正月十五是元宵,很多地方的習俗是吃湯圓,但桃花村卻不止。
除了湯圓外,他們這裡還流行吃一種米磨面做的食。
做法與包子似乎類似,不過用料卻是粘米,而且形狀是正圓的。
將粘米磨後,在鍋裡炒,然後加水陀。之後再出一小個來,半凹的碗形,加上餡後,再圓形。
正是因爲得溜圓,所以才“糰子”。
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年代久遠的以前,男人們要在外面找事做賺錢,基本上都是等元宵節過了就準備出門。
人們就會做這些“糰子”出來,給男人們裝在行李裡面,在路上當乾糧吃。
一來是因爲這個可以充飢,二來也是寄託了讓男人早日回家的“團圓”之意。
因爲“糰子”這個名字,象徵著團圓,反正元宵節是肯定不了這個的。
不過,以往條件不好,包的餡大概也就是些蘿蔔、胡蘿蔔、酸鹽菜、青菜之類的。現在條件好了,自然可以多包一些好吃的進去。
比如炒條,那種用紅薯做的條,炒了之後包進去。
再或者香乾炒、或者滷豬皮進去。
哪怕是普通的酸鹽菜,也要用炒了才包進去。
現在,程赫正在把炒好的米加水著。這個不用發酵,但是稠度也很關鍵。
程心心有樣學樣,也在他旁邊拿著一小坨自己著。
有時候團,有時候臉,於是,的小臉上片片白的麪糊,整個一個大花臉,卻渾然不覺。
小丫頭一邊,一邊裡唸唸有詞:“小白兔,白又白,兩隻耳朵豎起來,吃蘿蔔和青菜,蹦蹦跳跳真可……”
程赫看去——小丫頭把手裡的面坨子了一隻小白兔!
程赫笑著說道:“寶貝,我們這裡的糰子都是吃圓的,你怎麼一隻小白兔?”
“嗯,爸爸,這是我發明的,白兔糰子,可好吃了。”
呃……發明這個詞,用得好。
但是明明是沒有吃過的東西,都敢說好吃。真是信心十足啊!
程赫笑道:“那行,那一會兒爸爸就幫你把兔子糰子蒸了,看看好不好吃。”
“好。”
正忙活間,聽到外面一陣嗩吶喇叭吹吹打打的聲音,很熱鬧。
程心心一聽,心都飛了,興地問道:“爸爸,外面在幹什麼?”
程赫著自己的糰子,說道:“踩高蹺的吧?還是劃綵船的?”
他也不是很確定,已經好幾年沒在家過元宵節了。
以前是有過這種熱鬧的景象,不過他也好多年沒看見了,甚至還以爲村裡人早就把這些都取消了。
但是在大元宵這天,外面的吹吹打打,不是這些還能有什麼?
以前程赫小的時候還見過這些。
劃綵船也劃旱船,或者採蓮船等等。很多地方都有這種,法不一樣。
就與一些地方流行舞獅慶祝節日一樣,劃綵船也是一種地方的節日娛樂。
所謂的綵船,就是一個用竹子和紅布紮一個類似於船一樣的東西,但這個船是沒有底的,一個人站進去,兩腳著地,手拿著船兩邊,然後做出劃船的作,船就隨著人的作翩翩扭,彷彿在水裡劃一般。
船的四周裝飾得很漂亮,還有一個像轎子一樣的頂,上面扎著大紅花,很是喜氣。
綵船四周還要站幾個幫船,相當於配舞一樣,跟著唱和跳。一般這些也都是子。
另外,還有兩個“丑角”,一個拿著破扇子的和尚,一個拿著旱菸袋的婆,專門逗人笑的。
這些,差不多就構了“劃綵船”的隊伍。
講究的話,就像今天這次一樣,還有嗩吶喇叭奏樂。
這些人由站在綵船裡的人爲主唱,幫船的人爲輔,跟著附和一下。和尚和婆負責出醜搞笑,逗人一樂。
嗯,很多年沒有看到的舊玩意了,沒有想到今天還有人弄這個。今年的元宵節,是真的很熱鬧了。
其實這樣的活,查一查書籍資料的話,就知道一千多年前就已經有了。唐宋時期就很流行這些。
那時候大概是娛樂活,有一些好玩的就可以流行很多年。
不過,近幾十年“反迷信反封建”,把這些東西也慢慢去除了,很多年輕人都沒有見過這些。
程心心一聽是好玩的,已經丟下的小白兔,飛一般的跑出去看了。
外面的熱鬧,簡直給打開了一扇新奇世界的大門——劃綵船好漂亮啊!小丫頭吃驚地想著。
此時劃綵船的隊伍還沒有到程赫家,其實還隔著老遠,隔了好幾家的距離。但四周都是來圍觀看熱鬧的。
程心心邁起小短,就跑了過去。
綵船隊就如同舞獅一樣,一家門口一家門口的舞著,在門口說著吉利的話。
只聽坐在綵船裡的人開口唱了起來:
“一報春來安,平安是福。
二報春來財,納財是福。
三報春來笑,歡笑是福。
四報春來康,健康是福。
五報春來府,闔府是福。……”
每唱一句,圍著的人就在旁邊輕聲附和,嗩吶喇叭也賣力的吹著,很有氣氛。
像程心心這些小孩子,第一次見到的,都新奇得不得了。
那綵船在的眼裡,就跟真的船一樣,很漂亮,很靈活,就像在水面一般。
看著綵船裡的人,畫著看不清長相的濃妝,覺得很漂亮;再看看船外面的和尚和打扮奇醜的婆,又覺得很好笑。
別人唱的時候,他們要麼裝作要摔跤了,要麼裝作要打噴嚏,要麼裝作要打起來,直把程心心這些小孩子逗得直樂。
主人家也在門口樂呵呵的聽著,因爲劃綵船的唱的都是好話,他們也樂得聽完。
等唱完了之後,就拿出一些瓜子花生糖果什麼的端出來,在這些東西里,往往還有一個紅包,勞劃綵船隊辛苦的。
劃綵船的隊伍笑著接過,然後再說一些吉利的話,然後去下一家。
程心心看著這些化過妝的人在自己眼前經過,才知道隊伍後面還有一隊踩高蹺的。
那些人好高啊!
就連他們踩的木柱子,都比程心心要高。
小丫頭仰著他們,覺得太震驚了。
這些人穿著花花綠綠的服,化了一點妝,有的裝鍾馗,有的裝許仙,有的裝狀元,踩著高蹺在那裡走來走去。
小孩子們既羨慕、又佩服的看著,想著自己要是也能像這樣玩就好了。
程心心跟在隊伍的最尾,一會兒看看這個,一會兒看看那個,覺得非常好玩。
其實踩高蹺的,來來去去也就是那幾個作,前面劃綵船的也是,來來去去就唱那幾句。
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但是對於沒見過的人來說,還是覺得那麼好玩啊!
溫雪聽說今天有活後,特意向老師請假,把元宵節過了再去學校。
要留在村裡,做最後一期的直播。
好幾年都沒有過的“劃綵船、踩高蹺”,今年又有了,不想錯過這個機會。
反正嘛,開學幾天就是玩,沒有什麼重要的課程。再說了,又從來沒有請過假,偶爾的一次請假,老師連原因都沒有問,還諒地問有什麼難。
直播視頻裡,溫雪練的開始了的開場白:“大家好,我溫雪,我在南山市桃花村,給大家直播。這是一個南方的小山村,現在,我讓大家看看桃花村的正月十五元宵節,劃綵船和踩高蹺,如果有喜歡的,歡迎關注我。”
其實,如果把直播鄉村文化當作的工作的話,那的職業嗅覺還是很敏銳的。
這些天,來桃花村遊玩的人明顯增加,此時也有不人拿著手機在拍攝。
很明顯,這些民俗活是很能吸引一些人的目的。很多人沒有見過這些,就覺得很好玩,就會喜歡看。
很多人一邊拍,一邊說道:
“這個活不錯啊!幸好今天出來玩了,要不然,怎麼看得到?”
“是啊是啊,現在這樣的民俗活越來越了,能見一次不容易啊!今天是趕巧了。”
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