葉常安覺得自己妹妹腦子里的想法,真的是太多了。
這些紫蘇往年,只是跟雜草一樣長在這里,幾乎沒有用得著的時候。
他笑道:“既然你說這麼有用,那我也來幫忙。”
這次劉悅摘了不的楊梅,楊梅的味道比之前都要好上許多,看起來又大又黑,十分不錯。
當作制作紫蘇楊梅的原料,自然是再好不過的。
這個點還很早。
“你來當勞力,可沒錢分給你。”葉小瑾笑了笑,招呼著大家采摘紫蘇葉子。
想著要是多制作一些,拿去縣城里試試看能不能賣出去。
要真有收獲,也好的。
現在西瓜的采摘已經完了,果園里沒有其他太多的事,就進了一個比較休閑的狀態。
在種植第二茬西瓜和香瓜的之前,可以多嘗試嘗試有什麼賺錢的途徑……
紫蘇都已經采摘好了,用竹篩子摘了一小篩子。
劉悅去洗干凈了紫蘇葉。
葉常安則是去用鹽水清洗楊梅和桃子去了。
李翠翠看他們忙碌著,倒是沒有放在心上。
自家兒上來主意多,時不時就冒出來一個新鮮的想法。
半開玩笑:“你們玩歸玩,做出來的東西可都要吃,不能浪費了。”
葉常安不懷好意地說道:“媽,你放心吧,這是瑾寶要做的,要是不好吃,讓一個人全部吃!”
“我吃就吃,我胃口可大了,吃這麼點東西簡直是不在話下。”葉小瑾忍不住叉腰。
“好好好,你在這里玩,我要去做鴨的吃食去了。”
“過幾天讓你大哥去城里一趟,這時候買個豬過來,養到過年的時候正好可以吃。”
葉常安好奇:“這麼幾個月,豬能長多大呀?”
“這時候農歷也已經六月底了,養五個月的豬也不見得能長很大吧?”
李翠翠嘆了口氣:“之前不是都忙嗎?也沒錢去買豬仔。”
“也是這時候才有功夫,要是到過年還長不大,那就明年再吃吧。”
李翠翠語氣中也有幾分無奈,“還是你大哥說家里有點余錢,去買個豬仔來養著。”
“不然我也不會說要養豬的,這買個豬仔估計也要不錢呢。”
葉小瑾笑了起來:“正好我有豬飼料,養到過年五個月完全足夠了。”
李翠翠跟他們說完話就去忙活去了。
今天上午的時候,老大跟老二去山里弄了好多豬草回來。
現在家里的鴨養得多,豬草消耗得很快。
李翠翠看著堆積得跟小山一樣的豬草,忍不住嘆了口氣:“這要是再養頭豬豈不是得天天去找豬草了。”
“到了寒冬臘月的時候,哪里還有這麼多豬草可以弄來呀。”
“到時候估計只能喂紅薯,挖出來芭蕉煮著喂了。”
旁邊放著的兩個大袋子里邊,分別是飼料和鴨飼料。
李翠翠慨了一下之后就開始忙碌起來了。
劉悅和葉小瑾一起制作紫蘇楊梅桃子姜。
原本是要單獨做的,但是葉小瑾想了想,干脆都放在一塊,也免得麻煩了。
桃子洗掉絨之后,用刀切了一小片一小片。
劉悅切好之后都放在了一個盆子里面,放了許的鹽,任由其腌制起來。
“桃子也要加鹽嗎?”葉常安有些疑。
葉小瑾解釋道:“桃子加鹽腌制半小時之后口會更脆一點。”
“接下來我們就可以制作糖醋水了。”
葉小瑾挫了挫手,“哥,你快去準備米醋、清水、冰糖。”
劉悅生了火,在葉小瑾的安排下,把這幾樣東西都倒了鍋中。
水沸騰之后,冰糖也開始漸漸地融化了。
等到冰糖融化,就把紫蘇葉放了進去,慢慢熬制,直到湯變紅。
把水盛出來放涼。
葉常安看了一下放了桃子片的盆子里邊已經有不的水了,“這水要倒掉嗎?”
“對,你把水倒掉之后,把桃子放到涼開水里面洗一下,洗掉上邊的鹽分。”
葉常安點了點頭,去照辦去了。
“小悅姐姐你切一些生姜。”
正好家里今天有很多生姜,劉悅直接去井邊拿去了。
葉小瑾在家里到翻找,找出來一個半米高的陶瓷缸,把缸洗干凈之后,一切也就準備就緒了。
缸里邊放一層桃子,一層楊梅,再放一層生姜和一層紫蘇……
流疊滿,直到所有的都放進去。
最后倒放涼的糖醋水。
封起來之后放到井邊涼低溫的地方。
“這就好了嗎?”葉常安詢問,“還要放多久才能吃啊?”
“要放兩天才算很味呢。”
“正好今天制作好,到了大后天的時候,大哥要去城里買豬仔。”
“就讓小悅姐跟著一起去把這東西賣了,看到能不能換點錢來。”
“這怎麼賣呀?誰會買這種東西吃?”葉常安覺得不是很靠譜。
畢竟這次紫蘇楊梅和桃子,在這時候可都不是什麼稀罕東西。
“倒也不能這麼想。”劉悅說道,“這縣城里還有人賣涼,也賺了不錢呢。”
“涼很清爽啊,這怎麼能一樣呢?”葉常安撓了撓頭。
葉小瑾趕說道:“賣涼的人那麼多,可是賣這種東西的人都沒有的,萬一別人就想嘗嘗鮮呢。”
劉悅說著,“你們兩個呀,也別爭了,過兩天去試試看不就知道了嗎?”
兄妹兩個這才沒有繼續說下去。
晚上葉志平做了一個紫蘇煎魚。
香味到飄散著,把葉小瑾吸引到了廚房里。
狠狠地吸了口氣,雖然中午的時候已經吃了很多,吃得很飽。
可是到了這時候,聞到這紫蘇和魚的香味,又覺得味蕾大開了。
葉志平給兒夾了一塊魚,喂到里,“瑾寶小心魚刺啊,試試看味道怎麼樣?”
“你說的這個法子還是真的很好,看著魚外邊脆脆的,里邊卻是,可香了呢。”
葉小瑾這一口,忍不住高興了起來,“真好吃啊。”
葉常安尋香而來,看葉小瑾已經開吃了,他也去了一塊起來嘗了嘗,頓時忍不住輕呼,“這怎麼這麼好吃?”
原本家里只有葉小瑾一個小吃貨,現在葉常安跟著天天吃好的,也變了吃貨了。
只要有食的地方,就不了有他們兩個人的影。
“我早就告訴你紫蘇魚很好吃,你還不相信呢。”
葉常安知錯就改,虛心討教:“那這紫蘇還能做什麼其他的好吃的嗎?”
“那你要這麼說,最絕配的還是青蛙。”葉小瑾想起來紫蘇蛙蛙,那才是一絕呢。
“青蛙都能吃?以前老人家說青蛙吃了會爛肚子的。”葉常安記得小時候聽的那些傳說,其中就有一個故事是講,有人吃了青蛙然后就死了。
所以他們這邊,即便是隨可見,到都是青蛙,可是卻沒有人會去吃的。
葉小瑾趕科普起來:“野生的和自己養的當然不一樣,野生的帶有細菌和寄生蟲,所以最好還是不要吃!”
“而且野生的是可是有利于水稻生長的益蟲呢,當然不應該去捕殺了。”
葉志平笑呵呵的,“最近天氣熱,山里那水渠里我都聽到有田的聲,你要是想吃,過兩天我和你哥去山里抓去。”
“不行不行。”葉小瑾趕說道,“田越吃越會滅絕的,我們可不能吃哦!”
作為一個合格的好公民,一直記得不能去打野味。
葉志平看兒這一本正經地說著,他也點了點頭,“也是啊,我記得我小時候田可多了,現在都了很多。”
“要是人人都去吃的話,以后就都沒有了。”
葉志平做好魚,把中午剩下的一些菜熱了熱,也是足夠一家人吃的了。
紫蘇魚的味道可謂是打破了大家對魚的原本認知,尤其是葉常安。
之前覺得魚很清淡,也不算是十分好吃,這油鍋里放了那麼多辣椒,弄得香噴噴的紫蘇魚,可是讓他多吃了兩碗飯。
李翠翠忍不住說道,“你們有沒有發現最近老二胖了一些呢?”
“當然了,這天天吃得這麼飽還能不胖嗎?”葉常安說著,“我總不能白吃不長吧。”
這半年多以來,不只是葉常安,家里所有人都胖了許多。
并且原本都瘦的樣子,現在可算是健康多了。
幾家歡喜幾家愁。
劉家人回去之后,李彤就大發脾氣。
的手果然是骨折了,去醫務室里理了一下,可是這兩三個月都是干不了活了。
李彤畢竟是個關系戶,能在紗廠里做事都算是走后門。
這要是兩三個月干不了活,以后還想回去辦事,那是不可能的!
“劉文,你看看你啊,你妹妹那家人把我欺負這樣。我這兩個多月賺不到一分錢,誰來養我呀?”
“之前你屁都不敢放一個,現在這下好了,之前就該他們賠錢。”
劉文不敢說話,悶聲悶氣的坐在一旁。他這肚子之前被狠狠的打一拳,也是很痛的。
李紫蘭沒有摻和他們的話,只是躲在一旁抹眼淚,一副吃夠苦頭的樣子。
“誰你去招惹人家呢?你們還好意思去找人賠錢?”
“本來就是你們自己去沒事找事!”劉康忍不住指著他們罵道,“現在看清楚了,知道葉家人多面,多不好惹了嗎?”
李彤跟劉文都說不出任何反駁的話。
“以前葉家確實是窮,可是人家踏踏實實做事,這日子自然就越來越好。”
“你們呢?還瞧不起別人,哪曉得人家已經在村里都是數一數二的了。”
李彤忍不住反駁:“他們就算數一數二又怎麼樣?也不見得幫襯著咱們點。”
“現在我們家賺不到錢,你去他們給咱們百把塊錢過過日子唄。”
劉康冷笑不已,“一百多塊錢,你真是獅子大開口,青天白日的說夢話呢。”
“你們誰要是再去打擾小悅的生活,我就跟你們斷絕關系。”
李紫蘭驚呼:“你瘋了嗎?怎麼對兒子兒媳說這麼重的話,他們也只是在氣頭上而已。”
“還不是你縱容!”
劉康說完就去割豬草喂兔子去了,哪里還樂意跟他們多說半句話呀。
他是多麼羨慕人家葉家可以這麼齊心協力的把日子過好。
那像他們家里邊,還在這里爭斗不停,搞得飛狗跳、家宅不寧的。
日子怎麼可能會過得好?
老五荒唐,唉,還是得媽好兒子才會好。 福晉,要不咱再生一個?其實這就是個低調穿越女到清朝努力不炮灰的故事。
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