沈意知做出來的月餅,讓他看到了希。
於是他道:「不瞞沈姑娘,我買來想一部分自家吃,另外的則趁著今天這個日子賣掉,趁機賺一筆。」
沈意知聽了也沒生氣,反而因為他的坦誠對他更多了一欣賞。
「行,那這些月餅就賣給你了,不過我這裡有兩種出售方式,你看你選擇哪一種。第一種,月餅每一個一兩銀子,一次付清。第二種,我不收你的錢,還附贈你幾條建議幫你儘快打開銷路,但是月餅賣到的錢,你我二八分。你選哪一種?」
本來暫時還沒想利用吃食來賺錢的,但既然謝振霖自己都找上門來了,那若不趁機賺一筆,豈不是白白浪費了?
謝振霖思考起來,想到紅豆館和沈意知合作后,那生意火的場景,心頭一片火熱,決定賭一把:「我選第二種。」
「好,先來說說,你打算怎麼將這些月餅賣出去?」沈意知問。
謝振霖將腦子裡的想法理了理,「嗯,我打算送到我娘的糕點鋪子里去賣。」
沈意知搖了搖頭,「這樣太慢了,中秋節也就是今天這一天而已,今天過了,吃月餅的熱度就會降下去,到時候誰還會來買?而月餅頂多放個兩三天,時間一久就會壞掉,所以這些月餅必須在今天之賣掉,而今天已經過去了半天,所以你只剩下半天的時間。」
謝振霖不由急了,「那怎麼辦?」
沈意知道:「你不妨與城最大的酒樓合作,先免費贈送他們家一百個月餅,讓他們免費送給客人品嘗,只要有人嘗了,你覺得客人會願意買嗎?」
謝振霖拳頭在掌心裡一搗,「那還用說?我不就是嘗了之後跑來找你買的嗎?我相信,只要有人嘗過,肯定願意花錢買。」
「這就是了,那你覺得月餅如何定價比較好?」沈意知再次拋出一個問題。
「一個二兩!」
「嗯,你可以以這個價格出售給酒樓,至於酒樓如何賣,就是他們的事了,這樣你只需要和酒樓的人涉就行。」
談妥之後,謝振霖就帶著那些月餅興沖沖地離開了,沈意知還將家裡的驢車借給了他。
沈意知從客廳里走出來,見乾五幾個都盯著自己瞧,不問:「怎麼了?」
乾五期期艾艾開口:「姑娘,月餅二兩銀子一個,那我們先前豈不是吃了好多銀子下去?」
沈意知噗嗤一笑。
「二兩銀子那是賣給別人的,咱們自己吃還算什麼銀子,你們平日里吃的哪一樣在外頭不稀罕啊,這時候你倒是心疼起銀子來了。」
乾五一想,也是哈。
不說別的,就說此刻他手裡正在理的螃蟹,每一隻都有他手掌大了,這麼的螃蟹,在外面一隻說也得賣個幾兩銀子,而這樣的螃蟹姑娘整整拿出來了一盆!一盆!
今天是中秋,這麼重要的日子,當然更要好好吃一頓。
這會兒又正是吃螃蟹的時候,栗子、橙子、石榴等也都了,可以吃了。
沈意知看了下食材,準備做佛跳牆、鮮栗燉、糖醋魚、糯米丸子,再加上螃蟹三吃——蟹釀橙、清蒸大螃蟹、蟹蓉燴莧菜,再清炒兩道時蔬,一桌子菜就齊活了。
佛跳牆是一道大菜,選取海鰻、魷魚、海參、海蚌等海味,再加上豬、香菇、木耳等陸上味,最好用瓦罐慢慢煨制,等到時辰足了,揭開蓋子的那一刻,香味真能熏得人升天。
若是按照正常的程序來做,起碼得要個兩三天,但有常燃鼎,只要將食材理好了,放進去一刻鐘就可出鍋,簡直不能更方便。
鮮栗燉,剛的栗子還帶著一清甜勁兒,燉著雖然沒有曬過後的糯,卻別有一鮮。
選取的也是自家養的走地,質細膩緻,和栗子搭配起來,味道絕了!
蟹釀橙和清蒸螃蟹就不說了,蟹蓉燴莧菜這道菜,是將洗凈的蟹和適量的牛、蛋清調蟹蓉,油鍋中下料酒、胡椒、鹽,火候差不多之後將在熱水了過了一道的莧菜下進去,再下蟹蓉,勾芡的同時下牛,盛碗后再撒上火末,這道菜就了。
看著就彩富,吃起來更是香醇鮮。
卿寶和念念在旁邊嗷嗷,跳著要吃。
沈意知便舀了一勺子,一人餵了半勺。
「好了,快去洗手吃飯。」
兩小傢伙立刻跑到井邊的水槽前,洗著自己的小爪爪,還互相皂。
沈意知製作的葯妝里,當然也包括各種香皂,洗手的洗臉的洗澡的……一應俱全。
而在紅豆館中,也是這些香皂最歡迎,畢竟單個的價格比較便宜,而且一塊能用不時日,是不子的首選。
沈意知端菜出來時,看見卿寶和念念居然又玩起了泡泡,不由搖頭失笑。
剛還朝著肚子呢,這會兒為了玩又忘記吃了。
一牆之隔的草亭中,羅杳杳還沒離開,雖然進不去沈家,但隔著院牆聽一聽卿寶的聲音也好。
後來,聞著裡頭飄出來的陣陣人的香味,他就更捨不得走了。
好香啊,裡頭到底在做什麼好吃的?
唉,老頭子我可憐哦,家家戶戶都在團圓過節,一大家子開開心心圍坐在一起吃著盛的飯菜,唯有他,為了那個不孝徒弟,千里迢迢跑來看他的徒孫子。
結果淪落到這樣孤家寡人的境地,怎一個慘字了得?
回去了非得敲詐那小子一筆不可!
正著牆壁流口水,幻想著自己也能坐上桌子吃飯,就看見沈意知提著一隻食盒朝他走來。
直到看見將一樣樣食拿出來擺在桌上,他才敢相信,「這……」
沈意知道:「老人家吃吧。」
羅杳杳看著桌上盛的菜肴,心道,這個徒弟媳婦真是太上道了!不說了,這娃他護定了!
而嘗過這些飯菜之後,他先是呆了呆,繼而一陣狼吞虎咽風捲殘雲。
屋子裡,大家圍坐在桌子邊,也是開心地吃著。
同桌而食這麼久,大家早就不必講那些虛套的客氣了,抄起筷子就是吃!
更甚者,卿寶和念念直接上手。
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