他于是拉著周的手：“，我想吃這個。”

　周聽到他的話，驚喜地說：“真的嗎？”

　周航認真地點了點頭：“好香，和炸一樣香。”

　周連忙拿起飯勺，舀起炒飯喂給周航。

　他慢慢咀嚼，圓圓的眼睛睜大：“好好吃啊！”

　他年紀小，想不到什麼華麗的詞藻來形容吃到的飯，只能用最簡單的好吃描述他心的滿足。

　周見周航吃得歡，心里越發高興。

　到最后，周航甚至覺得喂得太慢：“，你吃你的飯吧，我自己吃就好。”

　最后，大家的肚皮幾乎都吃了個渾圓。

　連一開始惦記著炸的周航都將自己那份飯吃的。周真怕他吃撐了。

　了周航的小肚子，哭笑不得：“還吃得下炸嗎？”

　周航搖了搖頭，認真地說：“不吃了，吃飽了。炒飯比炸還好吃，我們明天也能來吃這個嗎？”

　”可以呀。”

　周笑著對林姨說：“這飯比我做的好吃多了，怪不得周航這麼挑的人還吃，要是我有一諾的手藝，周航也不會天天嚷著要吃炸了。”

　林姨于是給白一諾拉起了生意：“那你帶周航來一諾的店里吃，你們之間門的距離又不遠。”

　周盤算了一下，白一諾的店眼可見地干凈衛生，令人放心，炒飯好吃，價格還不貴，便點了點頭。

　晚上八點鐘，店里的人逐漸了起來。白一諾正準備收拾好東西關門，門外突然傳來一陣腳步聲，一個眼的人走了進來。

　白一諾問道：“周爺爺，你怎麼來了？”

　周爺爺拄著拐杖咳嗽了一聲：“我送他們回家之后，這肚子突然非常。我想了想，肯定是晚上吃粥沒吃飽的原因。但是這麼晚了，家里也不好開火。一諾啊，你能給我做份蛋炒飯嗎？”

　白一諾點頭：“好的，你先坐下來，飯馬上就好。”于是轉進了廚房。

　周爺爺坐下來之后左顧右盼，發現林叔不在，心里悄悄松了一口氣。

　白一諾炒飯的速度很快，飯很快做好，端了上來。周爺爺聞著蛋炒飯噴香的氣味，心中止不住點頭：“沒錯，就是這個味兒。”

　就是他一路上魂牽夢縈的那個味道！

　他拿起飯勺。舀了一勺飯送口中，不嘆道：“真香啊！”他這輩子就沒吃過這麼好吃的炒飯。

　不枉費他送周回去之后，借口到外面散步，繞了公園兩圈后，又折返回來了。

　正當他大快朵頤的時候，耳邊突然傳來一個悉的聲音。

　“周叔，您不是回家了麼？”周爺爺的子一僵，拿著勺子的手停在半空中。

　他尷尬地轉頭，招呼：“是你呀，小林。”

　“你怎麼又回來了？”

　林叔回答道：“我老婆把包落這里了，所以讓我過來幫拿包。周叔，剛剛我不是給你買了份粥鋪的粥嗎？怎麼，你是沒吃飽嗎？”

　周爺爺咳嗽了兩聲：“是啊，沒吃飽。”

　“哎呀，你早說呀。”林叔一拍大，到非常抱歉：“這可真對不住您了，我老婆急著要包，我先回去了，下次請你吃飯啊周叔。”

　“好的好的，你快回去吧。”

　正當周爺爺以為終于逃過一劫，如釋重負的時候。走到門口的林叔突然轉頭：“對了，周叔，你之前不是說晚上不吃飯的嗎？你晚上不是要養生嗎？”

　周爺爺：“………”

　——————

　第二天，白一諾凌晨五點就起床洗漱，來到附近最大的菜市場。早起的鳥兒有蟲吃——這是許多有經驗的烹飪好者的共識。清晨，往往是菜市場里面的菜最新鮮的時候。菜農們早早去菜地采摘，將新鮮的菜運到菜市場售賣。去的點晚了，好的菜便被勤勞的人挑，只剩下些殘次品。

　白一諾要求高，是斷然不會用品質不好的菜下廚的。

　剛進菜市場，熱的攤販就開始打起了招呼。

　“小妹，來我這里看看，我這里的韭菜啊，蘆筍啊，西紅柿啊，都是最新鮮的，你看看，這都著呢！”

　白一諾走了過去，看了一眼便斷定道：“您這韭菜不太新鮮，是洗過的吧，回去放半天就爛了。”

　洗過的綠葉菜看起來非常鮮，不攤販為了將不新鮮的綠葉菜賣掉，將綠葉菜從冰箱取出來清洗，說是剛摘的。但是顧客買回家之后很快就腐爛變質了。

　阿姨尷尬地一笑：“那不是為了你們回家做菜方便嗎？泥弄到上，弄臟了手可就不好了。”

　白一諾笑了笑，沒說話。

　兩人心照不宣，阿姨也知道了白一諾不像外表那麼好糊弄。

　心里嘀咕，沒想到這個白白面生的小姑娘還會挑菜的。

　賣菜的阿姨以為今天這單是不了了。

　白一諾突然指著旁邊一籃酸梅說：”您這酸梅怎麼賣啊？”

　阿姨立馬來了神：“你可真有眼，這酸梅是我自己家里種的，這是真新鮮，今天早上剛摘的，你買回去當零。20塊錢一斤，不甜不要錢。”

　俗話說，春困秋乏夏打盹。天氣一天比一天熱。看到眼前的新鮮酸梅，白一諾有些欣喜。酸梅降火消暑，與三伏天十分相配。

　拿起籃子拎了拎，說道：“你這一小籃酸梅大概五斤，我都要了。”

　阿姨好奇地問：“你怎麼知道有五斤？隨后拎著籃子放在電子秤上試著一稱——五斤一兩。

　這籃子大約一兩重，白一諾說酸梅有五斤，幾乎分毫未差。

　阿姨驚訝地說：“好準！”

　白一諾走后，阿姨還和旁邊的攤販津津樂道：“剛剛有個小丫頭，拎了拎籃子，說你這酸梅五斤，我一稱正好五斤，真是神了！”

　“那你可不能在面前缺斤兩了。”

　阿姨愣了一下，后知后覺地反應過來，慶幸做生意還算比較有底線，沒和其他人一樣在秤上做手腳，不然就要被拆穿了。

　白一諾買了一些做酸梅湯的材料之后，就回到了店里。在冰箱的冰格中加飲用水，然后放冷凍層，準備做些冰塊。

　在前世，吃冰一直是一件奢侈的事。

　雖然已有硝石制冰法，但是硝石被府管控，很流通于市場。而且這需要用大量的硝石才能將水制冰。總而言的價比遠不如儲存冰塊法。

　冬天的時候，人們從護城河中挖取冰塊，在底部鋪設一些稻草，再用上樹葉等覆蓋，最后送冰窖封存放，留用到夏季。但這些冰塊中，草木沙粒和泥土穢頗多，無法直接食用，最多供來冰鎮東西。

　所以白一諾覺得現代的冰箱真是個不錯的發明。

　白一諾將材料用水浸泡直至泡發，然后一起倒鍋中，用大火煮開，最后轉小火熬制。

　把第一遍煮出的湯過濾掉，將材料留下，再加水用小火熬煮。然后加冰糖，直至冰糖融化。之所以煮兩次的原因和煮茶類似，第一遍煮去味，第二次才能將材料的滋味和藥完全發揮出來。

　最后將煮好的酸梅湯冷卻后放冰箱冰鎮。

　因為沒想過對外售賣，只是自己喝。所以白一諾并沒有做多。將做好的酸梅湯分出一部分，送去給隔壁的林姨。

　林叔和林宇正好不在家。海市正值蒸籠天，加了冰塊的酸梅湯口冰涼，甜酸適宜，又香又濃，讓人含在里舍不得下咽。

　林姨喝得贊不絕口，連喝了好幾碗才停住。

　眼見自己那份要喝完，將林宇的份留了下來放進冰箱，將林叔那份用一次紙杯裝好，帶到了麻將室。

　“林姐，你怎麼這麼晚才來啊？”

　林姨坐下來后裝模作樣地嘆了口氣：“還不是一諾太孝順，因為天太熱了，特意做了份酸梅湯給我喝，我連喝了好幾碗才過來的。”

　老凡爾賽了。

　“一諾對你這麼好啊。”平時一起打麻將的姐妹們配合，一臉艷羨地說：“我家那淘氣鬼就沒下過廚，我這輩子估計吃不到他做的飯了。”

　張阿姨平時經常和林姨嗆聲，所以本不捧場：“哦，這酸梅湯肯定很好喝吧，聽說一諾現在不上班，跑去開飯店呢！”

　還不知道這回事的人驚訝的說：“真的假的？我怎麼從來沒聽說過一諾廚藝很好呀。這也太不靠譜了吧！”

　“這孩子怎麼不務正業呢。當廚師能有什麼前途，好多人初中畢業就去學廚了呢。一個大學生畢業也去干廚師，那這大學是白上了呀。張姐你兒子在上市公司工作，現在都年薪50萬了吧。”

　“一諾那孩子小時候看著聰明的呀，怎麼會做出這種糊涂事。”

　林姨哼了一聲，將一次紙杯遞給關系比較好，沒有奚落白一諾的朋友：“你們都嘗嘗。”

　張阿姨瞥了一眼：“這就是那個酸梅湯呀。哎呀，我喝過那種罐裝的酸梅湯，味道超級差，酸不拉嘰的，我差點全吐了。”

　王阿姨接過紙杯，雖然被張阿姨的話說的有點忐忑，但是不好拒絕，只好端起來喝了一口。誰知道這一喝就停不下來。

　張阿姨又說：“那個罐裝的酸梅湯的牌子聽說有幾百年歷史了，連這種老牌子都這麼難喝，更別說一諾做的了。對了小王，味道咋樣呀？覺得不好喝千萬不要勉強自己哦。”

　王阿姨卻遲遲沒有回答。

　張阿姨轉頭看向小王們，發現王阿姨們捧著紙杯一口接一口，仿佛怕被人搶一樣，噸噸噸地喝著。

　王阿姨喝完最后一口后，滿足地了角，發出了嘆：“好喝！”

　加了冰塊的酸梅湯冰爽甘醇，一口下去，原本因為天熱導致的心浮氣躁瞬間門消失，渾仿佛被安了一般，心安寧又滿足。

　酸梅湯可以增加胃酸分泌，增進食，解暑生津。

　王阿姨覺自己因為苦夏有些不振的胃口被喚醒了，吞了吞口水忍不住說：“林姐，還有嗎？能再來一杯嗎？”

　林姨擺了擺手：“就這麼幾杯，這還是我老公的，全分給你們啦。”

　張阿姨有些發愣，開口問道：“難道很好喝？”

　王阿姨不住點頭：“是啊，張姐，這酸梅湯特別稠，酸酸甜甜的，特別開胃。我最近有點食不振，今天一天都沒怎麼吃飯，喝了這碗酸梅湯，我覺得自己肚子了。”

　苦夏的不止王阿姨一人，不阿姨年紀大了，加上高溫難耐，胃里泛酸，導致吃不下去東西。們見王阿姨這麼說，心頗為意，不問道：“真的嗎？真的這麼開胃？”

　王阿姨說：“真的呀，我還能騙你們嗎？”

　王阿姨做人一直非常實誠，連一直和林姨作對的張阿姨都不會懷疑王阿姨的話。

　白一諾本以為生意會像昨天那樣不溫不火，但結果令人出乎意料，到了學生下課的時間門，店里來的學生幾乎翻了個番，里面還有不昨天來過的面孔。

　張可和李封澤帶著兩個朋友興致沖沖地走到店門口。

　徐文哲看著面前的小店，著兜，面不屑：“這就是你們說的，賣的炒飯很好吃的小店？”

　雖然白一諾已經將飯店每個角落都清理了好幾遍，平日里也注重打掃，店鋪干凈整潔。

　但是黑街本就不是什麼高檔餐廳，其中有很多天炒飯的大排檔，整條街一副煙熏繚繞的樣子。

　有潔癖的徐文哲頓時心里沒什麼好。

　“是啊，就是這家。”張可回答道。

　“我不想吃這種小店，看起來就不好吃，而且很不衛生的樣子。”徐文哲說：“難得和你們出來一趟，我帶你們去吃新開的那家網紅西餐廳米婭好了，我請客。”

　張可聽到徐文哲要請客，于是吞了吞口水，但是想到昨天味道驚艷的牛炒飯，還是搖了搖頭：“哲哥，相信我，這家店雖然其貌不揚，但里面賣的東西真的很好吃。昨天一開始我和李封澤都沒當回事，但是后來李封澤差點把我那份飯都給搶走了。”

　李封澤點了點頭：“是啊，我也不想吃西餐廳，就吃這家吧哲哥。”

　張可說完，就拉著徐文哲的胳膊往里面走，大聲對白一諾說：“我們要三份牛炒飯。”

　李封澤開心地說：“我要一份牛炒飯和一份蛋炒飯。”今天終于能吃到家的牛了！

　被強行拉到店里的徐文哲甩開張可的手，準備轉就走，但是轉頭的時候，突然看到長相致的白一諾，原本即將邁出的腳步不頓了一下。

　回過神來的徐文哲已經被張可按到了凳子上。

　白一諾進了廚房，徐文哲對他們翻了個白眼：“你們不會是因為這家店的老板來吃的吧。”

　張可不住點頭：“對呀，對呀。”老板做飯可好吃了。

　徐文哲哼了一聲：“你們這兩個見忘友的家伙。”

　張可：“？？？”

　“沒有，我想說的是老板做飯很好吃，雖然長得也很好看，但這絕對不是我們喊你來的全部原因！”

　雖然有些震驚于這家店的老板的值，但是徐文哲還是不改初衷。

　他甚至有些坐立難安，擔心待會飯里會出現蟲子。

　“即使你拉我進來，我也不想吃啊，我今天就算是死也不會吃一口飯的！”

　張可知道徐文哲有些潔癖，從來不來黑街吃飯，但是實在是昨天吃到的炒飯太好吃了，所以他想分給徐文哲。

　張可見他這麼抗拒，頓時有些尷尬，覺自己做錯了事：“那好吧哲哥，可是飯已經要了，不太好浪費吧。”

　“那你全部解決！”

　“好！”張可毫不猶豫的答應了，有些惋惜于徐文哲不吃這麼好吃的炒飯，于是拍了拍徐文哲的肩膀，一臉可惜地說：“哲哥你今天沒口福啦！”

　徐文哲無語地說：“有那麼夸張嗎？”

　等到飯送上來的時候，熱騰騰的香氣撲面而來，徐文哲不愣了愣。

　旁邊的張可和李封澤練地去端了些小菜，然后端著飯碗大快朵頤。

　另外一個朋友剛吃的時候便被炒飯震驚了，恨不得連舌頭一起吞下去：“我靠！你倆居然真沒騙我，這炒飯真是絕了！

　“我覺得我自己在家做的炒飯和這個相比都是豬食。”

　一旁的徐文哲有些想要收回之前的話，因為這碗飯居然真的有點夸張。

　他之前吃過鼎樓的炒飯，價格很貴，味道的確不錯，是他迄今為止吃過覺得味道最出眾的炒飯。

　然而在這家蒼蠅小館里，他見到了在賣相和香味上比之鼎樓也不遑多讓的炒飯。

　甚至這份牛炒飯，米飯粒粒分明，蛋鮮亮，似乎……似乎比鼎樓的還要香。