“繁辰姐,你看這是什麼,繁月姐說著是藥材,要拿來給你鑒定一下的。”這時,繁文手中拿著一個黑褐傘狀的東西,從前屋跑了進來,把那傘狀的東西遞給謝繁辰問道。
“這東西你是從哪里來的。”謝繁辰接過那傘狀的東西,了再聞了聞,有些開心的問道。
“我在倒藤梨子放在地面上的時候,從背簍里頭倒出來的。哦!對了,我記得我摔倒的時候,用手藤梨子進背簍的時候,我的手被硌了一下,當時沒怎麼覺,怕就是這個東西了。
繁辰姐,這個是藥材嗎?啥?值不值錢的。”謝繁文想到這道。
“這是靈芝,長到碗口大小也不容易,也有三四兩重,拿去鎮上藥鋪換錢的話,估著能夠換上好幾串錢了。今日運氣不錯,發了小財了。”
“哇塞。值這麼多錢。繁日哥你看看我還能夠走財運!”謝繁文一聽這塊靈芝能夠值好幾串錢之后,他有些傻眼了。
自己隨隨便便拉了幾下藤梨子,就拉幾串錢回家了,這讓他覺到不可思議。
頓時,他又想到今日他家繁日哥給他看面相的時候,說近日他會走財運,他想知道他走的財運用沒用完,他連忙的朝他繁日哥詢問。
“沒了,用了,你就知足吧!撿了幾串錢的藥材,還得了一扇豬,別太貪心了。”繁日看了一眼繁文,見他額頭上的黃退去,恢復了往日的了。
財運已經走完了。
“嘿嘿!。”繁文嘿嘿一笑,撓了撓頭有些不好意思了起來。
他好像有些貪心了,得到了不,還想要更多。
“這靈芝先放我這兒了,改日我去鎮上的時候,去藥鋪給你賣掉這靈芝。”
“行,我聽繁辰姐的。”
張氏早上的時候,就聽繁日給繁文看面相,說繁文最近會走財運,本來張氏還不信的。
現在見繁文接二連三的走了財運,這讓張氏不得不信,繁日真的是會給人看相了。
不一會兒,謝繁星從張氏手上接過剛剃下來的排骨之后,轉就往廚房走去,把排骨切段過水,洗凈備用。
板栗也被繁月剝好一部分送來廚房了,謝繁星把板栗殼改為十字花刀,再放水里頭煮開,過水的板栗這樣非常容易剝開板栗的外皮和皮。
所有的菜都準備好了之后,謝繁星開始開摟炒菜了起來。
起鍋加油燒熱,油溫5熱時,把姜片、蒜片、蔥白、桂皮、八角、香葉等配料下鍋,小火炒香,配料炒香。
接著,把焯好水備用的豬肺倒鍋中,加適量的食鹽、生、白糖、、然后大火翻炒均勻味!翻炒均勻之后,加1碗清水,蓋上鍋蓋,中火燜煮10分鐘!
隨著不斷的悶煮,在不斷的收當中,一香味濃郁帶著香辣的味道從廚房里頭往外飄出去。
吸引的謝家姐弟頻頻深吸吸氣,使勁的嗅著這香味,都十分的饞了起來。
鍋里的湯所剩不多時,揭開鍋蓋,翻炒兩下,然后倒切好的青紅椒,大火翻炒至青紅椒斷生就可以出鍋了。
謝繁星把炒豬肺盛出鍋后,鍋留了小半出來,格外用了小飯碗盛出來放在繁辰面前,示意繁辰先吃些。
倒是在廚房外的繁日見他三姐在廚房試吃菜后,他心中一,自己不是和三姐一組幫著大姐忙廚房里頭的活兒的。
現在三姐都在廚房里頭忙活,還在試菜,他也不管后院剃豬排骨,弄豬的事了,他撒就往廚房里頭跑去。
可是還沒跑進廚房里頭,他聽到后也有人跟了過來,謝繁日往后看去,見繁文跟在自己后想要進廚房去。
謝繁日見狀,他朝繁文揮了揮手道:“去去去,今日是我和三姐當值廚房忙活,廚房里頭沒你啥事了,你該干啥就干啥去,免得了規矩的。”
“哦!我知道了,我就在廚房邊上看看。”謝繁文被他繁日哥趕走,他有些不愿的嘟了嘟,還是有些不死心的道。
“我還不知道你,待會賣可憐,大姐忍不住心疼,把你進去,這可會規矩的。正所謂:眼不見為凈,不然自己難。”自己可沒這麼好騙的,自己是誰,也不出去打聽打聽,千年神算只有自己騙別人的份,哪里有別人騙自己的。
“那,我走。”繁文還真是想賣慘賣可憐,打的這個主意,他想到他繁日哥是會給人看相的,自己這點小心思,哪里逃的了他繁日哥的眼睛。
繁文有些無奈的離開,可惜嘗不到今日大姐炒出來一手貨的菜了。
謝繁日溜進廚房,拿起一雙筷子和繁辰搶著吃香辣豬肺了。
這一吃就讓繁日雙目一亮,香辣可口,百吃不膩,還帶著嚼頭。
他沒想到豬肺也能這麼好吃。
接下來,謝繁星繼續炒豬心。
鍋上火加熱,加適量油,油略熱,加青椒塊煸炒,片刻后盛出。余油加姜片、蒜末香,加腌過的豬心煸炒,豬心變后,加青椒塊一起煸炒。
之后,放鹽、、生,放許多的水下去收就可以出鍋了。
炒完豬心之后,謝繁星接下來又朝豬腰子。
豬腰子炒的好吃,那就是真的好吃,要是不會炒的人炒,炒出來質不之外,還特別的腥。
鍋里放油,倒干辣椒、蒜頭、姜片、蔥白香。
炒一分鐘之后,放.........。
排骨炒栗子........。
青椒炒豬肝........。
“菜炒完了,咱開飯,把菜都端出去了。”謝繁星麻利的炒好菜,吩咐繁辰和繁日兩人把菜端出去。
繁辰兄妹兩個在廚房里頭吃菜吃的不亦樂乎。
不僅僅是因為謝繁星炒的菜太好吃了,還有是他們沒吃過把豬的臟做的這麼好吃的,還是幾種新鮮沒吃過的菜,他們吃起來自然格外爽口。
加上謝繁星炒的好吃,他們姐弟在廚房吃的滿流油了,恨不得跟著他們大姐一輩子呆在廚房算了。
“阿、繁咱吃飯了。”謝繁星端著菜朝后院正在分割豬的張氏、謝繁兩人喊道。
“好,我們就來。”
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