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《農門姐弟不簡單》 第一百六十章:油炸蜈蚣

 “繁辰姐,這是蝸牛。”繁文聽到他繁辰姐疑的聲音,他往他繁辰姐目的地方去。

 見一只蝸牛拖著殼力的往前爬去。

 “之前看起來倒是有些像田螺,但是仔細一看又不像,沒敢確認是蝸牛了,這蝸牛真大,都比的上水田里頭的田螺了。”

 倒是謝繁星看到那個頭不小的蝸牛以及旁邊還有大大小小十幾個蝸牛之后,謝繁星臉上不由得出可惜之

 本來蝸牛是可以食用,但是這也只是局限在人工飼養的蝸牛可以吃,野生蝸牛不能吃。因大多數蝸牛均有毒且攜帶很多的病菌,會對人傷害,故不可食用。

 就算有醫高明的繁辰在,也不敢拿這野生的蝸牛做菜給他們吃,萬一出了啥事都沒地方后悔去了。

 “得了,捉了這麼多蜈蚣了,也夠咱吃的了,咱回去做飯了。”

 “大姐,你說什麼?你說拿這些蜈蚣做菜給咱吃的嗎?”謝繁辰這次總算是聽明白了,之前大姐說的吃,并不是讓自己開方給病人吃,而是要做菜給他們吃的。

 “對!就做給咱自己吃的,做菜之后,你們敢不敢吃,要是不敢吃的話,就全部給繁辰拿來當藥材給病人開方了。”謝繁星確定的朝繁辰點了點頭,隨后,又朝繁文他們問道。

 “大姐,你讓我抓我倒是敢抓,讓我吃,我可不敢吃的。”繁雨見大姐朝看了過來,連忙擺手搖頭道。

 “我也不敢吃,看這這蜈蚣的腳麻麻的,我就瘆的慌,更別說吃了。”繁辰也搖頭道。

 “只要大姐做的菜,我啥都敢吃。”謝繁文倒是膽大,聽到他大姐說可以把蜈蚣做菜吃,他雙目冒著向竹筒里面的蜈蚣。

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 又聽到他姐和繁雨姐都說不敢吃,這又了兩個人爭吃的了,他又可以多吃一些了,謝繁文向竹筒里面的蜈蚣更是熱切了起來。

 謝繁文這是撐死膽大的死膽小的。

 “我沒吃過。”繁日倒是沒說吃與不吃,他既不排斥,也不喜歡,得等他大姐做出來后,吃吃看,看好不好吃了。

 “走回家做飯去,做些蜈蚣出來,先讓你們嘗嘗了。”

 .......。

 繁月見大姐回來之后,拿著一雙剛剛做好的手套遞給大姐道:“大姐,這是我做好的手套,你看不。”

 “做的不錯的,就是太薄了些,要是里面上一層薄薄的棉花進去,這樣更好保護嬸子他們搬磚的手,要麼再一層布上去也。”謝繁星繁月好的手套,針腳細、帶上去十分的舒適,只是略顯單薄了些,也不耐用。

 “行,我再改良改良看,到時候的話,我按照叔、嬸子、姑父和姑他們的手掌大小,各自給他們制幾雙手套了。”繁月也自己好的手套,自己之前的時候,還不覺的這手套單薄,經大姐這麼一說,繁月也,的確是薄了些。

 “行,你琢磨看吧!我先去做飯了。”謝繁星來到廚房后,先讓繁文把棕花剝散開來,去過水煮開,再放冷水里頭浸泡,可以把棕花里面的苦味子泡出來,待會炒著吃的時候沒這麼苦。

 再代繁日洗塊臘切片,待會臘炒棕花的。

 至于謝繁星,倒了一半的蜈蚣出來,放木盆里頭,放水加鹽下去,先讓蜈蚣肚子里面的臟東西吐出來。

 等蜈蚣肚子里面的臟東西吐出來之后,謝繁星把木盆里面的水倒掉。

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 放番薯酒進去浸泡蜈蚣,一來可以消毒去腥,二來把這些蜈蚣喝醉了之后,再去掉蜈蚣的頭尾。

 趁著蜈蚣還沒喝醉的時間,謝繁星抓了一大把白面放碗中,再打一個蛋下去,調糊糊狀,再放了許鹽下去攪拌均勻。

 這個時候,蜈蚣也喝醉了,等謝繁星揭開木盆蓋后,里面的蜈蚣一的躺在里頭。

 “繁日,起鍋燒許油,咱開始油炸蜈蚣了。”謝繁星一邊去蜈蚣的頭尾,一邊代繁日道。

 “好嘞!”

 等謝繁星把這些蜈蚣的頭尾去除掉后,拿著筷子,夾著蜈蚣,裹上面糊糊,再往油鍋里頭炸去。

 炸制兩面金黃之后,在每一個蜈蚣上沾上謝繁星特制的五香麻辣

 “哇!好香啊!”一旁的繁文看著他大姐油炸蜈蚣,那香味傳來,讓他有些饞了,他眼疾手快的直接拿一蜈蚣吃了起來。

 吃的’咔嚓‘咔嚓’作響,好吃的他雙目一亮道:“這油炸蜈蚣太好吃了,吃起來嘎嘣脆外,還帶有米蛋的香味,吃到最后帶著一苦味子。”

 謝繁文說著繼續拿起第二吃了起來,毫不怕吃蜈蚣了。

 “我也吃一,是好吃的,沒想到蜈蚣這麼猙獰的東西,做出來的味道還不錯,這越吃越香,越吃越好吃了。”繁日本來只是想吃了第一試試味道,覺得好吃又吃了一蜈蚣,吃第二覺得好吃后,他又繼續吃第三,這一吃就一發不可收拾了起來,越吃越香越好吃,這都停不下來了。

 “大姐要不把剩下的哪些蜈蚣全部給油炸了吧!”謝繁文覺得只油炸一半的蜈蚣都不夠他和他繁日哥兩人吃,他頓時打起剩下蜈蚣的主意了。

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 “蜈蚣是味藥材,它本也帶著毒,不可過量吃,吃些解解饞就是了,要是吃個好歹出來,不舒服的還是你們。

 好了,吃的差不多了,待會端上餐桌上再吃了。”謝繁星可沒由著繁文他們來,白了一眼繁日。

 就是這家伙帶著繁文吃,也不適可而止,做表率的。

 油炸完蜈蚣之后,謝繁星開始炒棕花炒臘

 起鍋不放油,直接放去翻炒香出油出來之后,謝繁星再放大蒜頭下去炒,再放棕花,調以和生、辣椒末和大蒜葉下去,翻炒均勻就可以出鍋了。

 謝繁星再炒了一個清炒萵筍、蒸了一個豆豉扎魚、臘芋頭炒干辣椒放大蒜,再蒸了個蛋給小乖吃,今日的午食便齊全了。

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