安寧盯著糖醋裡脊,看了好一會兒。
口水直流不說,都有點捨不得下筷子了。
不過老太太說過,食這東西,除了做出來重要,吃也很重要。
任何菜,都有食用時間。
拖久了,食的滋味也要大打折扣。
夾了一塊裡脊往裡塞。
外里,再加上香醋和醬油調的酸醋兒,酸中又帶一點點回甜,正是安寧現在喜歡的口味。
一不小心,安寧就炫了大半碗,臉上幸福和喜悅之都快從臉上溢出來了。
這時候,點的糖醋魚也上來了。
安寧迫不及待的夾了一塊魚肚皮上的,吃完安寧臉上的表,明顯不如之前。
這盤糖醋魚,應該不是吳中庸的手筆。
也許是吳中庸徒弟做的。
如果只是一般人,吃著這糖醋魚,也會稱讚這是一絕。
可安寧已經吃過吳老爺子做的糖醋鯉魚了。
老太太也給做過糖醋魚。
所以送上來的這份糖醋魚,對安寧來說,驚喜並不多。
當然,手藝自然是比這隻會用調料提味的,要好千倍。
可能是服務員一直盯著安寧。
見前後表不一致,沒忍住問:「小姑娘,這菜……不合口味嗎?」
安寧搖頭,「很好!」
安寧不是廚子,犯不著說太多。
說多了,人家要是扔過來一把勺子,讓自己做,還真沒這水平。
不過安寧已經能夠斷定,這糖醋魚,不是吳中庸的手筆。
能在省城國營大飯店做大廚,還能考到特一級大廚稱號的,肯定不止這點水平。
之後的清炒藕片,半斤餃子,陸續上桌。
對安寧來說,遠不及糖醋裡脊來的驚艷。
服務員盯著安寧看了好久,只要是吃那盤糖醋裡脊,就笑得一雙眼睛瞇起,眉眼彎彎,如同星。
角的弧度,都彎到恰到好。
小姑娘長得好看,看吃飯,也是一種。
就是幾道菜吃的反應對比過於明顯了。
服務員沒忍住,跑去后廚告訴了吳中庸。
為廚子,除了自己喜歡吃,也喜歡做好吃的。
最重要的,還是希遇上一個會吃的。
聽服務員的意思,那個小丫頭應該是吃出了幾道菜不是出自同一個廚師之手,所以才會前後有如此不一樣的反應。
吳中庸決定親自去看看。
這一看,就徹底的傻了眼。
「安……安寧?」吳中庸說話都哆嗦了。
安寧這會兒正忙著把最後一點糖醋裡脊乾完,約聽到有人自己。
為了食,完全沒有回頭的意思。
等到最後一點糖醋裡脊兒都被用餃子給蘸乾淨了,才抬頭。
這一抬頭,就瞧見了吳中庸。
「六、六表叔——」安寧站起,角的油漬都來不及。
那模樣,像極了油被抓住的小老鼠。
稽中,又帶了幾分可憐。
好似好些天,沒吃飽了一樣。
吳中庸看著安寧,心疼的都快哭出來了,「丫頭,你咋來了?是不是家裡吃不飽,你……你的不了了,才來找六表叔?」
吳中庸腦瓜子里忍不住腦補,大冬天的,安寧住在四風的破草棚里,手裡捧著紅薯窩頭,菜碗里,沒有一滴油。
這孩子太瘦了。
小臉臉頰上,用刀子都割不出二兩。
吳中庸再想想自家像座山一樣的臭小子,再看看自己壯碩的材。
嗚嗚嗚……
安寧一怔,完全不懂吳中庸這話啥意思。
「六表叔,你做的糖醋裡脊真好吃!」安寧說著,拿手帕了角的油漬。
吳中庸激不已,「你知道,這糖醋裡脊是我做的?」Z.br>
安寧點頭,「刀工湛,裡脊炸的外焦里,最最最厲害的,還是這道醬,酸甜恰到好!除了自一脈的老吳家的廚子,我想不到其他人有這樣的水平!」
吳中庸豎起大拇指,「不錯!那糖醋魚和清炒藕片呢?」
「好也好!但我吃過大爺爺和我做的糖醋魚,珠玉在前,這道自然稱不上頂級!想必是您徒弟的手筆?」
吳中庸點頭,眼神中的喜悅不掩,「難怪小陳說你臉上表變化連連,吃糖醋裡脊的時候,心愉悅,到了其他兩道菜,緒立馬回落。」
「小陳?」
「就是國營飯店的服務員!」
安寧沒想到,服務員還這麼細心的。
想到上一世,和同學去吃飯,要是遇到難吃的餐廳,基本上兩個人就旁若無人的吐槽了起來。
也不知道,那時候有沒有被服務員聽見。
不過那種本做的就很難吃的餐廳,應該不會在乎客人的意見吧?
真在乎,不至於做出那麼難吃的菜。
「六表叔,你現在忙嗎?」安寧注意到,打從吳中庸站在邊,已經有好多人看向他了。
那眼神,又是激,又是欽佩的。
不過沒人敢上前。
想必,這些人應該都是認識吳中庸的。
吳中庸確實還得看著廚房。
可是安寧在這兒啊。
吳中庸道:「寧寧,你還想吃啥?我去廚房給你做!」
安寧搖頭,「這頓夠了!」
魚還沒吃多,大半碗清炒藕片沒。
餃子也才吃了幾個。
要不是懷孕,本吃不下這麼多。
「這哪夠啊!還不夠塞牙的,你等著,我去給你做道紅燒。」
吳中庸急忙去后廚。
他自己忙活還不夠,還將他媳婦郝翠萍給喊了出來。
郝翠萍比吳中庸陣仗還大。
片刻功夫,就到了安寧跟前,一把將安寧抱住。
「寧寧,我可憐的寧寧,你瘦了,瘦了老多。」
郝翠萍力氣大,安寧覺肚子都被頂到了。
「六表嬸,肚子……肚子……」安寧急忙護著肚子。
郝翠萍沒想到懷孕那茬,只以為自己太用力,著人了。
趕忙把人鬆開。
郝翠萍直接坐到了安寧對面,看著安寧,一臉姨母笑。
「寧寧,你這回來,打算住多久?」
郝翠萍腦子飛快轉著。
這才臘月十八。
離過年,那還有十一天。
如果算他們一起回芙蓉市,那也還有十天。
十天時間,寧寧就住家。
一天最能瞧見三回,早中晚三次。
三頓飯都在國營飯店吃。
要是再待久一點,那肯定不止三回。
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