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《農家俏廚娘》 第90章 誰挖坑,誰跳坑

彩雲燒好了熱水,拍掉上的草屑子,走到堂屋,見他倆說的很投機,納悶道:“你們倆在說啥呢?我熱水都燒好了,劉二蛋,你到底要不要洗乾淨?”

“洗,我馬上就洗,”劉二蛋又臉紅了,不好意思的撓撓頭。

晚上家裡人多,還得做晚飯,至於他們做香腸,得等到明天了,今兒是做不了。

木香捲了袖子,繫上圍,招呼彩雲跟劉二蛋,“你倆快點收拾,等下要把舊屋那邊都收拾出來,我想把舊廚房的土竈拆了,搭一個炕,你們覺著咋樣?”

家裡人多了,他們姐弟三個可以睡一個屋,赫連晟這位大爺,哪肯跟別人同睡,還有剩下的人,要怎麼辦呢?

舊屋的土炕,還放著浸泡豆芽菜的木盒子,要是全挪出來,也沒地方擱。

一想到這些,木香好後悔啊!

當初擴建屋子的時候,爲啥不咬咬牙,再擴大一些呢?總好過如今爲了屋子小而著急吧?

“土竈現在就拆,但是你要的土炕,一時半會沒法搭起來,但可以讓人運材料,把南邊搭起來,做個簡易的木板房,一些不重要的東西,都可以擱在那。”

赫連晟不知何時,走到後,連服都換了,換的是一輕便簡潔的賞,不過,依舊很薄。

木香挑眉,“你穿這樣不冷嗎?別告訴我,你沒棉。”說出去誰信哪,隨便便就能掏幾百銀子出來的人,能沒服穿嗎?

赫連晟站著不語,竟然真的點頭了,“的確沒棉,你什麼時候有空給做件?”

連那個王喜的,都穿上做的新鞋。可惡的丫頭,居然都沒想到給他也做件。

木香啞聲了,轉進了廚房,沒再理他。

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鬼才給他做服呢,也不想想,他上穿的都是什麼料子,就是想做,請問上哪找料子去?再說了,只會做簡單的棉襖,只要能穿就,也不繡花,也不講究針腳。

萬一做出來了,他再不喜歡,豈不是白搭了。

沒有得到想要的答案,赫連晟一臉沉的站在廚房門口,一條線,只差沒在腦門上寫上:我不高興,四個大字了。

木香拿著洗米盆,準備要淘米做飯的,回看他一臉沉的模樣,似乎還有控訴的味道,不免覺得好笑,“行了,不做棉襖,我給你做雙鞋,這總了吧?”

相對棉襖,棉鞋要好做一點。上午在街市上,看見賣鞋的攤子,拿著看了看,大致的樣式記住了。

“這還差不多,”沉的天空,終於雲開霧散。

赫連晟滿意極了,至於服,等日後再做也不遲,慢慢來嘛!

“我去收拾土竈了!”

他原本就不是來福的,雖然不太通農家活計,但只要肯幹,又能有多難呢。

劉二蛋自告通的幫他一起幹,有了他在旁邊協助,赫連晟上手的很快,加上他力氣又大,不一會,舊廚房的土竈,就已被拆的七七八八。

聽著舊屋咚咚的靜,木香無聲的笑了。

有人幫襯著,不是獨單一個人撐著,這覺還不錯。

晚上的主食是米飯,淘米下鍋之後,彩雲便坐下去燒火。

木香拿了兩大截香腸,擱在鍋裡蒸著,另外又蒸了一條鹹魚,用自己做的醬蒸的。

家醃的鹹魚,質很,蒸到了味,口即化,好吃的很。如果再加上泡菜的酸爽,這道鹹魚,無疑是下飯的絕佳味。

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當然了,晚上人多,這個菜肯定不

最方便的法子,就是煮幾個火鍋。

想著何安他們帶回來的菜裡頭,應該有豬,到時用五花做道紅燒,再燒個牛火鍋,燙幾個菜,這樣就了。

其實比起牛火鍋,更想做腸鍋子。冬天用來燙菜吃,用大量的辣椒炒出來,再放上配好的香料,燉煮味,既大補,又好吃。

給何安的單子上,就有豬大腸,也不曉得有買幾副回來,要是不夠的話,明兒還得再去一趟。

沒事,反正有大飛這個跑的免費長工在,不用白不用。

想到大飛,就想到安平鈺,那麼漂亮的臉蛋,被氣的冒青煙,出猙獰,就想笑。原來逗弄男,這麼好玩的。

是掛在外面風乾的,只要取下來燒就

其實做牛沒什麼訣竅,除了火候就是配料,這兩樣缺一不可。

木香做菜,有的是耐。一般把牛燒滾開之後,加配料,再盛出來,擱在小炭爐上慢慢燉煮。

這樣既不耽誤做其他菜,又能把牛燉的味。

家裡有青菜,是早上挑好的,都洗乾淨了。不過,還想去挖些胡蘿蔔,回頭擱在牛鍋裡煮著,也很好吃的。

想到便去做,解下圍乾淨手,說道:“彩雲,你看著大鍋裡的米飯,我去挖些胡蘿蔔回來,不曉得長的咋樣了,先挖幾個試試看。”

“姐,你放心去吧,廚房有我呢,”彩雲從竈臺後面探出頭來。

離開霧氣繚繞的廚房,木香拿著圍,在上拍了拍。

舊房傳來的靜還大,一陣一陣的。還有厚厚的灰塵飛出來,看樣子他們鬧的大。

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木香懶得去管,讓他們折騰去吧,反正都是舊的,就是拆壞了也沒啥。再說,有赫連晟在,擔心個啥。

或許連木香自己都沒意識到,對赫連晟的依賴,已經在不知不覺中,越陷越深了。

家裡有個男人,肯定是不一樣的。

拿了菜籃子跟鐵鍬,換了又舊鞋,便出了院子,去挖胡蘿蔔去了。

積雪還沒化完,眼看著快要到傍晚了,化開的冰凍又重新結上了,也更冷了。

走到田頭,放下籃子,使勁凍的發疼的手指頭,“哇,還真冷的,明早肯定要上大凍。”

上凍,不利於香腸風乾,如果到時實在不行的話,只能在室烘乾。那麼今兒赫連晟拆了舊屋的土竈,還真拆對了。

胡蘿蔔秧上還有碎冰渣子,那水也快上凍了,不是很好挖。

費了很大的勁,連著厚厚泥,才挖出十來胡蘿蔔。個個都有一拃長的樣子,對於普通品種的胡蘿蔔秧來說,已經算是很大了。

除非能搞到雜的胡蘿蔔種,能長到一個半斤,可是雜的胡蘿蔔,沒有土生土長的品種好吃。

花了一柱香的功夫,挖了半籃子的胡蘿蔔,木香打算收工回家燒菜。

剛拎起籃子,就聽見一聲趕車的吆喝聲,迎著寒風正家這邊來。

加上趕車的,一共三個人,不是何安他們幾個,又能是誰。

遠遠的,瞧見木香站在田間,何安被凍麻的臉蛋,衝喊道:“你要的貨,都在這兒了。”

他指著後的大板車,趕車的是吳青,大飛坐在後面,雙手抱著劍,噙著一張黑臉,很不高興的樣子。

之所以稱之爲大板車,是因爲這車雙林長栓家那個,大了一倍,還是四個子的,應該是訂做的。

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木香收了東西,快步走過去,纔不理他們三個的臉,掀了蓋在車上的布簾子,“你們幾個快的哈,有沒有買的啊?我告訴你們哦,要是有掉的,提早說一聲,明早得去補齊。”

大飛氣的哼了聲,別過頭去,沒理

吳青也沒吱聲,倒是何安,忍不住抱怨道:“小姑掉就算了吧,這裡離鎮子遠的,而且好冷啊,你將就一下不行嗎?”

木香聞言直起腰,小臉沉了下去,正要說什麼,後卻傳來赫連晟的聲音。

“這點小事都辦不好,要你們何用?”

主子發火了,何安急忙彎下腰,“爺,您別生氣,我們跟木姑娘說著玩的,木姑娘有吩咐,我們都照辦,絕不敢質疑。”

吳青臉也沉了下來,不太好看。至於大飛,他是無所謂,反正赫連晟也不是他的主子,但他還是被赫連晟上散發的寒氣給震懾到,不愧是南晉國的襄王,這氣勢,他家主子還真就比不了。

何安話裡的不願,赫連晟聽的出來,木香也不傻。

若是何安跟吳青這兩人,對赫連晟絕的忠心不二,可對,可就不那麼客氣了。

是因爲份,只是個小村姑,更因爲他們覺著,他們的主子高高在上,如神祗般,神聖不可侵犯。

配不上!

除了皮子利索點,腦子活泛點之外,真沒其他的優點,或者說,不足配得上赫連晟,充其量就是個附屬品。

想到這一點,木香的神冷了下來。

不急,有挑戰纔有進步嘛!既然他們看不起,那便做到讓他們看的起,不爲別的,只爲證明自己。

——木香,永遠不會爲別人的附屬品,只是

赫連晟怎會注意不到木香的異樣:小丫頭,既然想變強,他便如的願,助一臂之力。

他深知,木香不是個甘願躲在男人後的弱小花,要的,是能與他並肩而行。

赫連晟面不悅,“還愣著幹嘛?趕快把東西卸掉,進來幫忙!”

聽他提到幫忙,何安這才注意到主子與衆不同的打扮,也不是說主子穿的有多異樣,是他上的灰垢,頭上也有。

這樣的主子,越來越接近農家漢子的標準了。

主子都這樣了,他們這些做奴才的,還敢拿喬嗎?

何安幾個人認命的幹活,三個大男人搬一車的東西,也就片刻的事。

木香幸災樂禍的笑道:“好好幹啊,要是乾的不好,晚飯可沒你們的份。”

何安氣的傷,吳青的臉也好不到哪去,大飛始終板著一張大餅臉,自打安平鈺讓他留下之後,他臉上的表就沒變過。

就跟吃了蒼蠅似的,一百個,一萬個不願啊!

木香纔不管他們咋想的,有赫連晟鎮著,他們幾個還能翻出的五指山嗎?

從卸下車的豬裡,挑了幾塊上好的五花,舀了水洗乾淨後,拿進廚房,“彩雲,把小鍋燒上,咱們做紅燒。”

“紅燒?”彩雲一臉的激,紅燒啊,好久沒吃到了,“太好了,我馬上燒火,大姐,還要別的佐料不?我一併給你找來。”

一副饞樣,木香好笑不已,邊往小鍋裡舀水,邊道:“不用,廚房裡頭都有,對了。”

木香想了下,要的佐料有八角、香葉、蔥、生薑、白糖、黃酒。

前面兩種香料,一直都有備著,八角這裡很常見,至於香葉,還是託福壽樓,才得已買到。

其實要做最正宗的紅燒,除了白糖之外,還得用冰糖,可惜這兒只有紅糖跟白糖,冰糖還真的沒有。

小鍋裡上水,乘著水涼,趕把切好的五花擱進去,水開了之後塊再煮一會便撈出。

香料需得先煸炒一遍,出香味,然後再倒白糖,小火熬出糖

一般的紅燒都是甜口味,至於甜的程度,依各人口味而定。

木香不喜歡把味兒做的太甜,那樣吃著會很膩人,所以擱進鍋裡的糖並不多。

彩雲坐下竈臺後頭,深吸一口氣,“好香啊,比上回聞的味兒還香!”

木香攪著鍋裡的糖,自信滿滿的笑道:“那是自然,一回生二回,再做幾回,我這保證這紅燒的味兒更好吃,不比大酒樓的差。”

彩雲笑呵呵的嗯了聲,表示同意大姐的話,突發奇想,“姐,不如咱們以後開個飯館,生意肯定火。”

“別,”木香搖頭,“雖然我不討厭做菜,可也不想整天圍著鍋臺轉,一天到晚的,上頭髮上都是油煙味,時間久了,臉上油煙厚的都洗不掉,你沒看福壽樓的王磊廚嗎?整個一油葫蘆!”

說不下去了,想想都覺著很噁心。長年待在廚房裡頭,長年跟油煙打道,再水靈的皮,也經不起折騰。

做飯是這個做飯的過程,纔不想整日都圍著竈臺轉。

彩雲想了想,明白了,“好像真是這樣,那咱只管自己做飯自己吃好了,不去開飯館。”不是沒有主見,是習慣了又大姐爲主心骨,也就是俗稱的一條心。

木香笑了笑,看著糖炒的差不多了,趕把切好的五花放進去。

今晚吃飯的人多,五花切的也多,足有小半鍋之多,翻炒起來費勁的。

木香炒一會,就要歇歇胳膊,不然胳膊要發酸的。

看著五花煸炒到水份耗幹,亮,表面微黃,開始出油了,便可以加黃酒跟醬油,繼續翻炒。

這時,火候太重要了,稍不注意,火大了,就會造糊鍋。就算沒糊。可這鍋底粘上糖,也是很難刷洗的。

醬油之後,很快的,的表面就會裹上一層醬,這時便可以加水,加生意,跟香味,小火燉煮味。

至於鹽的比例,據各人口味。

等小鍋裡朱燒開了,木香嚐了下,才擱下鹽,保險一點。

手上的油漬,直腰,叮囑彩雲好著火,“我去外面看看他們弄好了沒有。”

彩雲點頭應下,“嗯,你去吧,這裡有我就。”

臨走時,木香不放心,又掀了燉煮牛的鍋子,防止湯燒乾。

剛剛挖回來的胡蘿蔔,已經洗好,評待切民大塊,跟牛鍋子一起煮,既能吸收多餘的油份,還能爲牛增加香味。

除子胡蘿蔔,豆芽菜也是必不可,放在一起燙。豆腐就不加了,加多了鍋子也裝不下。

院裡,何安三人已經把貨都卸下了,因爲沒地方擱,便用木板架著堆廊檐下。

還沒等卸完貨,吳青跟何安就跑去舊屋,幫主子幹活。

土竈早就拆完了,再在正要往外運土。

劉二蛋回家拿的笆斗,用笆斗把舊竈臺拆下的土塊往外運。

赫連晟力氣大,幹起活來,頂劉二蛋三個。

後來有何安跟吳青加,不一會舊廚房就收拾好了。甚至還多出來幾個用木板搭的牀架子。

當然,不是用來睡覺的,是用來把舊廂房裡的木盒子騰出來,不然大飛他們晚上沒地睡覺。

“喲,你們乾的快嘛,”木香笑意融融的站在門口,看他們乾的熱火朝天。這纔多久啊,家的舊廚房就換了個樣。

男人幹活就是不一樣,比他們姐弟三個幹著強多了。

吳青跟何安都沒理,何安甚至還一眼,以示抗議,誰讓站著說話不腰疼。

大飛晃了下膀子,氣的嘛道:“噯,你廚房燒啥呢?怪香的,我飯量大,你最好多煮些飯,要是吃不飽,我可不給你幹活!”

其實,他也不是想通了,他是通的。一想到要在這兒待上十天,每天干活就不說了,如果連飯也吃不飽,那才呢!

他想起自己飯量大,又聽說鄉下人很窮,每天能吃上窩窩頭就不錯了,連口白米飯都吃不上。

以前跟著安平鈺,雖說不算吃香的,喝辣的,但每頓至都有白麪饅頭吃,有時還能吃上烤,喝上一碗湯。雖然不是經常,但那樣的待遇,也算了。

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如今親們以後看到類似輕煙的文文,輕煙只想說,抄襲可恥,高仿不好,剽竊更不好。

總之,這些事讓輕煙很難過,妞們要支持輕煙原版哦!

食田園,獨一無二!

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