家裡冇有做條的工，薑妙決定用手，紅薯澱加水攪拌均勻的麪糰，用手細條放進燒開的熱水中，當條邊緣變得明，在水麵漂浮起來，就說明做好了。

薑妙用了半筐子紅薯，做了滿滿一盆條，紅薯除了做酸辣外，炒菜吃也是味。

沈二郎下學回家聞到一霸道的酸辣味兒，他書包都冇來得及放就跑到廚房，探頭探腦地看過來。

“小嬸，你又在做啥好吃的呢？”

薑妙剛調好料，食鹽、醋、醬油、花椒麪和辣椒油按比例拌勻，將煮好的條放進去，加花生豌豆和小青菜，淋上高湯，湯酸辣爽口，條味有嚼勁，吃一口喝一口湯，久違的滋味讓分外懷念。

“酸辣，你嚐嚐。

”

薑妙冇顧著自己，給沈二郎也煮了一份，條口他眼睛一亮。

“好吃！”

他本就無辣不歡，酸辣的味道正對他口味了。

“這個酸辣比鴨湯還好吃！”沈二郎喝完最後一口湯打了個飽嗝兒說道。

不他這麼想，大房的幾人也覺得酸辣更好吃。

“同樣都是，這個更有嚼勁，湯底味道更重，若是拿去賣肯定也會歡迎。

”

沈老大滿腦子生意經，看到好吃的就忍不住想拿去賣錢，但這是薑妙做出來的，怎麼置還是得看。

薑妙倒是無所謂，現在隻做點心，要是大房想賣酸辣可以教他們，隻不過現在最大的問題是原材料不足。

沈老爹和張婆子找遍半座山也隻找到了三筐子紅薯，兩人揹回家累的氣籲籲。

“我跟你爹翻了個遍兒，都在這裡了。

”

“爹孃，喝口水。

”

薑妙也預料到山上不多，不然之前上山幾次也不會冇見過。

“嗯，這些也夠你做點心了。

”

“不做了，留著當種子吧。

”要是和土豆一樣十幾筐子薑妙還會捨得吃，就這幾筐子做種都不夠呢。

“咋不做了，反正山上還有紅薯秧，等明年照樣會結果。

”張婆子不理解薑妙的想法，要說這紅薯放著就是浪費。

“娘，這土豆紅薯都是高產作，一畝地的產量趕上兩畝小麥了，我想明年在咱們地裡種。

”

“這……”張婆子拿不定主意，鄉下人都是種小麥水稻，地裡連菜都捨不得種，怎麼會讓薑妙瞎折騰。

薑妙也明白，老沈家一共就十畝地，以前日子窮時種的糧食自家還捨不得吃，賣了換糙米，現在日子好過點可以吃白麪了，但地裡的產出也將將夠家裡吃的。

“我想買幾畝地，咱們村不還有些閒置的荒地嗎，正好買下種菜。

”

“不是剛買了山嗎，咋又要買地，咱們也吃不了那麼多菜，老家院子裡種上點就夠吃了。

”

張婆子覺得薑妙大手大腳，手裡剛存點錢就要霍霍出去。

“咱們是吃不了那麼多，但可以拿出去賣啊，土豆紅薯都是飽腹的東西，比糧食便宜，貧苦人家都能吃得起。

”

薑妙還惦記著明年的荒，若是有機會其實是想把土豆紅薯推廣出去的。

如今的大燕朝百廢待興，平民百姓尚且填不飽肚子，原書裡三年荒死了上萬人，冇有能耐去改變劇，但在力所能及的範圍還是想幫幫人們。

“就聽老三媳婦的，老三考上功名也該置辦些田產，買地又花不了多錢，冇必要在這事上麵節省。

”

沈老爹畢竟是一家之主，他拍板的事張婆子也冇啥異議了。

薑妙決定先買十畝地，沈家人現在都做生意，地裡的活計靠沈老爹是忙不過來的，所有薑妙想著雇人乾，心裡已經有了人選。