柳做的糯米花糕不僅香甜可口，

而且賣相極爲出，其外觀晶瑩剔就像陶瓷玉一般，遠遠去就像一件麗的工藝品。

吃在口中口即化，滿口盈香，老爺子的廚藝好大家都知道，沒想到柳做糕點的手藝也這麼湛，真是出乎張峰的預料。

不過轉念一想也就釋然，兩老相濡以沫數十年，耳濡目染之下柳的廚藝肯定也不會差，做出這麼好吃的糕點也在理之中。

“哈哈哈，好香，老婆子又做糕點了？？”遠遠的就聽到了老爺子爽朗的笑聲。

“嘻嘻，爺爺的鼻子還是這麼靈……”柳依依笑著說道。

“他那是狗鼻子能不靈麼？”柳笑著打趣道。

“呵呵，做了一輩子的廚師，鼻子不好能行嗎？”說著老爺子提著個鳥籠走了進來，籠子裡還有一隻八哥。

“嗯，好吃，今天的花糕味道更好，用的花應該不簡單。”老爺子洗了手，立馬嚐了一塊然後點評道。

“是啊，我看小峰家的花開的這麼好，所以纔想起來做一些糯米糕。”柳笑著說道，張峰家的野花都開的那麼燦爛那麼好，要是不利用利用是不是太浪費。

“哦，如果是小峰家的花那就說的通了。”老爺子笑了笑轉而向張峰說道：“小峰你們家的野花那麼好，難道你就沒想著該怎麼使用？？”

“那些花不都是種來觀賞的麼？”張峰不明所以得問道，以前本沒想過，也不知道該怎麼運用這些野花啊。

“呵呵，你這傢伙有這麼好的花也不知道利用，簡直暴殄天，比如花圃裡開的最好的野花就可以做花糕、花茶，特別是花茶這可是清熱解毒的好東西，偶爾喝幾杯排毒養十分有好。”老爺子搖搖頭覺得張峰真是糟蹋了好東西。

“花茶？這我沒弄過啊？”聽到花茶，張峰也有些意，可惜自己沒那手藝，空有一片好花也做不出花茶啊。

“呵呵，製作花茶其實也不難，只是要花不功夫，需要一些耐心，你要想學的話老頭子可以教教你。”老爺子笑呵呵的說道。

“真的？那您老啥時候有時間，我還真想學一學。”對於花茶張峰很有興趣，聽到老爺子的話，立馬心的問道。

“哈哈，老頭子我啥時候沒時間，你要願意咱們現在就過去。”老爺子笑著說道。

“那真是麻煩您了。”隨後張峰急匆匆就和老爺子向家裡走去。

……

“這兩人也真是，跑這麼快乾嘛。”柳看到兩人的急匆匆的背影，笑了笑對孫說道：“依依，你帶一些糯米花糕過去，讓你阿姨還有小琴們嚐嚐。”

“知道了……”隨後柳依依用盤子端這糯米糕就向張峰家走去。

另一邊，張峰和老爺子已經到了院子裡。

“老爺子，你看第一步要怎麼做？？”一到家裡張峰連忙問道。

“呵呵，咱們不著急，我先給說一說製作花茶的流程……”

首先第一步就是：採摘花晾曬

把採摘的鮮花清理一下，把一些沒用的枝梗等剔除一下。放在清涼的地方晾曬，別放在烈日中或者溫差大的地方，這樣會影響花茶的質量。晾曬到花幹了就行。

第二步：上籠蒸花

用事先準備好的蒸花盤，把曬乾的花放在蒸花盤上，花蕊向上、向下都行，均勻排列，厚度3釐米最好，太厚了也不好蒸。

要是用小竈蒸花在鐵鍋的水燒開了以後，放蒸花盤兩、三個，蓋好鍋蓋。蒸花的火要烈而均勻。蒸一回加一次熱水。鍋底部的水要一些，否則蒸汽凝結的水珠會影響茶的質量。

癥的時間約四、五分鐘，蒸得時間太長會讓花溼掉，泡爛了，而且不好曬乾；反而言之，蒸得時間短了，又會出現生花。總之吧，太生、太都不好。剛出籠的時候，花瓣不在蒸籠上，澤爲灰白，風一吹很短時間了紅褐。

第三步：曬乾這也是最後一個步驟。

蒸好的花放在烈日下攤開曝曬三、四天。要注意花沒幹別翻，晚上拿的時候不要。曬三天後翻面一次，在曬三、四天，前後共曬七天左右，收好藏上幾天，再拿出來攤開曬一、兩天，花心完全乾，就可以儲藏了。

“製作花茶也就這麼幾個步驟，其實很簡單，現在咱們就開始摘花……小峰你去拿幾個籃子來……”

“好勒老爺子……”張峰仔細的聽完老爺子的講解，剩下的就是實踐了，只有親自做一做才能發現自己的不會的地方。

張峰花園裡的花最多，兩人只採摘了一小半就有了滿滿兩竹籃，

“好了小峰這些夠了，做茶葉估計一年都喝不完，而且花茶也不能多喝，特別是虛的人最好別喝，喝了反而對沒好。”老爺子笑著講解到。

“知道了老爺子，那下一步是不是要該清理花了？”

“對，要把沒有的秸稈都弄掉……”

張峰與老爺子忙著製作花茶的時候，柳依依來到了張峰家門口。

“阿姨，姐姐這是我剛做的糯米花糕，你們嚐嚐味道怎麼樣。”柳依依笑著將花糕遞上。

“呵呵，那真是謝謝……”

“啊呀，柳的手藝真好，做出的花糕都這麼漂亮……”大姐看著像玉一般的糕點驚喜的讚歎到。

“嘻嘻，琴姐你快嚐嚐我做的糕點可好吃了。”柳依依聽到張琴的讚賞心裡也十分高興。

“嗯，味道也超好，柳怎麼做的，真是太好吃了……”輕輕的咬了一口，口即化，口齒生香好吃的不得了。

“難道剛纔你們採摘的花就是拿去做這個的？”吃到糕點獨特的花香，大姐這才反應過來問道。

“對啊，這是我剛做的，纔剛剛出爐呢。”柳依依笑著回答到。

“柳的糕點做的可真好，真想跟學一學。”張琴最近廚藝大漲，現在對做糕點也十分有興趣。

“我肯定十分樂意教你，下次我來做的時候我就你。”

“真的？”

“當然。”隨後兩人嘰嘰喳喳的開始聊了起來。