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《飛揚年代:從采購員開始》 第一百七十二章 長白山,相見恨晚

長白山是東北最高山峰,俗稱有三寶,人參、貂皮、鹿茸角。

除此之外,還有很多稀有的資源,如人松、山葡萄、野蘑菇、金達萊、不老草以及東北虎和丹頂鶴等。

姚衛民之所以選擇來延吉,是因為陸冬青的表哥季富龍就在這邊兒,聯系起來比較方便。

季富龍小名大龍,據陸冬青講,別看才四十多歲,但打十多歲就開始跟著父輩進山挖參,對野山參的了解比一些上了年紀的人都有經驗。

姚衛民想涉足這個行當,正需要找這麼個人接了解一下。

他不可能自己跑去老林子里挖參,可要想在當地私下搞收購,不但需要人脈,還得學習如何辨別山參的品質年份以及真假。

假充人參的植有很多,比如野缸豆、櫨蘭、山萵苣、商陸、華山參、莨菪、紫茉莉、桔梗等等,經過有心人的心制作,足以做到以假真,經驗不足,往往容易打眼。

姚衛民在招待所里住了一晚,第二天中午飯點兒的時候,在招待所門口見到了季富龍。

這是個高中等的漢子,黢黑的臉上帶著特有的紅暈,眼神敏銳,形孔武有力,走起路來步伐平穩輕盈。

“你就是表弟的親戚姚衛民吧?哈哈……打老遠我就一眼看出來了,要不我說四九城的水土養人呢,擱我們這疙瘩可很能看到你這麼白白凈凈的板正人兒,哈哈……”

季富龍還未走近就大笑著打起了招呼,聲音洪亮。

待走到近前后,熱的跟姚衛民握手,“我季富龍,冬青的表哥,咱們論著也是不遠的親戚,你要不介意的話,以后喊我大龍哥就行!”

“好!那我就喊大龍哥了!”姚衛民也很豪爽的大笑著跟他握手,“走吧,咱邊吃邊聊!”

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他指了指不遠的一家飯館兒,帶著季富龍走了過去。

“同志,咱們店里有說話清凈的地兒麼?”姚衛民進了飯館兒后,笑著問服務員道。

服務員神帶著一抹不耐煩,朝樓上指了指,“擱上面呢,直接要個包間不就得了嘛!”

姚衛民也不介意,這個年代的飯館兒服務員就這樣兒,接待客人都是按著自己當時的心來,心好了可能有個笑臉,心不好的話,咋咋地。

兩人上樓進了包間,姚衛民先是要了一壺茶,隨后示意季富龍點菜。

“衛民,咱們親戚里道的誰跟誰啊,沒必要破費!”季富龍笑著客氣說完,轉頭看向服務員,“哥們,來個大盆的殺豬菜,記得多放點兒腸,再給我們打一斤散酒,要你們店里度數最高的那種,行了,趕弄去吧!”

服務員見季富龍著本地口音,態度好了很多,笑著點點頭出門走了。

“衛民,一家人不說兩家話,你這趟來我們這疙瘩,是不是準備弄點兒山貨?”季富龍給姚衛民倒上了茶水,笑著問道。

“大龍哥,能給我說說野山參的況麼?”姚衛民開門見山的問道。

跟什麼人說什麼話,季富龍都問到這個份上了,姚衛民覺得沒必要遮遮掩掩,坦誠點兒會更有利于接下來的流。

“我就知道你是奔這個來的,哈哈……”季富龍毫不避諱的大笑起來,明顯覺到說話語氣更親近了些,“衛民,你要是想弄點兒野參,那算是來對地方了,就憑著咱們這親戚關系,我絕對平價賣給你,說吧,這回想帶多?”

姚衛民聞言笑著掏出煙卷兒遞給了季富龍,“大龍哥,你手里有多?”他低聲音問道。

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“……”季富龍微微有些意外,仔細看了眼姚衛民,言又止。

“大龍哥別誤會,我一個小職工,拿死工資的,一年到頭也攢不下幾個錢兒,這回咬咬牙能從你這里帶回去一就知足了,我這麼問你是有別的原因。”

姚衛民說到這里停頓了下,“嗯……我認識一人,四九城那邊兒的,聽說最近要過來收些老參回去賣,咱們是親戚,好事兒我肯定先想著你嘛!”

“哈哈哈……那沒問題啊!”季富龍打消了疑慮,笑著說道:“等他來了,你幫忙介紹給我,哥哥不了你的好,要是那人買的多了,回頭我免費送你一!”

“大龍哥你要這麼說的話,那我不管費多大勁都得想辦法把那人邀來跟你見見面兒!”姚衛民臉上帶著一抹振,“對了大龍哥,這野山參是不是也有很多講究啊?”

“那可不!”季富龍一臉傲然,指了指包間的門口,“等菜上來了,我給你好好嘮嘮!”

姚衛民笑著點頭,兩人喝了會兒茶,殺豬菜就端了上來,服務員用搪瓷缸子接了兩缸子散酒,也給放到了桌子上。

東北人喝酒不喜歡用酒盅,一般都是直接拿搪瓷缸子開干,喝多都看心,顯得既豪爽又不至于讓客人覺得拘謹。

“哥,酒跟菜都齊了,待會還有什麼需要,擱那邊窗戶口朝下面喊我一聲就行,沒什麼事兒我先下去了!”服務員笑著沖季富龍說道。

“謝了哈哥們,要不坐下喝點兒?”季富龍聞了聞搪瓷缸子里的酒,滿意的笑著客氣道。

“不了,不了,下面還忙著呢,以后有機會兄弟我再陪哥你喝酒!”服務員滿臉笑的回應,一會兒功夫,跟季富龍的關系都開始稱兄道弟了。

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等服務員關上門走遠后,姚衛民率先端起搪瓷缸子,“大龍哥,大老遠跑來打攪你,客氣話就不說了,都在酒里,我這做弟弟的敬你!”

“哈哈……應該我敬你才對,你要真給我介紹來了買主,那就是幫了我大忙了,省的我到時候還得去趟四九城麻煩冬青兩口子!”季富龍神,見姚衛民說話坦格直爽,一點兒也不像土生土長的四九城人,頗有種相見恨晚的覺。

他端起搪瓷缸子上來就悶了一大口,著烈酒的辛辣與火熱,帶著拿起了筷子,“來,衛民嘗嘗這殺豬菜,別看你經常出差天南海北的到跑,但你在別的地方,保證吃不到這麼正宗的下酒菜!”

“是嗎?那我得多吃點兒了!”姚衛民也喝了一口酒,拿起筷子吃了起來。

兩人吃喝了一會兒,隨著酒勁兒在散發,季富龍沒等姚衛民再次開口詢問,便主說起了野山參的況,以及挖參的經歷。

姚衛民認真聽著,漸漸對這個行當有了大概的了解。

辨別人參真假與品質,主要通過兩大方面,五形與六

五形指的是須、蘆、皮、紋、

須:老而韌,清疏而長,其上分布著小米粒狀的疙瘩稱之為‘珍珠點’,如果須的發白并且脆,那就是假充的了;同時人參年份越長,參須也會越越稀,因此上了年份的老參,參須簡潔而清爽,不會出現麻麻的況。

蘆:指的是蘆碗,人參每年在地上的干秋季的時候會枯萎落,殘留的痕四邊隆起,中間凹陷,形狀如同碗口,因此稱之為蘆碗,蘆碗一年生長一個,集度越高,則人參的年份越長,老山參生長的前幾十年蘆碗會消失或是不明顯,因此老山參上一旦出現蘆碗,那至已經生長了三十幾年的時間。

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皮:人參的表皮,黃褐,質地澤,且發白者,要麼是養的,要麼干脆就是假的。

紋:在上端的肩膀,有細而深的糙螺橫紋,浮淺且不連貫的,又是假貨。

:指的是參,雨季旱季替,參上會形好多鐵線紋,人參年份越長,這種鐵線紋就越集,圈圈相對,兩不相連,反之,假的。

包括靈、笨、老、、橫、順,主要從形上分辨人參真偽。

靈的意思是人參態玲瓏,明顯可分。

笨是指直,有大巧若拙之意。

老,山參皮老,黃褐,橫紋細結實。

是鑒別假充參的特征,皮白,橫紋浮淺。

橫,指人參短,兩條多向旁邊展,這是野山參的主要特征。

順,山參順且直,單或雙并攏者,一般都不是野山參。

……

姚衛民認真聽著,雖然還沒有見到實,但季富龍說的這些鑒別方法,他都仔細記在了腦海里。

說完野山參的品質與年份鑒別,季富龍又趁著酒興,說起了進山挖參的規矩。

挖參又稱為放山,是個古老而神奇的行當,其中充滿了危機與兇險,比如被刮傷、摔傷、遭遇大型野伏擊等等,尤其遇到毒蛇這一類毒,更是稍有不慎就會送了命。

挖參人在經年累月進山采參過程中,逐步闖出了一套自己的規矩風俗,傳承了下來。

一般進山時,都是幾個人甚至十幾個結伴而行,進山的前一晚,所有人都不得跟老婆同房,進山后,由選出的有經驗的把頭帶領,先搭建地戧子作為臨時住所,然后還要蓋把頭廟,拜老爺府,這才能正式開始尋參。

當有人發現人參后,要立刻喊山,喊一聲“棒槌!”

這時候把頭就會來接山,會出聲詢問:“幾品葉?”

山參的名稱也很有特,一年生的由三片葉構,稱之為三花子;兩年生的有五片葉子,形如人手,做馬掌子;三年生的就會有兩個杈,每個杈上五片葉,這是二甲子;四年生的三個杈,燈臺子;五年生的四個杈,俗稱四品葉;六年生的五個杈,稱為五品葉;如果遇到六個杈的,那就是六品葉,這種很見,也最為珍貴。

挖參人有所發現后,把頭接完山,會帶著人把參圍起來,開始‘抬參’,就是用系著銅錢的紅線套在參葉子上,目的是不讓‘山孩子跑了’。

然后,把頭要在人參周圍畫一米見方的框框,四角上采參人用的索寶,這“固寶”。

山參挖出來之后,要用苔蘚、樺樹葉再摻和些原土,將之包起來,外層再裹上大塊的樺樹皮,用紅線捆好,行話里這做‘參包子’,用來長時間保持山參的新鮮及防止養分流失。

季富龍聊起挖參的規矩,臉上帶著慨與恭敬,話匣子打開了就停不下來。

姚衛民見搪瓷缸子里的酒都喝沒了,索走到窗口下面的服務員又打了一斤上來。

這種高度散酒,完全由純糧食釀造,不但度數高,酒勁兒也特別大,一斤足可以頂供銷社買的原裝白酒兩瓶都不止。

姚衛民自己喝的也有點兒上頭,但不忍心打斷季富龍的話茬兒,繼續陪著他慢慢喝著,了解到了關于野山參的很多知識。

兩人一直喝到下午四點多這才結束,季富龍站起,熱沖姚衛民說道:“衛民,走,帶你回去見識下真正的老山參去!”

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