顧小悠分烤鴨片分的有些麻木了，好在知夏和周氏吃完，就過來幫忙。

　三個人一起很快就將烤鴨給大伙分好了，倒是荷葉餅有些不夠分，伍師傅和孟師傅又去廚房里做了一些。

　后院里，站著一群人，一個個端著碗，蘸著醬，裹著烤鴨片吃的香。

　顧小悠見大伙吃的開心，突然很有就，笑著問道：“烤鴨好吃嗎？”

　“好吃！小的從來沒吃過這麼脆這麼的鴨。”

　“太香了，還有果香味。”

　“老板這是您新推出的食嗎？肯定能大賣。”

　“味道太好了，六片本不夠吃。”

　得到了大伙的好評，顧小悠滿足的笑了：“烤鴨來不及再烤了，我給大家再弄點其他的食，你們慢慢吃。”

　“謝謝老板。”大伙歡喜的應道。

　顧小悠微微一笑，挽起袖就往廚房里走。

　“奴婢來幫您。”知夏連忙跟了進去。

　“我也來。”周氏也小跑著走進廚房。

　伍夫人見狀，積極的跟了上去：“顧老板，我也來幫忙吧。”

　“行，謝謝你啊。”顧小悠道了聲謝，便吩咐幾個人如何幫忙。

　食肆里最不缺的就是食材，們和顧小悠

　一起，弄出來羊，翅，片，又準備了豆腐，蘑菇，土豆，茄子還有各的青菜。

　幾個人正準備著，伍師傅和湯師傅也進來幫忙。

　顧小悠便將改刀的工作給他們，很快就理好了類，素菜由士們切片。

　“知夏你陪我去小吃店取點丸子吧。”一個人不敢走夜路。

　“行。”知夏了手上的水漬，陪著顧小悠取回了幾碗丸子。

　顧小悠理好丸子，便吩咐道：“在鐵盤上鋪上油皮紙，然后將葷食放一盤，素食放一盤。”

　“好的。”幫廚的幾位應道，很快就擺好了葷菜盤和素菜盤。

　顧小悠食材準備的多，葷菜和素菜各放了三盤才擺好。

　“現在來調制燒烤料。”顧小悠拿出一個碗，對兩位廚子說道：“你們也學一學，也許以后會用到。”

　“是。”廚子們各自拿好碗，跟著顧小悠學習調制燒烤料。

　“先放兩勺醬油，兩勺假耗油，一勺白糖，兩勺辣椒，三勺炒菜用的油，一勺白芝麻，一勺蒜末，還有五香，攪拌。”顧小悠說完便開始攪拌起來：“哦，還有蜂，放幾滴就行。”

　很快三個人就將燒烤

　料調制好了，用刷子均勻的涂在食材上。

　顧小悠放下刷子：“好了，可以端出去了。”

　幫廚們點點頭，各自端著烤盤走了出去，顧小悠剛端起一盤，湯夫人走了進來：“我來吧。”

　“不用，你去生火吧，還是用三個灶臺，先用大火把烤箱熱一熱。”顧小悠吩咐道。

　“好，我這就去。”湯夫人應道，立刻走出廚房。

　顧小悠端著食材來到院子里的時候，湯夫人已經生好了兩個烤箱的火，手腳麻利的正在生第三個灶臺的火。

　“我眼真不錯。”顧小悠得意的挑挑眉。

　這時有吃完烤鴨的伙計過來幫忙：“小的拿吧，您歇歇。”

　“沒事，馬上就用了。”顧小悠擺擺手，手了烤箱的箱壁，覺可以了，對兩位廚子說道：“這一步是熱烤箱，你們試一下溫度。”

　等他們試好溫度，顧小悠便戴上隔熱手套，拉開就近的烤箱門。

　“烤盤放到平著的烤架上，像這樣，鐵架底下也可以放。”顧小悠指導兩位廚子。

　兩位廚子立刻照做，仔細的將烤盤放好。

　“在現在這個火候的基礎上，再燒的往一些。”顧小悠先指導湯

　夫人烤箱的火候，隨后對兩個廚子說道：“，烤兩盞茶的時間，中間要翻個面，一定要帶隔熱手套來開門，用這個鐵夾子來翻面。”

　“是。”廚子們認真的應道。

　“計時的活給你們，翻面的時候我。”不能看手機，顧小悠只好吩咐他們看時間。

　廚子們點頭，各自守著一個灶臺看火，一邊注意著時間。

　湯師傅看火實在太菜了，湯夫人把他趕走，一個人游刃有余的管理兩個灶臺。

　很快就到了翻面的時間，顧小悠帶著隔熱手套拉開烤箱門，撲鼻的香味瞬間鉆了出來。

　已經停了筷子的大伙瞬間又饞了起來，顧小悠鎮靜的給食材翻了個面，悄悄的咽了咽口水，燒烤實在太香了，也忍不住了。

　翻好了面，顧小悠故作淡然的轉：“你們把大堂收一收，一會兒到里面去吃，想喝什麼就自己手，茶就算了，吃完你們還得睡覺呢。”

　“是，老板。”大伙齊聲應了一聲，立刻拿著各自的碗筷到大堂去忙活。

　大堂里，大伙齊心協力的收拾好了桌椅，油炸店的伙計是最會弄飲品的，很快就做好了果。

　他們剛把果

　給各桌分好，顧小悠和幫廚們就帶著燒烤回來了。

　燒烤的香氣霸道極了，一又辣又香的味道，瞬間彌漫開來。

　大伙立刻回到座位坐好，等著顧老板分配食。

　顧小悠已經有了“大班老師”的自覺，每桌都按照葷素分好了燒烤。

　分好食，走到大伙給留的位置上，清了清嗓子。

　大伙立刻端正的坐好，拿出開會的架勢，因為每次顧老板一清嗓子就是有重要的事要說，他們都做好了聽長篇大論的準備。

　誰知顧老板就說了一句話，便拿起筷子吃了起來。

　大伙反應了一瞬，才反應過來，說的是“好了，開吧。”

　那還等什麼！大伙立刻拿起各自的餐，朝著桌上熱騰騰的燒烤進攻。

　“土豆還能這麼吃，太糯了，好吃。”

　“哇，這個好啊。”

　“片又辣又，茄子和青菜也各有特。”

　大伙一邊吃一邊議論，大堂變得熱鬧不已。

　顧小悠啃了幾個翅，又吃了幾筷子素菜才意猶未盡的放下筷子。

　“你們先吃著，我去把鴨骨架收回來，做個湯。”

　“我們也去吧。”兩個廚子，連忙說道。

　（本章完）