聽到葉籽說可以戶外直播之后,直播間的觀眾們都有些激。
盼了好久,可算是盼來了戶外直播!
在星網直播里,原本食直播就是小眾中的冷門,基本沒什麼人看,即使像之前的輕雨,也是憑借著自己過人的長相以及幕后團隊的包裝,用食之外的因素吸引到的。
真正熱門的分類一直都是戶外直播和游戲直播。
這兩樣是當年讓星網直播發家的特門類,所以大家一直都想讓葉籽帶他們去戶外看看,尤其是知道食研究院擁有全帝國最廣闊的種植基地,不僅在主星,就連一些偏星都擁有土地之后,更想去見識一下這些食材原本的樣子了!
【可以當水果吃的話,那它的味道肯定有甜味,和蝦放在一起不會奇怪嗎?】
【看起來很脆的樣子,不知道剁末了是什麼口。】
【我看到旁邊的了,據我看直播的經驗,肯定是跟那個放在一起的。】
還是有人看多了直播能看出來門道的,葉籽點點頭,“沒錯,我們把豬和蝦一起用刀背砸茸的樣子,再和馬蹄末以及蛋清攪拌糊,最后加上鹽、料酒和玉米攪拌上勁就可以了。”
這是為了蝦丸子做的準備,為了放這些丸子,還需要一些面包片。
其中一部分用來打面包,另一部分切直徑和厚度都相同的均勻小圓形片備用。
葉籽的刀工了得,再加上做了這麼久的直播,技也比以前要進了不,下刀的作又快又準如同圓規一樣,一堆小圓片沒一會就全部切好了,看得直播間的觀眾們一愣一愣的。
【實不相瞞,這看得強迫癥十分滿足,我都看呆了差點口水都留下來了……】
【我的眼睛看了之后告訴我學會了,然后我去試了一下,是我多慮了。】
【哈哈哈哈阿籽每次做這種食的時候都給人一種我上我也行的錯覺,然后去廚房嘗試了一下,五分鐘后又回來了。】
看到他們的討論,葉籽笑了一下,其實最開始也是跟他們一樣的想法,看到家里兩位大廚麻溜的手法總是覺得我上我也行,然后被架著學廚藝之后,就再也不想灶臺了,能躲就躲。
“如果大家想學的話,其實也不難。”為了讓大家多嘗試一下驗一下做食的樂趣,葉籽睜著眼睛說瞎話,“多練習幾次就會悉,而且幾乎都不會退步的,只要你想做就能做。”
但確實是這樣,刀工這種東西,只要你練習了肯定是會進步的,葉籽想了想,也沒有完全說謊,不慌。
蝦茸和豬茸攪拌得差不多了,再用手和面包片相同大小的丸子,放在剛才準備好的面包片上,為了觀在放上去之后最好將四周用小刀抹平。
接著將切好的水發菜以一種旋轉的樣式碼在丸子上,把篩過的面包撒在上面,稍微一將它們實了。
“這里不實了待會下鍋就會跑出來的,大家一定要注意。”葉籽一邊將一大桶花生油提了出來,一邊給直播間的觀眾們講解。
一公斤的花生油直接下鍋,為了炸丸子一點也不能心疼,否則就會粘鍋直接浪費掉這一整桌的食材。
等到油溫燒到六熱的時候,就可以將剛才好的蝦托小心放進去了,等到金黃型了就及時撈出來,將油控干凈保證口的清爽,再放到盤中擺盤一下,一道金錢吐就做好了。
葉籽將手洗干凈了,拿了一瓶花椒鹽過來,對直播間的觀眾們說道:“在這個過程中幾乎沒有用到其他多余的調料,我們吃的就是一個鮮味,調味的話就用這個花椒鹽就可以了。”
口味淡一點的直接吃都沒問題,要是想驗一下不同的口,沾上花椒鹽也是非常不錯的選擇。
別看剛才炸的時候油那麼多,但葉籽控油控得很好,實際上盤子里盛出來的并沒有毫油膩的覺,反而是金燦燦的看起來玲瓏又漂亮。
炸過的蝦和豬融在一起,香的味道中又散發著鮮蝦的鮮,再加上熱乎的面包片的香味,從未吃過但香味十足的宮廷食饞得大家口水直流!
就連之前每天和葉籽待在一起的西德也沒有見過做這道食,饒是他見到眼前這纏著又金燦燦的食眼底也閃過了一驚艷。
知道在食這方面的造詣頗深,但沒想到會的東西有這麼多,要是不看直播真的不知道上到底還有什麼樣的驚喜。
海伊和圖斯看到葉籽擺盤的那一刻就早已經迫不及待了,在眾多的彈幕中他們的是最顯眼的,而且是明目張膽地想讓葉籽潛規則。
【海伊:你上次說了讓我隨時到研究院去吃東西,我看也不用等了,就這次吧。】
【圖斯:葉籽看我啊!你知道我旁邊還有誰的吧,真的不是我饞,我就是幫個忙的!】
為了吃到這道食,圖斯毫不猶豫地將西德賣了出去。
反正到時候要是他能吃到,西德得到的只會比他更多,這有啥虧的?
讓他吃到葉籽親手做的食就不錯了!如果沒有他在旁邊幫忙,西德在葉籽面前估計半句話都說不出來。
還不知道他們兩人早就已經在療養院見過了的圖斯還在爭取著自己的口福,就聽到葉籽的話。
“我們還是按照以前的方式,一人一次獎的機會,祝你們好運。”
說完,葉籽就笑著將試吃權限和獎同時開了,瞬間直播間里無數早就恭候已久的們將自己眼前的全息食夾了起來,更有甚者直接無鐵手將剛剛炸好的蝦丸拿了起來直接放口中。
趁著這個機會,葉籽給海伊發了一條私信,【下一次你直接到研究院來,想吃什麼我都給你做。】
臥室里一直盯著腦等著獎結果出來的海伊看到這句話之后,皺著的眉頭松了下來,角一勾回復道:【好,等你結束之后。】
還是知道分寸的,現在葉籽這麼忙,要是專門為了吃一頓食就去打擾的話,那自己就真的是太不懂事了,還是等到療養院那邊況好些之后再說吧,反正這個機會只留給了一個人。
想到這里,海伊眼波流轉,角一彎,給某人發了一條信息。
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