晚飯後,一家人聚在新房子的客廳裡,開始了大討論。
老媽和老爸分別就房子的部空間,和外部環境等方面發表了自己的意見,勞拉補充了一下自己的想法,尤其是對於就餐環境方面,勞拉還是很有發言權的。
這些房源中就有幾都很令爸媽滿意的,也就不用再繼續等待更多合適的房源了,直接在這幾中挑選一個最合適的就好了。
最後,大家一致商定了一地方,就在帕薩迪納,在老街區一奢侈品和餐館比較集中的區域,有一家原本是住家的小獨棟屋要出售,面積並不大,只有三個臥室,是典型的南加州風格的,上面有個非常寬大的敞開式臺。
有個不大但是非常緻的院子,停車也非常方便。一個非常寬大的廚房,到時候用起來會很合適,三個臥室正好改造三個包間,招待三桌客人正合適。
而敞開式的臺在需要的時候也可以安放一桌,在南加州燦爛但不會灼人的下,在臺上愜意的品味食,想來應該是極好的。
對於帕薩迪納,石磊也不算陌生了,新年的時候,還和勞拉一起一早就在這邊等著看玫瑰花車巡遊的,那次遊行也給石磊留下了很深的印象。
除此以外,帕薩迪納還有兩大象徽,一個就是名字都很浪漫的玫瑰碗育場。
玫瑰碗是全米帝大學生足球聯賽的決賽場地。也曾經舉辦過幾次世界盃比賽,但它之所以被我們銘記,更多的是因爲1994年喬落寞的背影。以及1999年鏗鏘玫瑰的扼腕嘆息。
當然,它還有個另外的作用,那就是在每月的第二個星期天,這裡會變爲擁有2000個以上攤位的巨大的跳蚤市場,到時候涌的人流不會差比賽日多,所以想逛這裡,除了需要面對洶涌的人以外。一定要準備一雙合腳的鞋子才行。
而喜歡來這裡逛逛的人羣裡,除了很多白人以外。還有很多老中,因爲帕薩迪那毗鄰有著“華人的小比弗利山莊”之稱的聖瑪利諾社區,一個因爲好學區和好環境,而云集了大量華裔富豪的頂級社區。
帕薩迪那的另一個重要的象徽。就是著名的理工科院校加州理工學院,這所學校平均每1千個畢業生中,就有一個獲得諾貝爾獎,有超過三分之一的教師是米帝的院士,所有的理工科專業,基本都在全名列前茅。
學校有這樣堪稱夢幻級別的陣容,也就不難理解這所學校,爲什麼會爲全最難申請的學校之一了。
當然這裡還是著名的劇《生活大炸》中一羣極客主角學習和生活的地方,很有可能也是他們的原型的來源地。
選在帕薩迪亞這邊的話。有幾個優勢。首先當然是因爲這裡離爸媽的新家非常近,所以不用長途奔波了,到這來甚至騎自行車都用不了多大一會。非常的方便。
其次這邊的外環境都很合適,周圍是奢侈品店集中的老街區,離華人富豪集中的聖瑪利諾很近等等,這些條件都爲私房菜館以後的發展提供了便利。
既然地方選定了,爸媽和勞拉聊天的重點,就開始轉向瞭如何調整那裡的飾方面了。順便還聊了很多細節方面的問題。
“確定就選這裡了嗎?”石磊終於從旁邊了一句話。
“嗯,我們都確定了。”老爸肯定的說。順便又吩咐了一句:“別忘了把手續給辦好,不是房子的,還有餐館經營的手續呢,別忘了。”
“好的,房子這邊我會讓格林斯去談的,至於經營餐館的手續,也已經讓傑克?李他們去跑了,不用擔心的。”石磊趕答了一聲。
“哦,那就好。”老爸滿意的點了點頭,“那咱繼續討論下裝修之類的事吧。”
“我還是打算裝修中式風格的,這個更有咱自己的特,而且我也更悉,作起來更方便一些,你們覺得呢?”老爸說了一下自己的打算。
“我們沒意見,都相信你的眼。”石磊他們當然選擇相信老爸的水平。
“哦,那我就抓開始設計了,正好發過來的資料裡面,也包括了房子的平面圖還有各種長寬高一類的數據,裡面的樣子我也都見過了,都知道什麼樣,而且手裡也有詳細的照片,有了這些資料,我就可以按照自己的想法,構思好房子裝修後的樣子了。
對了,回頭石頭你找個華人工過來,讓他按照我的想法把設計圖和效果圖做出來。”老爸說著又吩咐了石磊一句,石磊趕點頭,示意自己都記著呢,一定忘不了。
“有了效果圖以後,你們再給提提意見,尤其是勞拉,我們都相信你的眼,到時候有什麼意見隨便提哈。
另外,裝修的時間肯定短不了,老柏你正好利用這段時間,把菜譜整理下,尤其是要整幾個特菜,一定要是最拿手的那種,剛開業的時候要一炮打響才行。
這個也得麻煩勞拉幫忙,這些菜品怎麼擺放才漂亮,還有菜譜怎麼做才能又觀又有自己的特,這些事老柏你多徵求勞拉的意見,是專業的,弄的比你弄出來的漂亮多了。”老爸安排事的時候總是很細心周到的,方方面面都會照顧到。
“餐館裡會用到的各種用,是不是也得開始採購了?”老媽在旁邊也說出了自己的考慮。
“桌椅一類的到時候都要算到裝修裡面的,這些風格都要統一起來,所以不用你來考慮了。廚房用當然就得靠你來挑選了。你是主廚,得選那些你用的慣的東西才行啊。
至於餐一類的,我印象中的高檔餐廳。應該都是用的高檔骨瓷餐吧,高腳杯什麼的都是用的水晶的。這方面好像也得聽下勞拉的意見。”
老爸絕對是經多見廣的人,不過像是餐的品牌什麼的,他肯定是從來不留意的。
“是的,高檔餐廳一般都會選用骨瓷餐和水晶玻璃酒的,不過也有例外,有些餐廳爲了突出自己的文化和地域特。會選擇本國特徵比較突出的餐。”勞拉在旁邊解釋到。
“嗯,咱們是得突出華夏文化纔對。餐上咱們也得選擇有國特的。嗯,還有店裡到時候擺放的那些擺設,咱也多選點國風格的瓷啊什麼的。”老爸也補充了一點,華夏風格不僅表現在裝修上。周圍的陳設,也得充滿華夏風格纔對。
“這些如果都選擇頂級品牌的話,骨瓷餐可以考慮選擇唐山那邊的紅玫瑰品牌,品質也是很好的,而且特比較突出。
至於陳設的瓷一類的,肯定要選擇景德鎮出產的了,在歐同樣是非常出名的。我尤其推薦法蘭瓷,不論作爲裝點,還是作爲實用。都是非常漂亮的,絕對的藝品。
水晶酒的話,我推薦法國的卡拉品牌。一個延續了300多年的世界頂級酒品牌,是著名的皇室用級水晶製品品牌。”勞拉說起這些的時候也頭頭是道的,看樣子對於瓷也是非常喜的。
“哦?看來勞拉對於瓷也很瞭解啊,這就更好了,我們都相信你的眼,這些東西就由你來負責挑選吧。
當然這些都不著急。你可以先帶著挑著看,真正確定用哪些東西。用多合適,肯定還要等到餐館裝修完以後了。”老爸高興的說道。
“好的,我會繼續留意這些方面的。”勞拉順從的答道。
“對了,還得有穩定的原料才行啊,私房菜的原料還必須得挑細選才行,必須貴的有理由啊。”老爸習慣了作爲總指揮搞定所有事,所以總會想的面面俱到。
“這個我倒是覺得問題不大,蛋這些都可以由石頭牧場來提供,年前我都做過檢測了,牧場出產的各種類還有蛋類和牛全都是頂級食材,不僅口味一流而且富含各種營養,還很利於人吸收,總之品質絕對冠絕天下。”
石磊說起自家出產的東西來,滿滿的都是驕傲啊,那可都是石磊自己努力的果。
“至於蔬菜這些,周圍有那麼多有機農場,每天去採購最新鮮的就好了。需要用到的各種調料,也可以直接在唐人超市裡買到。”石磊也經常採購食材的,對這些東西也都有所瞭解。
“而且我覺得,菜館的特菜,可以選擇之前老媽在國時做的那道改良牛排,當然不同部位的牛,也要採取不同的做法。但是我相信有了牧場出產的味的牛,所有的牛的菜品肯定都會很歡迎的。
當然了,老媽要適當的把這些牛菜品的價格提高一點,要不以後牧場的牛賣上價格了,你會覺得自己虧大了的。
再一個,牧場那邊也可以提供最好的鵝肝,這東西在西餐中地位很高,老媽做的煎鵝肝味道也很好啊。這個菜也可以留到下一步,作爲更新的菜品出現,作爲下一步的主打。”
石磊在吃這方面還是很有天分的,要不豈不是辜負了老媽傳的吃貨天賦。
“嗯嗯,牧場出產的牛排實在是太好吃了,再配上阿姨的廚藝,做出來的東西,肯定能俘獲所有食客的心,讓他們罷不能,越吃越饞,哈哈。”
勞拉說到後面,自己先忍不住笑了起來,對於第一次吃到牧場出產的牛排時自己的表現,勞拉也是記憶猶新啊。
“那好,如果大家都沒什麼補充的了,那咱就這麼辦,按今晚這個想法走就行了。好了,大家都回去休息吧。”老爸再次拍板了,這次頭腦風暴也算是結束了。
這晚上,石磊和勞拉自然還是在新房子住下的。(想知道《石頭牧場》更多彩態嗎?現在就開啓微信,點擊右上方“+”號,選擇添加朋友中添加公衆號,搜索“wang”,關注公衆號,再也不會錯過每次更新!)
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