放到一邊,趁著它們還沒有涼的時候立刻開始打蛋。
直播間里的觀眾們鼻尖嗅著這讓人滿腦子都是甜覺的味道,再追隨著柯慶的手法,沒有過多抓著他剛剛那句話討論,調侃了幾句之后就放過了兩人。
眼瞅著大家終于消停了,看他這個害的樣子也沒有再繼續他小帥哥了,柯慶松了一口氣,繼續手里的作了。
三個蛋用攪拌機打散之后,將剛剛融化好了的巧克力和黃油倒進去慢慢攪拌,混合巧克力的之后,最后加鹽和面攪拌均勻,因為還殘留著熱氣,面在慢慢攪拌的過程中可以完全打散不會產生顆粒。
“這個流心的餡非常簡單對不對?到這里我們就做好了,接著把它們倒剛剛沾上了糖的模里就可以了。”
就因為這個是最簡單,但對柯慶來說是最味的甜點,所以他才會經常做,想著過程不復雜,對于沒怎麼做過的觀眾們來說翻車率也很低,所以今天的直播食譜才選擇了這一個。
【就這樣就完了嗎?我還等著接下來的什麼復雜作呢。】
【猝不及防,我也以為非常難,之前看阿籽做的,覺比例要是不配好的話,基本就沒有了。】
【我食材都買好了,拳掌等著大展拳手,結果這就結束了?】
柯慶將自己手里有的這一排模都裝好了,然后將它們放烤箱,“這一步應該是最重要的了,我自己測試過好幾次了,我最喜歡的效果是將烤箱調到230°烤9分鐘,里面的流心會真的像瀑布一樣!”
他喜歡吃里面流強一點的,但外面又不能蛋糕,所以反復嘗試過好幾次,才做出了這個效果。
外面的蛋糕就只有薄薄的一層,里面全都是流心,稍微用勺子一挖,頂部就凹陷下去了,旁邊的缺口洶涌出巧克力黃油流心,簡直要饞死人了!
九分鐘后,葉籽看到柯慶做出來的果,微微睜大了雙眼點了點頭,確實比提供給他的方法流心要多很多,做的外面的蛋糕要稍微厚一些,烤的時間長一點,這樣蛋糕多一點吃大份的不容易膩。
不過柯慶這里做的是像杯子蛋糕那樣的小份,一口吃一個完全不容易被這個濃厚的味道弄膩,所以流心多一點反而會讓第一口吃的人覺到加倍的味。
所有的蛋糕都烤好了之后,柯慶小心翼翼地將它們從模中翻轉過來放到盤子里,而葉籽在旁邊給柯慶打下手,幫他將剛剛理下來的模拿給機人清洗,等會好接著做。
剛剛出爐的熔巖蛋糕還帶著熱氣,激發出里的香味,隨著柯慶端起來的作左右晃,里面的流心讓蛋糕不停地抖,看起來人極了!
“大家可以試吃一下了,希大家喜歡!”
柯慶將蛋糕放到前面,后退了一步了手,期待地看著彈幕里大家的反饋。
早就在屏幕前被這香甜的氣味的流口水的眾人立刻拿起了一盤小小的熔巖蛋糕,輕輕一勺子下去,流心就流了出來,里面還冒著熱氣,吃一口是滿滿的巧克力和黃油的香味,蛋糕外面的糖霜增加了一味道,不過三兩口就吃完了一整個蛋糕!
【我吃完了,好饞還想吃……】
【從未想過這小小的一塊蛋糕居然可以將我的味蕾調到這種地步,吃完以后我的里全都是巧克力的甜味了,饞死我了嗚嗚嗚。】
【絕了,小帥哥我正式將你封為大帥哥!這個技還做什麼運營啊,直接去阿籽的團隊里發發熱啊!造福我們這些普通人吧!】
柯慶知道自己做的熔巖蛋糕一定是好吃的,但真的看到大家都在彈幕上一致好評還順帶著毫不吝嗇地夸獎自己的時候,心里的高興都要溢出來了。
他終于知道葉籽為什麼每次做直播做食的時候都那麼高興,準備運還要做得那麼充足了,有這麼多可的,簡直就是一大幸運好嗎?
他回頭看了一眼葉籽,看到的角勾起,眼里也都是對他的贊許,繃了這麼長時間的他終于完全放松了。
“謝謝大家的夸獎,以后我還會繼續向阿籽學習的,如果大家喜歡的話,也可以在家里做這些小點心來吃,方便又滿足。”他看了一眼在準備獎的葉籽,放低了聲音飛快地說了一句,“你們還可以在直播的時候跟阿籽提議多做一點甜點,一定會聽你們的!”
說完之后,立刻清了清嗓子,仿佛剛剛自己什麼也沒做的樣子,一本正經地打起了廣告,“我們開發部的研究員們已經和阿籽一起合作,開發一本專門做甜點的食譜了,大家可以期待一下,估計今年年底就會出來的!”
他今天的任務到這里就圓滿結束了,之后獎的事就可以給葉籽來理了。
在葉籽的點頭下,柯慶和換了一個位置,葉籽來到鏡頭前,“今天也是他的第一次直播,謝謝大家對他的支持,我們待會一百份送出去,大家記得參與獎哦,今天的中獎率很高的。”
【什麼,一百份?都是柯慶做的嗎?】
【這不得沖一沖,雖然我自己也能做,但總要親自吃到正宗的之后才能知道和自己的差距在哪里啊!】
【獎的里面也會有阿籽做的嗎?說實話我還想嘗嘗阿籽做的是什麼味道。】
“大家放心,這一百份不會完全讓他一個人做的,我會和他一起合作,一人做五十份,不過到時候怎麼發就是隨機的了。”
這個做起來也簡單,主要是需要花時間等待,一次不能做那麼多,待會和柯慶兩人一人守著一個烤箱,用不了多久就可以做好。
確定好了中獎名單之后,葉籽關掉了直播。
給松娜發了一個消息。
【葉籽:剛剛看到了嗎?最后一個名額他們應該可以確認了吧?】
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