按著一般世家規矩,一府主子的院子里,除了使的婆子雜役之外,伺候的丫鬟婆子最也要十幾個人,不是圖排場好看,而是各有各的職責。
比如四個大丫鬟,分別負責主子的私庫,飾、起居、人往來等等,二等丫鬟則負責臥房的整理、各傳話、幫著主子打聽消息等等雜活,三等的小丫鬟就是些燒水屋守門看東西的活了。婆子們也按著各自等級,各有分工。大到府里各項事務的巡查、監管,小到出門跟車拎裳包,哪樣兒得了人手?
武王府雖然人口,庶務也相對簡單,但該有的瑣碎也一樣不。所以用人的規矩上也跟一般的勛貴世家差不多,然而,顧綰只挑了七個人。
一個管事嬤嬤,兩個二等丫鬟,四個二等婆子,剩下的位置全空著。
除了一步登天的馬六媳婦相對腦子靈活些,剩下的全是府里有名的老實疙瘩,早上拿錐子扎一下半夜才想起來喊疼的那種人。
放著心眼靈活、腦子好使的不用,反倒用這些擱哪哪不樂意要的蠢貨?
王妃是眼神不好使啊,還是腦子讓西北風塞住了?
眾人疑不解,同時也大失所。照這個用人法兒,武王府早晚一鍋粥,就等著鬧笑話吧!
哎,往后出門得拿手擋著點臉,遇上別個府的人躲著點走,丟不起這個臉吶!
不過顧綰最后又說了一句話,總算讓眾人重新燃起一線希。
“暫時我就先挑這幾位,后面的就看諸位表現。要位置都空著呢,等的就是那些即有辦事能力又心思正的,這個一時半會瞧不出來,只能慢慢挑。當然……”顧綰回頭又對挑出來的那些人道:“你們要是表現出,肯定比別人先走一步,機會名份就擺在那兒,全看你們能不能抓住。”
“王妃放心,咱們……咱們一定盡心盡力的干活,絕不藏耍!”被挑中的幾個人只是老實而已又不是傻腔的,聽見這話當然立刻表決心。
顧綰道:“我不要聽你們怎麼說,我還要看你們怎麼做。還是那句話,在我跟前伺候,能力差點兒可以慢慢學,但是忠心和品永遠是第一位的。”
選中的那幾個人趕把這話記在心里,其余那些人也跟著琢磨這話,心思快的那幾個好像有些明白了。
顧綰這話自然也傳進了老王妃耳朵。
老王妃像是沒聽見似的,一聲不吭,只是手中捻的念珠慢了幾分。半晌,才微微嘆了口氣,自言自語的低聲喃道:“真是好手段,我當初若是有的一半手段,也不會……”
顧綰將挑中的那幾個丫鬟婆子帶回海棠閣,各項差事安排清楚,又把自已那幾條規矩反復強調了兩遍,已經快到到用午膳的時間了。
顧綰沒吩咐人去廚房傳膳而是親自去了廚房,甫一面就把廚房那伙人嚇了一跳。廚房管事馬婆子帶著眾人戰戰兢兢的迎上來,要給顧綰磕頭。
顧綰擺擺手,“我來是借你們的地方煮碗面,沒別的事兒,不用拘禮。”
馬婆子忙道:“王妃想吃什麼面吩咐一聲就是,哪敢勞王妃親自手?老奴做了一輩子的面食,手藝不敢說數一數二,面條倒也會做十幾二十種,王妃只管說出名字,若做的不合王妃心意,王妃只管責罰老奴。”
顧綰笑道:“你別多心,我來不是覺得你們做的不好,只不過今天是王爺生辰,我想親手給他煮碗長壽面而已,你們自已忙自已的去吧,給我騰口鍋出來就行。”
原來如此!
不是借著煮面的名頭敲打們,廚房眾人上到管事的馬婆子下到抱柴倒泔水的雜役婆子都松了口氣。
馬婆子忙將自已平時做面食的案板和一應鍋碗瓢勺的讓出來,然后站在一邊準備打下手。
顧紀舀水和面,忍不住想起當初在永城時,自已第一回給蕭烈搟面條吃的景,這才多久的事兒啊,此刻想來竟跟恍如隔世。
一邊面一邊出神,旁邊眼瞧著作的廚房眾人卻有些傻眼。原以為只是做做樣子,手指頭沾沾面,就算是自已親自手了,往常沐姑娘所謂親自手做吃食孝敬老王妃,不都是這麼做的嗎?
意思到了就行,難不真劈柴燒火從頭做到尾,做的一額汗滿頭灰?
就算想從頭做到尾,也得會啊!
然而,眼前這位王妃和面時的那子麻利勁兒,冷眼一瞅不比馬婆子遜多。眾人互相看了一眼,暗道活見鬼了,難不這位還真會?不是擺擺樣子?
和完面醒了一會兒,顧綰又開始抻面。在適中的面團中捅個窟窿然后一點點把面團抻面圈,扯到一臂開,沾上干面防止粘在一起,對折繼續抻之前在案板上摔一下,多余的干面摔掉,作一氣呵,想都不用想。
不起眼的面團子很快變無數雪白筋道的面繩兒,在顧綰指尖飛舞,每摔一下面繩的數量就多了一倍,細就減一半,從屋頂散油煙子的天窗落下來,細細的面條上閃出微,一看就是筋道十足。
眾人都服了,馬婆子也忍不住暗暗點頭。
別小看抻面,看著就是一摔一抻的事兒,簡單的要命,可真想做好,想抻的又勻又細,那可不是三天兩天能練出來的。堂堂王妃卻肯在這種小事兒上下功夫,可見是個又要強又肯吃苦的主兒,遠不是外頭傳的那樣兒。
反過來再想想王妃回來這兩天的一言一行,看似強橫霸道,細琢磨卻守著規矩占著理。相比較起來,遠比沐姑娘那種面上看著溫溫好說話,暗中卻喜怒不定的冷子強多了。
眾人再看顧綰的目不自覺的有了些變化,從畏懼到敬服,中間只隔了一碗面而已。
抻好面,顧綰也沒用和大骨棒熬的高湯做底煮面,而是用了一鍋清水,水開了臥了幾個荷包蛋,面快的時候,放了幾顆的菜心,出鍋后又淋了點麻油,放了點辣椒油。
然后將面均勻的盛三碗,其中一碗給馬婆子道:“有勞您給老王妃送去,只說今天是王爺的生辰,兒的生日娘的苦日,王爺不在家不能給老人家磕頭,我代王爺煮碗面孝敬老人家!”
馬婆子捧著那碗素面,突然不知道說什麼好。
老王妃看著那碗面,也半晌沒說話。定定的盯著那碗面,看不出喜怒。
桃符卻總覺得老王妃隨時會揮掌把那碗面地上去。
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