顧小悠說完便把手回披風里，快步朝紙鋪走去。

　“是，小姐。”張管事應了一聲，轉頭對八位廚子說道：“跟上來吧。”

　“是。”廚子們應道，跟在張管事的后，走進了悠蓮紙鋪。

　顧小悠直接把他們帶到了后院，周氏聞訊也趕了過來。

　“他們就是新來的廚子嗎？”周氏湊到顧小悠的邊，輕聲詢問道。

　顧小悠點了點頭，答道：“對，我現在要面試，你要是有什麼想問的也可以問。”

　“好。”周氏應道，眼睛不住的打量對面的八個廚子。

　“你們先介紹一下自己，說說各自的名字，還有你們擅長的廚藝。”顧小悠擺出面試的態度，詢問道。

　八個廚子沒有扭，紛紛大方的說道：“我方正，擅長做食。”

　“奴家名喚珍娘，擅長做面食。”

　“小的鄭大，煎炒溜炸樣樣行。”

　“奴家李萍，擅長做糕點。”

　“我……”八個人依次說完，顧小悠滿意的點點頭，每個人都各有所長。

　“那我就給你們每個人半個時辰，做一道自己拿手的食，當然如果有特殊況，可以酌加時，沒有異議的話，

　現在開始計時。”顧小悠從口袋里拿出一個小沙，說道。

　八個廚子連忙朝后院的廚房走去，好在因為店鋪的人多，紙鋪的后院已經單獨辟了大廚房，八個廚子做飯綽綽有余。

　八個廚子走進廚房，顧小悠便把沙一扣，放到了院中的石桌上。

　周氏看了眼沙，心里對廚子們的手藝到好奇：“我去瞧瞧。”

　“嗯，好。”顧小悠了手，應了一聲。

　周氏和顧小悠打了聲招呼，便到廚房門口，仔細的打量起來。

　周氏一走，院子里就剩下張管事和顧小悠兩個人。

　張管事拱手問道：“小姐可還有其他吩咐？”

　“還真有。”顧小悠說著從口袋里掏出一張紙，遞給張管事：“紙單上的東西你幫我買全，有的可能需要訂制。”

　“是。”張管家雙手接過紙單：“小姐，東西買完了，奴才送到哪里？”

　“嗯，先暫時送到街對面第二家店里面吧，我把鑰匙和銀票給你。”顧小悠叮囑道，從懷中找出店鋪的鑰匙，又從錢袋里拿出三張銀票來。

　“一定要挑質量最好的買，這里是三百兩收好了，不夠來再來跟我要。”顧小

　悠說罷又從錢袋里拿出一塊銀錠：“給你的跑錢。”

　“謝謝小姐，奴才這就去辦。”張管事把東西全部收好，見了禮便去辦事了。

　此時一陣冷風吹過，顧小悠了脖子，打了個哆嗦：“可真冷啊。”

　手，跺了跺腳，朝著廚房的方向走去。

　走進廚房，顧小悠瞥了里面一眼，見廚子們都各自圍著灶臺打轉，每個人臉上的表都從容的，一時也看不出什麼名堂來。

　“他們表現的怎麼樣？”顧小悠問向觀察許久的周氏。

　“都好的，他們做飯都有條理的，就是廚娘們細心些，還曉得把飯蒸上。”周氏答道。

　“看來你心里有人選了？”顧小悠挑眉問道。

　“還得再看看。”周氏謹慎的回道。

　“嗯。”顧小悠應了一聲，再次看向廚房，發現看別人做菜還有意思的。

　有的廚子拿著搟面杖搟面皮，有的廚子拿著菜刀切片，把菜板剁的噠噠作響，有的廚子用醒好的面團抻面，幾下就把的面柱子拉了細細的面條……顧小悠看他們做菜找到了一種看電視不知道看哪個臺的覺，各個都很彩，各個都

　不想錯過。

　最后干脆選了最賞心悅目的廚娘看了起來，這位廚娘顧小悠記得擅長做糕點，就見纖細的手指著面團，一會兒把面團條形，一會兒把面團塊狀，還手巧的了幾個造型出來。

　“手好巧啊，可以把我的卡通饅頭發揚大。”顧小悠帶了幾分贊賞說道。

　“確實不錯。”周氏瞥了一眼，認同的說道。

　顧小悠和周氏兩個人在廚房門口看著他們下廚，時不時的輕聲討論。

　時間慢慢的劃過，食陸續的出鍋，廚子們把他們的作品端到后院的餐桌上，站到一旁候著。

　顧小悠看了一眼沙，還有一部分沒有滴完，滿意的說道：“大家的作都很快，全部都在規定的時間能完，恭喜你們通過第一關測試。”

　說完，顧小悠帶頭鼓了鼓掌，廚子們稀里糊涂的跟著一起拍了幾下手。

　掌聲過后，顧小悠取來兩副碗筷，分給周氏一副碗筷，說道：“現在我來試菜，嘗到誰的，誰就來介紹這道菜的特點。”

　“是。”廚子們點頭應道。

　顧小悠信步走到餐桌前，打算從打頭第一道菜開始試起。

　掀開罩子

　，一一香和蒸騰的熱氣頓時撲面而來，白煙散去，出這道菜的真容。

　顧小悠一看第一道菜是菜，生菜的葉子上放著澤紅潤的排骨，排骨冒著熱騰騰的白煙。

　“好香，這是誰做的？”顧小悠吸了吸鼻子，贊道。

　“是小的。”一個長相憨厚的廚子舉了舉手。

　“來介紹你這道菜吧。”

　“小人笨，就簡單說說怎麼做的吧。”憨厚廚子撓撓頭：“小的選了最新鮮的排骨，涼水熬出沫，在清洗干凈……”

　“嗯，說的好的啊，味道也好。”顧小悠忍不住吃了一塊排骨，一邊聽一邊點評道。

　連著吃了兩塊排骨，顧小悠：“真好吃，你合……”

　話沒說完，顧小悠頓了頓，對邊剛放下筷子的周氏問道：“把他留下怎麼樣？”

　“你定就行。”周氏沒什麼意見的說道。

　“那好，恭喜你合格了。”顧小悠直接宣布道。

　“謝謝老板。”憨厚廚子欣喜的說道，朝顧小悠和周氏再三鞠躬。

　“別拜了，我們這里不興這個。”顧小悠擺擺手，直接走向第二道菜。

　期待的拿起罩子，一清香立刻躥了出來。

　（本章完）