黎周周接了碗，得了誇，先謝了馬嫂送車，說：「怕嫂笑話，我家以前在鄉下，沒聽過還有收夜香的錢，如今住過來，我家相讀書、租院、買紙筆，這些花銷大，就琢磨想個營生買賣。」

「確實，讀書人是開銷大。」馬嫂很的點頭，說起來：「我之前是說了，我家小叔也念書，還是上的村裏私塾一年束修二兩，平日紙筆等等，過年過節要給夫送禮，這些是費錢的。」

「也是我家就供這麼一個讀書人，哪敢想啊。」

黎周周好問下去，便笑笑。馬嫂送完車說了兩句便也回去了。

鋪攤老闆扛了半扇豬扔到攤上，攤位前頭經排了隊伍。

「老朱，要一斤的板回去熬豬油，來一斤瘦的。」

豬鋪就朱，老闆姓朱。正好合了這行買賣。

刀鋒磨的利，沉甸甸的刀在朱老闆手裏頭就巧了，一刀尖下去，三兩下就兩塊就出來了，買的客人擺手說用小夥計稱了，直接上手裝了筐，笑說：「老朱這手藝比稱還準，買了這麼多年了，只多，走了。」

來買的客家家戶戶是這，當也有過日留心的，開口說話，小夥計便上稱，每次正正好，從沒缺過半點。

「師傅，您這手藝我啥時候才能學會啊？」

「幹個七年八年的就差多了。」朱老闆說完便瞧見遠推著車的男人，昨個兒買下水的？

半桶的下水，自家吃也一天也吃完。

朱老闆心裏嘀咕，今個來買的吧？瞧這男人，高高大大的，穿的雖普通了些，但裳乾淨，人也收拾利索，沒準是哪家客棧、鋪管採買的，昨個來探探路？

黎周周停了車放一旁，說：「老闆，我來買下水。」

朱老闆：……

「我記得你，昨個兒買了半桶，咋你家吃完了？」實在是好奇。

誰家下水這麼吃法的。

黎周周說：「瞞老闆，我家有個手藝專門做下水的，之前在鄉下，如今搬到府縣，我家相讀書開銷大，我就想做個營生買賣，以後可能天天要來買下水，昨個的錢給的了，老闆還是多算一些。」

朱老闆心裏先是一驚，口而出：「你是哥兒啊。」

「是。」黎周周點頭。

朱老闆一時知說啥，做豬買賣做了這麼多年，來往客人見過，可還真沒見過這麼像男人的哥兒，難怪家裏頭男人能放心夫郎出來做營生。

想完了這些邊角八卦，朱老闆才想起來剛這位夫郎說，下水買賣？

這下水還能買賣做吃食啊？怕賠了錢？

於是又無語住了，猜這夫郎也是可憐人，模長這了，相還要讀書，只能辛辛苦苦出來幹活，正經營生怕是沒本錢，只能往這邊想。唉。

「下水我能問你要多，多了這是坑人的嗎。」朱老闆邦邦回了句。

黎周周便解釋：「昨個十文一桶太便宜，我做買賣，以後賺了錢，老闆你給我的本低了，我怕你以後快。」

這夫郎老實『』，也就鄉下來的才會這麼說。朱老闆，當更多的是覺得夫郎說話可笑，啥下水買賣還怕虧，虧啥。這下水平日裏賣沒人要，就是有錢人家給狗吃。

「你別說了，就十文一桶，街坊四鄰知我老朱這人，做買賣這麼多年從干騙人缺斤兩的事，一口唾沫一個釘，就這了，你能賺錢是你的本事，賺了砸手裏了，也別賴著我讓我還你十文錢就。」朱老闆說的一錘定音。

黎周周：……

「我家相說——」

「啥你家相，買多？」朱老闆耐煩打斷，說了十文一桶，這夫郎怎麼這麼煩，就沒見過嫌便宜的，又是啥大戶人家，「買買？」

黎周周只能先認了，回去相說，「買。今個一桶。明日我過來買，老闆以後能幫我留著下水嗎？一天最多多？」

「差多兩桶，全給你留了。」

知黎周周是個夫郎，旁邊的夥計還被師傅踹了一腳，去幫忙將木桶里下水倒到夫郎帶來的桶里，抬上推車了。等黎周周付了錢謝推車走了。

小夥計才說：「師傅，真有人做下水吃啊？得腥臊死了。」

可是嘛。朱老闆心裏也想，就等著這夫郎幾天斷了營生買賣來了。

還說什麼賺了錢，怕給的本便宜虧了高興。

咋可能。

黎周周回家將下水先放在灶屋裏，用蓋蓋著。后拿著相昨個畫的圖紙去訂推車桌，還有要買柴火，過這個賣柴的說以後要是訂了，能送到家。

還有大料、糖、醬。酒。這些是要買。

到了木鋪，黎周周說要訂個兩推車，拿圖紙給店裏夥計看。

「兩推車簡單，咱們府縣就有人定，師傅會做，用看，又是小地來的只見過獨的。」夥計心想哪來的土包，連兩推車沒見過，還拿圖出來，畫的是啥啊。

黎周周聽出夥計話里的小瞧意思，也沒快，家相怕沒有才畫的，也是想以後做營生買下水能輕快些，這是相心意。

「我瞧瞧看。」做木工的師傅來了，一看客人手裏圖紙，雖畫的咋好，但大致還是能看懂，「前頭兩，後頭把手下還有木頭架著，這個好，停了走了便，用人一直抬著。」

「比之前店裏做的看著好使。」師傅說。

剛才的夥計：真麼好嗎？沒瞧出來啥好。

「我家相也說這般好，還想打上兩個小臂高合著推車長的木箱。」黎周周跟師傅比劃。

相說木桶放上面穩，承重單一平衡容易倒，大箱好。

「了，推車箱兩日後來取貨，木桌下午就能給你送到，留了

收錢時還問黎周周收了二十文，相當送了一個木箱。

「你家相這推車琢磨的好，底下有支撐能停下來休息。」師傅誇說，「以後我這兒做車就按你們這款使，給你便宜些。」

黎周周自好，笑著謝。

相是想著。

買齊了東西，回去經過了晌午，黎周周沒捨得在頭吃，想著自做點對付一口，回去沒多久，許阿嬸來送碗，還送了一葷一豆沙包，得知黎周周明個兒開買賣做營生，便直誇說好。

「我家昨個兒吃了你家滷水，小文說沒吃夠，好吃，鬧著還想吃，我還怕你做了，現下好，做了買賣，以後咱們近，能買到。」

黎周周當即說：「我下午還要試試做，到時候給鄰里街坊送過去，嘗嘗前天的味咋。」

下午又有免費鹵下水吃了，許阿嬸自熱高興，后耽擱黎周周忙活了。人家要做買賣，留這兒看著自可能，是手藝。

一桶的下水，洗乾淨，去了污糟的，連著水，剩下能有多半桶。

家裏大灶鍋一鐵鍋正好鹵這半桶多。黎周周有些後悔要兩桶，萬一一桶的量賣出去呢？

怪聽了十文一桶，想著多做一些，多賺點錢。

這次一桶還是分兩鍋鹵，按照相說的，分批下東西。最後出來的切了，放滷里泡著，一個多了時間一個了。

這次黎周周送的人家多，一條巷家家戶戶送了。數了下，要是拿大勺按照相說的，一鍋能出來。

一勺七文錢，就是一百。一桶下水是十文錢，一塊糖分四塊，放了一瓣，大料貴，還有柴火、酒，這麼算下來能費個三左右。加起來本就是四。

一百刨去四本錢，還有六十文。

黎周周算的有些慢，一天要是能賣一鍋，一個月就有……

一兩八百文！

黎周周眼底發亮，這麼一年下來，地里莊稼收差多。

這時候，黎周周還沒敢往一天能賣兩鍋算，就按著一鍋算的，經心裏滿足踏實，家裏糧食用費錢買，全靠村裏收的糧，攢的可就是多了。

每月花銷上次算了，一個月有個八百多文，要是相買了書，就好說會更貴一些，差多算下來一年能攢個八、九兩銀！

真好。

下午顧兆放學走到巷口瞧見有夥計推著推車，上頭裝著木頭板，桌，一問果是送家的，便搭把手扶著一起回了。

進了院，夥計問放哪裏。

「這邊。」顧兆讓送鋪里，就靠著門臉大門口位置。

等裝好了桌，凳，送了夥計。自家開飯了。

黎周周說了今天買下水老闆說漲價，還有算了一鍋賣的價，顧兆一聽覺得便宜了，說：「要是以後老闆漲個十文，本提高到四，這買賣辛苦，賺的也，一碗賣八文？還好聽，發發發。」

「相，我怕辛苦，做買賣營生是這。」黎周周覺得漲一文有些多，「咱們一條街上，包饅頭賣的最快最好，因為便宜，許阿嬸兒媳『婦』兒一天到晚沒個停，一人面『』面，一人拌餡包，一整天下來，刨去本，掙得比咱家這個多一些，但也會太多，可我這個輕省沒麼累。」

「就算一桶貴了十文，還是有的賺的。」

黎周周說。

顧兆便堅持，家周周定主意，「老婆你說得對，我老想多賺一些，投機取巧佔個滷味特殊，這小吃的買賣走長久之，多一文確實貴了些。」

七文八文，別看差一文，可對附近住戶來說有時候多一文就得估量掂量買買了。要是放京城，要價十文往上可能會太高。

「相是心疼我，我知。」黎周周高興說。

顧兆便笑，又想抱老婆撒蹭蹭了。

今個黎周周送鄰居滷味送的量，昨個送過的三家是嘗過味，今個一端上來就下筷，家裏準備炒的菜吃了，先著滷味來吃。之前沒嘗過的，便猶豫的、退卻的、嫌棄的，可等真的嘗過了后，便驚奇，直誇好，吃完了沒盡興，恨得去敲黎家的院門，問問你家做做生意，還有沒。

家裏人多的，才幾筷剛吃個味正香著這就沒了，吃自家炒的菜，頓時沒了滋味，飯好下。

於是便問：「黎家鋪啥時候開？」

三家是打聽到了，許阿嬸說：「明個兒就開，知賣多錢，這玩意稀罕獨一份，你說咋能做的這麼好吃，佔了葷腥怕便宜。」

「要是十文一碗，隔幾天也能嘗嘗。」

「十文買啥下水啊。」張家賣醋的男人說。

周氏就笑話，「還嫌下水，剛我端上來就你吃的最多，吃的時候咋嫌了，能把下水做出這個味，我估『』裏頭東西可貴著，還嘗著糖味，這個貴，怕要個十文，也得八、九文了。」