顧小悠看著還沒逛的半條街，頗為憾的說道:“明天再繼續吧，今個兒是吃不下了。”

　把披風的帶重新系好，顧小悠才邁步朝著馬車停駐的地方走去。

　下人遠遠的看見顧小悠的影，立刻從車轅上下來，把踏板放好。

　待顧小悠走近，下人笑著問道：“小姐您回來了，這回您吃好了嗎？”

　“吃好了，吃的飽飽的。”顧小悠開心的回答道：“明街不錯，明天繼續來。”

　顧小悠邊說邊踏上馬車，下人出手臂，讓顧小悠扶著，恭敬的問道：“您是要回府還是回鹿壇安街？”

　“回街上吧，把周姐和知夏接回府。”顧小悠答道。

　“好的，小的這就啟程。”下人應道，等顧小悠坐好，便重新坐回車轅，駕著馬車駛離明街。

　馬車里，顧小悠開車簾，借著車窗外的灑進來的，把下午的所見所聞記錄下來。

　接下來的三天，顧小悠都在京城走街串巷的研究各種吃食，觀察每家小吃鋪的不同，小到牙簽，大到布局，都仔仔細細的記錄下來。

　直到第四天，顧小悠檢查完早餐店的進度，剛從鋪子里走出來。

　快遞站的貨車停在早餐店門口，車夫見到顧小悠，急忙召喚道：“顧老板，您訂的鍋我取回來了。”

　“什麼鍋？”顧小悠愣了愣，瞬間想起訂制的平底鍋和漢堡鍋：“都取回來了？快讓我看看。”

　“是，老板。”車夫應了一聲，從車轅上下來，把貨車的車廂門打開：“都在這里了，一共二十個鍋，請您過目。”

　“好嘞。”顧小悠走過去，隨手拿起最近的平底鍋看了看。

　“哎喲，好沉。”顧小悠本來是單手拿鍋，沒想到鍋子那麼沉，只好用兩只手一起拿起。

　“做工不錯。”顧小悠將平底鍋上放到車上，手敲了敲，用力的翻面看了看鍋底，平底鍋無論是厚度還是鍋沿接近現代的平底鍋。

　仔細的檢查完全部的平底鍋，顧小悠便拿起漢堡鍋檢查起來。

　這次有了準備，用兩只手將漢堡鍋拿起，但是漢堡鍋比平底鍋沉多了，顧小悠只能拿一半，另一半在車上放著察看。

　一個圓鍋上有七個凹進去的圓形凹槽，中間有一個，四周圍著六個，被鐵匠設計了花朵的形狀，比顧小悠圖紙上只畫了四個圈的鍋要好看的

　多。

　翻過背面檢查，鍋底被制了平面的，顧小悠敲了敲，里面是實心的。

　“鐵匠的手藝真好，實心的好熱多了。”顧小悠贊賞的說道，出手指比量了一下凹槽的深度，完全符合的要求，心里對鐵匠的手藝又肯定了幾分。

　以后要是再做東西，一定還去呂氏鐵鋪。

　待顧小悠挨個檢查完，車夫詢問道：“老板，給您放到哪里去？”

　“麻煩你幫我搬到紙鋪后院就行。”顧小悠吩咐道。

　“好的，老板。”車夫應了一聲，一手拿了兩個鍋，拎著四個鍋就往后院送。

　顧小悠學著車夫的手法，也想一手拿兩個鍋。

　“哎喲，他是怎麼拿起來的啊。”明顯高估了手的大小，也高估了的力氣。

　古代的鐵鍋太實誠了，實打實的鐵啊，真沉。

　“看來我也就一次能拿兩個吧。”顧小悠嘀咕道，把勉強捧著兩個鍋，往紙鋪的方向走。

　剛走到一半，周氏帶著幾個伙計就迎了出來。

　看著顧小悠巍巍的模樣：“哎喲，我來拿吧。”

　說著，周氏直接手將顧小悠捧著的鐵鍋拿了下來，輕輕松松的拿在手中。

　顧小悠看著周氏好不吃力的樣子，懷疑的看了看自己的雙手：“我就這麼沒有力氣嗎？”

　還是周姐背著吃了大力丸？

　就在顧小悠懷疑的看著自己的手，發愣的時候，其他的鍋都被下人們搬回后院了。

　“一個個都是吃什麼長大的啊？”顧小悠慨了一句，眨幾下眼睛，抬步朝后院走去。

　后院里，周氏正帶著廚子們清洗鍋，等顧小悠走到后院的時候，他們已經把二十鍋都清洗干凈了。

　“小悠你快教我們怎麼用這兩個鍋吧。”周氏催促道。

　“好好好，我這就來。”周姐什麼時候染上的急脾氣了？

　“我先來演示平底鍋吧，這個比較好學。”

　顧小悠說著拿起衛生紙，把最近的一只平底鍋上的水干凈，有些吃力的拿起鍋，放到灶臺上。

　顧小悠甩甩手：“我現在要教你們的是煎餅果子，煎餅果子作為主打的早餐，我要求你們都要學會，都好好的看我做一遍，我做完就考你們。”

　“是，老板。”廚子們應道，全部認真的看著顧小悠的作。

　“先準備好主料，我來念，你們都記下。”

　等廚子們準備好，

　顧小悠便開口念道：“餃子皮，面、玉米面、蛋以及醬料，蔥花，片，還有生菜。”

　顧小悠每念一個就頓一頓，全部說完了，問道：“都記下了嗎？”

　“記下了。”廚子們三三兩兩的答道。

　“好，先來搟制餃子皮。”顧小悠挽起袖，剛要干活。

　“我來做餃子皮吧。”周氏積極的說道，把這幾日教學備用的面團取過來，直接揪了一團，的搟制起餃子皮來。

　在周氏準備餃子皮的時候，顧小悠將其他的食材都準備出來，擺在灶臺上。

　周氏搟制了六個餃子皮就收住了手：“小悠，六張夠用嗎？”

　“夠了，有兩張就行。”

　顧小悠走到面板前，說道：“我現在教你們煎餅果子里至關重要的薄脆，都看仔細了。”

　“是。”廚子們聞言打起十二分神，聚集到面板前。

　“拿起一張餃子皮，蘸一點水，然后再拿一張餃子皮，將兩張餃子皮合在一起，搟薄片，在中間劃一刀。”顧小悠放慢了作教，配合著作，講解每一個步驟。

　的薄片做好，周氏已經把灶臺上的鍋準備好了，里面也倒好了油。

　（本章完）