看到這個陣勢,后廚的員工們,一個個都張了許多。
夢天大飯店誰不知道,副總韓春生,和廚師長李大牛,兩人不對付。
韓春生為副總,按說是除了肖夢天以外,飯店權力最大的人!
理論上,他也可以管理后廚!
可偏偏廚師長李大牛,卻不肯接韓春生的管理。
兩人私下里明爭暗斗已經很多次了!
據說肖夢天也知道這事,韓春生和李大牛都是不可多得的人才,所以平時都是睜一只眼閉一只眼,裝作沒看到。
相比于李大牛,韓春生的脾氣還算溫和一些。
這也是為什麼,李大牛看到他親自帶張燦過來,還非得讓學徒小崔負責炒菜的緣故。
換做平時,韓春生也就忍了。
可今天不同,他帶來的可是貴客!
張燦是他的恩人,李大牛居然只派一個學徒來炒菜,明擺著沒把兩人放在眼里!
面對韓春生的質問,李大牛卻是嗤笑一聲,直接反駁了起來。
“我說韓副總!你也太小題大做了吧?你要是帶來一只山,那我一準親自料理!可你就帶來這麼點破油菜,本不值得我們后廚的大廚出手,大伙說對不對!”
幾個廚師紛紛點頭:“對!”
他們都是李大牛的心腹,自然向著李大牛。
韓春生臉鐵青:“你!好你個李大牛!難道你就不怕我把這事告訴肖總?”
“隨便你!現在不是飯點,這也不是做給客人吃的!我想就算肖總知道,也肯定不會責怪我!”李大牛冷笑道。
這下韓春生真的無話可說了。
李大牛說到點子上了,這盤小油菜不是給客人做的,所以李大牛完全可以拒絕做菜!
“算了,韓老哥,既然這位大廚不愿意幫忙,那就讓這位小哥來做吧!你小崔是吧?麻煩你把這些小油菜理下,做一盤炒青菜!”張燦淡笑著說。
小崔趕忙點頭,小跑過來接過張燦手里的小油菜。
他只是個學徒,誰都惹不起,只能當工人。
就在小崔清洗小油菜的時候,李大牛瞥了張燦一眼,語氣著不屑。
“什麼垃圾玩意,都往我們后廚塞!真以為我們后廚是垃圾場啊!”
這話一出,不止韓春生然大怒,就連張燦的臉也冷了下來。
他剛才已經退了一步了,可李大牛居然還無端挑釁,實在欠收拾!
“李大牛,你再胡說八道一句,我現在就給肖總打電話!”韓春生怒聲道。
“韓老哥,消消氣!既然這位李大廚說我的小油菜是垃圾!不如這樣,讓他用飯店的小油菜也炒一盤,待會兩盤油菜對比下不就行了?”張燦笑著說道。
聽到這話,在場眾人都愣住了。
張燦該不會是傻吧?
小崔只是個學徒,廚藝能有多高明?
可李大牛卻是廚師長,哪怕傻子都能看出來,他倆本不是一個級別的!
現在張燦居然要讓兩人比試,這不是欺負小崔嗎?
小崔的臉直接就綠/了:“不行不行,我哪能跟李大廚比!我就是個學徒!還沒正式在后廚炒過菜呢!”
不料李大廚卻冷笑著說道:“比就比!韓副總,你該不會是怕了吧?依我看,你這個朋友應該是想給飯店供應小油菜!難道連比都不敢比?”
韓春生咬著牙說道:“怕?我有什麼好怕的?比就比!”
他上這麼說,眼神里卻是充滿了無奈。
張燦也太狂了!
就算他自認為他種的小油菜味道好一點,也不該這麼托大,讓學徒跟廚師長比啊!
再好的食材放到小崔手里,也比不上李大牛手里的普通食材!
真正讓韓春生到無奈的是,如果這次小崔比試輸了,到時張燦想要給夢天大飯店供應蔬菜的事,恐怕也就泡湯了!
兩位大佬都說要比,擂臺頓時拉開。
小崔趕鴨子上架,只能咬牙堅持,準備把自己最好的水平發揮出來,盡量……不要輸得太難看。
至于李大牛,他卻是一臉輕松,似乎早已勝券在握。
兩人炒菜的時候,李大牛各種廚藝技巧隨手拈來,顛勺掌火的功夫,更是把小崔秒了渣。
看到這一幕,韓春生滿臉苦笑的對張燦說道。
“張老弟,依我看,你還是放棄給我們飯店供應蔬菜的想法吧!想賺錢的話,我有其他路子。最不濟,你那些蔬菜,我回頭找個蔬菜經銷商幫你賣了也!”
聽到韓春生的話,張燦卻是一臉淡定。
“韓老哥,還沒分出勝負呢!現在就說喪氣話,有點早了!”
聞言,韓春生忍不住翻了個白眼,心說明擺著的事,怎麼就沒分出勝負?
幾分鐘后,兩盤新鮮出爐的炒青菜擺在眾人面前。
忽然,不知道誰說了句。
“咦?今天的炒青菜,怎麼那麼香啊!有一特別的清香!”
“哈哈,肯定是廚師長今天狀態神勇,廚藝更進一步!”一個廚師拍起了馬屁。
“真不愧是廚師長,隨便炒一盤青菜都能提升廚藝!我們大家一輩子都趕不上啊!”另外一個廚師也拍馬屁道。
“……”
眾人紛紛拍起了李大牛的馬屁,就連小崔也跟著拍了兩句。
李大牛面帶得意,還真以為自己的廚藝進步了。
“來來來,大伙一塊嘗嘗我的新作品!”李大牛得意笑道。
于是,眾人拿起筷子紛紛夾起他炒的小油菜。
然而嘗過之后,他們卻都是一臉的懵/。
這盤炒青菜,覺沒什麼特別的,也沒有空氣里的那清香。
難道說……
眾人的視線不由得轉到小崔炒的那盤青菜上面。
韓春生見他們都盯著小崔炒的青菜看,不由得皺起了眉頭。
“你們愣著干什麼?還不趕吃!吃過之后再說勝負!”
眾人趕忙夾起小崔炒的小油菜。
口的瞬間,他們一個個都愣住了。
這才是剛才的那清香的來源啊!
看到廚師們的表有點不對勁,韓春生也拿起筷子夾起小崔炒的小油菜放進里。
下一瞬,韓春生臉上表的也變了。
“這……這清香!太棒了!真是太棒了!這簡直是我吃過最好吃的炒青菜!”韓春生忍不住興的喊道。
“什麼?”李大牛吃了一驚。
他也夾起小崔炒的小油菜,品嘗過后,整個人也呆愣在原地。
“不可能!小崔的廚藝,怎麼能跟我比!這清香,是怎麼來的?”李大牛震驚道。
小崔見狀,也趕忙嘗了一口自己做的菜,同樣也呆住了。
這時韓春生嗤笑起來:“李大牛,你到現在都還沒弄明白嗎?小崔的廚藝當然比不上你!他炒的菜之所以比你炒的好吃,純粹是因為我張老弟的小油菜味道好!”
聽到韓春生的話,眾人的視線齊刷刷落到張燦上。
張燦依舊一臉的風輕云淡。
可他的淡然落在眾人眼里,卻了高深莫測!
面前這個青年到底是誰,怎麼能拿來這麼好吃的小油菜?
“這不可能!”李大牛還是不肯相信。
他的視線忽然落到剛才小崔擇菜剩下的菜葉子上,快步跑過去,抓起一片菜葉子,洗都不洗,就往里塞。
在里咀嚼幾下后,李大牛整個人都愣住了。
足足十幾秒后,李大牛才轉過著張燦,他的眼神充滿了復雜。
“你的小油菜,的確是我這輩子見過品質最好的!”李大牛贊嘆道。
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