顧小悠聞了聞香味,贊道:“真鮮。”
罩子一掀開,做這道菜的廚子立刻上前:“老板,湯品是我做的。”
“介紹一下吧。”顧小悠用湯匙攪了攪,查看里面的用料。
“我做的湯做芙蓉鮮蔬湯,里面放了胡蘿卜、菠菜、蛋,用了適量的鹽油……”廚子將湯品細心的介紹完。
顧小悠已經喝了一碗湯:“這湯品雖然用料簡單,但是味道非常好。”
“恭喜你,你也合格了。”顧小悠笑著說道。
“多謝老板。”廚子高興道謝,到剛剛合格的廚子邊站定。
就這樣,顧小悠一連嘗完七道菜,七位廚子都留下了。
倒不是的要求不嚴,實在是這七位廚子的手藝都太好了,簡直無可挑剔。
就連周氏都沒有提出反對,同樣認可顧小悠的決定。
兩個人來到最后一個罩子前,顧小悠掀開罩子一看,是最期待的卡通饅頭繼承人的作品。
桌子上放著一盤糕點,從形狀和上來看,應該有六七種不同的糕點。
顧小悠等不及廚娘的介紹,就拿起一塊糕點嘗了起來。
“唔,太好吃了。”比云月閣有些膩味的糕點味道好多了。
顧小悠連忙招呼道:“周姐你快嘗嘗。”
“好。”周氏也拿起一塊糕點嘗了起來,拿的是一塊脆的糕點,一咬就掉了渣下來,嚼了幾口,更是齒留香:“好吃。”
“兩位老板還用奴家介紹嗎?”廚娘笑瞇瞇的問道。
“不用了,你合格了。”顧小悠直接拍板。
“奴家謝過老板。”廚娘笑著福了福子,回到原位站好。
顧小悠咽下最后一口糕點,拍了拍吃的有點飽的肚子。
“恭喜你們全部通過了面試,不過在我的店里上工是要簽契約的。”
顧小悠把契約的容介紹完,直言道:“如果有不愿意簽的現在就可以離開,愿意的就隨我去簽契約吧。”
“奴家愿意。”三位廚娘痛快的應道。
五位廚子思考了一番,答道:“我們也愿意。”
“好,隨我來吧。”
說罷,顧小悠便直接朝前廳走去,幾個人連忙跟上。
待八位廚子將契約簽好,顧小悠收好契約說道:“接下來的十五天,你們就到這里來培訓,我會據每個人的特分配食譜,由周老板來指導你們。”
周氏朝廚子們點了點頭,算是問好。
“我相信以
你們的手藝學會都不難,你們放心這十五天的培訓也有工錢領的,沒有什麼疑問的話,你們可以先走了,明天辰初的時候到后院報道。”顧小悠安排道。
“是,老板。”廚子們紛紛應道,和兩位老板作別后離開。
把廚子們送走,顧小悠對周氏說道:“周姐,我一會兒再和你商量如何培訓他們,我先回店里看看修葺的如何了。”
“好,你去忙吧。”周氏應道,把顧小悠送出紙鋪。
顧小悠匆忙的走回店鋪檢查,見工人們在中年男子的帶領下,已經開始修葺店鋪了。
打量了幾眼,見他們工作的井井有條,頓時放下心來。
檢查了他們的工作進度之后,顧小悠叮囑了幾句,便回到紙鋪。
悠蓮紙鋪后院。
房間里,顧小悠翻開四十多天以來攢下的食譜:“周姐,排啊牛排啊這類的就給姓鄭的廚子吧。”
“好。”周氏提筆在紙上記下:“雙饅頭和豆沙包教給李萍嗎?”
“嗯,還有五彩饅頭和番茄面、手抓餅這類的,可以李萍和珍娘一起學,倆都擅長面食,里面的配菜可以教給別的廚子,搭配著教。”
周氏點了點
頭,在紙上記下。
姐妹倆有商有量的把食譜據每個廚子的特點分配好,還剩下煎餅果子和蛋漢堡還沒有分配出去。
顧小悠沉一番:“這兩樣他們都得學,一會兒我上街去訂制幾個鐵鍋,等鍋造好了,我親自教。”
“我跟你一起上街,有些廚需要買。”周氏說道。
“好呀,等我把鍋的圖紙畫出來,咱們一起去。”顧小悠回道。
“好,你畫圖,我把要買的東西列個單子。”
說完,周氏和顧小悠各自提筆,在紙上寫寫畫畫起來。
很快,兩個人的準備工作做完,搭乘快遞站的順風馬車來到集市。
“我要買刷子、模還有裝醬料的陶罐,一些調料什麼的。”周氏拿著單子,念叨道。
顧小悠瞥了一眼周氏手中的單子,看了看集市上的鋪子,說道:“那咱們順著這趟街走,然后在折回來,順便問問哪里有鐵鋪。”
“行。”周氏應了一聲,和顧小悠朝著第一家鋪子走去。
在第一家鋪子買了幾樣東西,打聽到鐵鋪的位置,兩個人便一路朝著鐵鋪的方向走,邊走邊采買廚房用,很快就拎得滿手都是東西。
“好累啊
,鐵鋪到底在哪兒啊?”顧小悠把左手的東西換到右手,甩了甩勒出痕跡的小手,抱怨道。
“那位大娘說往北拐,再走五百米就到了。”周氏說道:“你把東西給我拿吧,我不累。”
顧小悠搖搖頭,周氏兩手都是東西,怎麼忍心讓累呢。
“不用了,不就是五百米嘛,我還能走。”顧小悠咬咬牙,拎著東西就往前走。
“北在這頭。”周氏無奈的住顧小悠,朝北面努了努下。
“走反了,呵呵。”顧小悠尷尬的笑笑,反往北走,兩個人拐了個大彎,終于在不遠的地方看見了一家鋪子。
“呂家鐵鋪,就是這兒了。”顧小悠讀了讀牌匾上的文字,開心的說道。
找到鐵鋪可以歇歇腳了,拎東西真是要累死了。
“咱們快進去吧。”周氏笑道。
“好好好。”顧小悠連聲應道,迫不及待的走進鐵鋪。
一進鋪子就是一間大院,有個穿著短衫的壯漢,正拿著鐵錘,敲打著鐵鉗上夾著的東西,發出“咣咣咣”的聲響,紅的火星四的迸躥。
打鐵的聲音特別的響亮,專心致志干活的壯漢沒有聽見顧小悠和周氏進門的聲音。
(本章完)