“嗯,超好吃,就是這個味兒。”顧小悠吃的眼睛都彎了月牙。
“我也試試。”周氏見顧小悠吃的香,咽了咽口水,往另一半漢堡上涂上一層甜面醬。
吹了吹熱氣,沒像顧小悠一樣沒什麼形象的咬一大口,而是秀氣的張,咬了一小口。
周氏這一口雖然沒吃到里面的餡,也沒蛋漢堡獨特的口所征服,忍不住贊道:“這味道可真好。”
“嘿嘿,不僅聞著香,吃起來更香吧。”顧小悠挑眉說道。
“嗯嗯……”周氏贊同的點了點頭,含糊的應了一聲,專心的小口小口把蛋漢堡吃完。
在周氏秀氣的吃著蛋漢堡的時候,顧小悠早就大口把手中的那份漢堡吃完了。
顧小悠拿衛生紙,了手指,對周氏說道:“周姐,我再多做些醬料。”
“嗯,我吃完了就幫你。”周氏應道。
“好啊。”顧小悠說著到廚房放置蔬菜水果的地方翻找:“周姐你幫我削蘋果皮吧。”
“行,你是要加到甜面醬里嗎?”周氏好奇的問道,以為是甜面醬的新做法。
“不是,我準備做些果醬。”顧小悠挑了幾個紅紅的蘋果
放到菜板上,解釋道:“蛋漢堡不僅可以涂醬料,也可以抹果醬。”
“果醬……”周氏一聽這又是一個新詞,好在字面上的意思很好理解。
沒有多問,解決完手上的漢堡,走到菜案前,拿起小刀給蘋果削皮。
顧小悠準備好材料做甜面醬,有了昨天的經驗,這次做甜面醬就順手了很多,很快就進行到最后的攪拌工序。
同時周氏也已經削好了蘋果皮:“小悠果皮削好了。”
“哦,你把核去了,把蘋果切小丁。”顧小悠吩咐道,手下不停的攪拌著醬料。
周氏把全部蘋果都切小丁的時候,顧小悠的甜面醬才出鍋,把甜面醬裝好,顧小悠拿著盆走到周氏的旁。
“把蘋果丁都裝到盆里吧,我去拿糖。”顧小悠跑去櫥柜拿糖罐出來,隨手拿了橙子過來。
盆里裝好了蘋果丁,顧小悠倒蘋果量六分之一的白糖,又加蘋果量三分之一的水,連水帶蘋果一起放鍋中,小火燉至起來。
顧小悠一邊看著鍋,一邊問道:“廚房里還有什麼水果嗎?”
“還有秋梨、桃子和柑橘。”周氏仔細的翻看之后,答道。
“那就再做個桃子醬和梨醬吧。”顧小悠愉快的決定道。
“好,那我這就剝皮。”周氏已經大致明白果醬是如何做的,挑了幾個模樣好看的桃子和梨分別洗凈剝皮。
此時鍋里的蘋果水已經冒著小小的泡泡了,顧小悠見鍋中蘋果開始變得粘稠,便開始拿著鐵鏟攪拌起來,時不時的用鐵鏟把爛的蘋果爛,臨出鍋的時候加了許的橙子。
“唔,味道真不錯。”顧小悠舀了一勺蘋果醬嘗了一小口,蘋果醬微甜,帶著水果的清香。
“古代的水果就是純天然無污染做出來的果醬都格外的好吃。”顧小悠,把勺子里的果醬都塞到了里。
這時周氏已經把秋梨和桃子切好了丁,分別裝到了兩個盆里,聲問道:“都切好了,要放糖嗎?”
“桃子里放糖,跟我剛剛做的步驟差不多,秋梨給我吧。”
“好。”周氏應了一聲,把裝秋梨的盆子遞給顧小悠,學著顧小悠剛剛的步驟準備做桃醬。
這頭顧小悠拿到秋梨,就直接把橙到了里面,直把梨子放到燉鍋里,用手機計時,就開始幫著周氏燉桃子醬。
桃子醬做的差不多了,顧小悠才往秋梨的燉鍋里放適量的白糖。
等待秋梨燉好的期間,顧小悠把做好的甜面醬,桃子醬,蘋果醬都找出個頭小的陶罐裝到里面。
周氏以為顧小悠是想要帶回自己的院子里吃,還幫忙一起分裝,等裝好了說道:“這小罐的留給我吧,你把大罐的拿回去。”
“啊,這個不是我要吃。”顧小悠知道周氏誤會了,連忙解釋道。
“那是給誰的?”周氏好奇的問道。
“給、給個朋友,你就別多問了。”顧小悠含糊的說道,轉去看燉鍋里的秋梨。
周氏不著頭腦的看著顧小悠在灶臺前忙活,心想小悠有什麼朋友是喜歡吃醬的嗎?
好在秋梨已經燉的差不多,周氏幫著顧小悠把燉鍋里的梨往煎鍋里倒,把這個問題忘到了腦后。
直到鍋里的秋梨呈現漂亮的琥珀,顧小悠才滅火收。
“做好了,可以裝起來了。”顧小悠笑著說道。
“這梨醬可真好看。”周氏贊了一句,幫著顧小悠一起裝罐。
裝好罐子,顧小悠讓周氏拿來了紙筆,提筆在紙上寫上醬料的名字,和周氏一起到了
陶罐上。
做完這一切,夜已經深了,顧小悠看了眼手機上的時間:“周姐我回去睡了,明早過來幫忙。”
“你多睡會兒,我都會做了,做完了給你送去便是。”周氏的說道。
“沒事,兩個人做的快。”顧小悠朝周氏揮了揮手,便離開了小院。
第二天清晨,顧小悠早早起來到周氏的院落幫忙做蛋漢堡。
兩個人配合默契,做起來確實很快,而亮兒聞到香味早早的守在廚房門口。
顧小悠做好了兩個就給亮兒盛到碗里,把各醬料盛到小碗里,和漢堡一起放到托盤里。
“來,咱們到餐桌上吃。”
亮兒聞言聽話的跟顧小悠來到了餐廳,顧小悠教亮兒如何給蛋漢堡涂醬,見亮兒學會如何吃,見他吃的津津有味便重新回到廚房。
廚房里,周氏已經做好了七八個蛋漢堡,見顧小悠回來,連忙問道:“亮兒吃的好嗎嗎?”
“吃的可好了,我過來的時候都已經吃完一個了。”顧小悠笑著說道:“一會兒用油紙再給他包兩個,當間食也行。”
“好。”周氏力十足的繼續做飯,亮兒肯好好吃飯就是最大的快樂了。
(本章完)
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