果然自家主子對晉王也是有心的,山珍在心里想著,又出姨母笑。
卿親親看著山珍的臉上的笑容有種不好的覺,連連后退做出一副防備的樣子,“干嘛出那種笑啊,我皮疙瘩都起來了。”
“哎呀,所以你是在跟廚房的老張學習廚藝?”山珍轉移話題,關于晉王和自家主子的事,實在不好講什麼,還是讓這兩人自己把握吧。
“恩,”卿親親點點頭,“這兩天都在學怎麼燒柴火,我今天才剛剛上手,不懂來不來得及。”
山珍雖然自己心里也沒什麼底,但還是鼓勵:“主子你悟那麼好,做菜算啥,你肯定很快就能學會的。”
卿親親被山珍一激勵,自己也是信心滿滿,結果第二天就被潑了盆冷水。
卿親親完全靠自己點火燒柴時才發現本就不是那麼一回事。
在老張手下很快就能被點燃的柴火,卿親親怎麼都點不著,要麼就是點著了沒燒起來,試了幾下無果后終于求救似得看向老張,“老張,點火這步真的太難了,為什麼你一點就著,我點了半天都沒有燒起來。”
“郡主,點火是要講究技巧的,”別說卿親親就是老張自己站旁邊看卿親親點火他都著急得很,但是因為答應了今天要讓卿親親完全自己上手,就沒有幫忙,“你開頭就錯了,不能一下子放那麼多柴火進去的。”
“這樣啊,”卿親親怪自己之前沒有留神,就又乖乖把灶臺里多余的柴火都先取出來,再一次點火,果然很快就燒了起來,繼續往里扇風,結果力氣太大,火勢直接沖了出來。
“郡主小心!”老張想要拉開卿親親,但是沒來得及,卿親親原本是蹲著的,被沖出來的火苗嚇得一屁坐在了地上。
卿親親懵了,本就有些怕火,剛才的火苗沖過來時腦中一片空白,只覺眼前都是火,面頰被火烤的熱熱的。
“郡主,郡主,”老張看卿親親呆坐原地,以為是被嚇傻了,“哎呀郡主,都是我不好,生火還是太危險了,不如等郡主你上手做菜的時候我在一旁給你控制火候?”
剛剛真的太危險了,老張這個常年在廚房見火的人都有些心有余悸。
“我,我沒事,”卿親親里說著沒事,額頭卻是冷汗直冒,想站起來,發現自己得本站不起來。
其實只是火苗,只是因為正對著臉直直沖過來,才讓有些反應不及,卿親親后知后覺,其實不應該這麼害怕,又不是真的大火。
緩過來以后才重新站起來,因為蹲的時間有些久了,眼前還有些發黑。
“郡主,你沒事吧,要不你先坐一會,”老張很是擔心,要是郡主因為跟他學做菜遇到什麼危險,那他都不好跟晉王解釋,到時候晉王怪罪下來就糟糕了。
“我沒事,緩一緩就好了,”卿親親了額頭的汗,“我就不信了,就生個火能有多難。”
確實是怕火,但是想克服,不想當個懦夫。
這輩子做了很多上輩子做不到不敢想的事,怕火這個心理障礙,一定要克服。
老張有些后怕,但并沒有阻止卿親親,而是更上心地在一旁做保護,心里想著要不先把這事匯報晉王。
“這件事不要跟晉王殿下說,是我自己作失誤,若是真出什麼事,我擔著,”卿親親看老張神有異,猜到了他有告知晉王的心思。
“這……好吧,那郡主你一定要小心,”老張沒辦法,一邊是郡主一邊是晉王,他誰也不想得罪。
經過剛才的教訓卿親親知道扇風不能太過用力,添柴也要適度,看著逐漸穩定的火苗,卿親親覺得自己好像掌握了一點門道。
“火生好了就可以放鍋了,”老張提醒道,懸著的心慢慢放了下來,想著應該不會再出什麼差錯了。
結果卿親親剛把鍋放上就被竄上來的火苗燙了一下手,卿親親自己沒有什麼反應,倒是老張驚得差點把卿親親拉著遠離灶臺。
“沒事老張,不要張,沒燙到我,”卿親親自認不是貴的人,剛才雖然手被燒了一下,但是沒有要一蹦三尺高那麼夸張。
“郡主,看你做菜我真是看得心驚跳,要不你考慮考慮學點別的容易上手的?”
“不,”卿親親搖搖頭,用堅定地語氣說:“我是一定要學會這道湯的,別的再說。”
老張有些無奈,不過沒辦法,只好繼續教道:“這個湯的要點,除了火候之外,還有一點。”
“是什麼?”卿親親打起神準備將老張說的話都記下來。
“這水,用的是山泉水,”老張說著提了一桶清澈見底還冒著涼氣的山泉水,舀了幾勺倒砂鍋中,沒過砂鍋的還有其他配料。而后蓋上鍋蓋,“等著就好了。”
卿親親點點頭,看著桶里的山泉水問道:“那這里剩下的山泉水來做什麼用?”
“剩下的,就是這道湯另一部分的訣了,”老張一臉神地說:“一會你就知道了,先等這鍋水燒開。”
卿親親了然,耐心在一旁等候,是不是添減些柴火,讓火焰保持大小。
等到鍋里的水開了咕嚕咕嚕的冒氣快要將鍋蓋頂開時,老張才說:“減些柴火,現在火有些大了。”
“好,”卿親親現在已經完全掌握了火候的要領,練的作火鉗。
“再等一會,你就可以看我是怎麼作的了。”老張將剩下的山泉水倒在一個大盆里,做好準備。
卿親親屏息以待,像是他們在進行什麼神圣的儀式。
過了一會,老張用抹布護著手將鍋蓋打開,把里面已經了的都撈了出來全部放盆里的山泉水中,過程行云流水讓卿親親看花了眼。
“為什麼要這麼做?”卿親親大開眼界,第一次知道做菜還能這樣理。
“經過冰冷的山泉水浸泡,會更加有彈,更有嚼勁,”老張一邊解釋到一邊拿出一個更加的湯盆,他將鍋里的湯全部倒湯盆中,再用刀將整切開進行擺盤。
“做好了,郡主你嘗嘗。”老張將盛有湯的湯盆放在卿親親面前。
湯的香味早已讓卿親親食指大,“好香,不愧是老張。”
“這麼香,你們在廚房做什麼?”
卿親親剛要筷就聽見了南宮諦的聲音,形一僵不敢回頭。
老張已經先行禮,“晉王殿下。”
卿親親眼神示意老張不要多說,笑著回頭,“晉王殿下來啦。”
一回頭就看見南宮諦狐疑的表,“你們背著我在廚房做了什麼?怎麼這麼香?”
“我,我了嘛,就拜托老張做點東西給我吃,晉王殿下要不要一起?”卿親親向老張使眼。
“對,”老張會意,“郡主說了,我就做了湯給郡主喝。”
卿親親松了口氣,只要老張沒說,覺得南宮諦就不會懷疑。
南宮諦走近就看見桌上擺著的湯,啞然失笑,有些無奈,“還真是個小饞貓,這香味我聞著都有些了。”
老張快速給南宮諦準備了一副碗筷,然后識趣地退了出去。
南宮諦在卿親親邊坐下,慢條斯理地舀好一碗湯,移到卿親親面前,“老張做湯的手藝確實是一絕,你一定也會喜歡這個味道的。”
“恩,我聞著就覺得味,”卿親親迫不及待嘗了一口,果然好喝,看向南宮諦,南宮諦看著,并沒有筷子。“太子哥哥,你怎麼不吃?”
南宮諦笑著說:“看你喜歡,不想跟你搶,我還不。”
卿親親有些心虛,埋頭吃,總覺得南宮諦不是單純路過廚房才發現在這里,像是專門來廚房找的,“太子哥哥怎麼會來廚房?”
“這幾日不見你,就尋找了一番,剛巧路過廚房聞到香味,沒想你就在這。”南宮諦說著從懷中取出一方手絹幫卿親親了角的油漬,“慢點吃,沒人同你搶。”
卿親親有些不好意思,好在南宮諦應該是相信了之前的說法,沒有發現天天都在廚房。“太子哥哥若是找不到我就讓山珍找我,哪有讓太子哥哥自己找人的道理。”
“好,那麼這幾日,你去了哪里?”
卿親親一頓,南宮諦真問了這幾天在哪,還沒想好說辭,“這幾日我都在府里閑逛啊,學沒得上了,就沒什麼事干。”
“哦?那我怎麼沒有遇到你,”南宮諦挑眉,一副“你沒跟我說實話”的樣子。
看樣子南宮諦是已經起疑心了,但是卿親親仍不承認,“是嗎?大概是晉王府太大了,我們剛好錯開了吧……”
這話說的卿親親自己都不信,但是只能咬牙關不松口。
“是嗎?原來是我這府邸太大了,”南宮諦念叨著,“既然你說你平日無事,不如和我一起練劍?”
“啊?”卿親親沒想到南宮諦來這一招,要是和他一起練劍,還怎麼溜到廚房學做菜?“別吧,我對劍沒什麼研究。”
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