早膳吃的很簡單,就隻有他們兩個,也不講究排場,顧清儀讓廚房用豆子磨了豆漿出來,倆人喝豆漿吃了馬蹄燒餅,還弄了油炸果子。
宋封禹第一次喝豆漿,味道怪怪的,但是加了糖霜時候,再口就覺得味多了。
顧清儀就跟宋封禹說道:“豆子做稀了就是豆漿,一點就是豆腐腦,若是做老了那就是豆腐,而且豆子還能發豆芽吃,我想著咱們回了惠康開個豆腐坊,肯定能賺錢。”
宋封禹聽著顧清儀這樣說就十分有興趣,“豆子老百姓一般就用來做豆粥,豆飯、豆餅吃,你說的這些吃法倒是新鮮。若是能做這些東西的話,老百姓的餐桌就能富很多。”
顧清儀知道史上傳說豆腐是淮南王發明的,但是這個時空並冇有豆腐這種東西。豆子這種東西說真的,不管做豆飯,豆粥還是豆餅,冇有一樣味道是好吃的。
但是這種東西有個好人容易飽腹,所以它纔是百姓常吃的糧食。
麥子也是有,但是這裡的麥子怎麼吃呢?帶著皮做麥飯,便是磨外頭那層皮也不會掉,所以磨出來的麪很糙。
我們後世吃的白麪那都是將外麵的麥皮磨掉,隻吃裡麵的麥芯,所以口纔會那麼好。
外麵那層磨掉的皮也不會浪費,農村麥麩,直接拿去喂家畜,對養家畜長膘很有好。
顧清儀自己吃麪做的燒餅或者是麪條也不會將外麵那層皮全部磨掉,現在的技做不到磨皮,隻能是用石磨磨碎之後過篩,篩子的孔較大,所以不管怎麼篩都不會出現後世的白麪。
顧清儀說到興頭上,跟宋封禹又講怎麼改善石磨,能將麥子磨得更細。還打了比方,鶻州後來修建的水錐磨其實就比傳統的石磨更好用。
宋封禹還是很關注這些的,漸漸地就聽了神,還特意要帶著顧清儀去膳房看廚娘怎麼將豆漿做豆腐腦與豆腐。
顧清儀:……
不得不提醒一句,“今日還要秋狩。”
宋封禹立刻說道:“打獵哪天不能去,還是正事要,這可是利國利民的好事。烏曲,傳朕的命令今日不狩獵,並宣王泠、鐘綽、席玄、元瞻、蔡尚前來。”
顧清儀有些意外,看著宋封禹不知道他要做什麼。
宋封禹見顧清儀意外的神,跟他解釋道:“席玄掌管大司農,蔡尚是左民尚書,這二人於此事息息相關,日後這些事如何廣傳天下被百姓之曉,還要讓他們出力。”
顧清儀聽懂了,這裡是主力軍,其他的是捎帶的乾雜活的。
皇帝陛下抓朝臣的壯丁真是毫不手,想了想說道:“鐘湛與郗嶠還冇差事在,年輕力壯,又是惠康四公子名聲顯著,在家閒著也是閒著,給幾位大人打打下手也好。”
總比整日想著騎馬涉獵有意思多了,這些貴公子,多去民間看看百姓們的日子,像是元朔與鄭桓現在不就為了百姓在努力嗎?
所以,有些事說不如做,聽不如看。
宋封禹看了顧清儀一眼,他算是發現了,他媳婦對惠康四公子不僅評價高,而且是念念不忘啊。
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