一位老饕出聲提醒道：“小兄弟，這里沒服務員，也沒菜單，老板做啥，咱就吃啥。”

“噢，這麼任？”打頭的年輕人挑挑眉，笑瞇瞇地問，“那今天老板會做什麼菜式，您幾位都點好單了吧？”

老饕們聊起吃食，總有無限熱，加上這店向來沒有服務員，他們也習慣了給新來的食客做安利。

“老板說了，今天有腌篤鮮，蔥香油，火薰白菜，清炒茼蒿，生醬苦瓜。”

那年輕人點頭道謝，“謝謝您。”

他旁邊的朋友又扯了扯他的袖，“吝哥，你還真打算在這兒吃啊？這些菜聽起來就普普通通，連個服務員都沒有，想必生意差得很，那飯菜能好吃麼，您舌頭金貴，何必虧待自個兒呢？”

吝哥不理他，“你鼻子長著干嘛使的？聞不見香味嗎？這家店，肯定不簡單。”

“您是說蔥香？哪家做菜的蔥香不這樣？我看他們家油煙機壞了吧，煙味都散出來了。”

吝哥翻了個白眼，“害！瞧你蠢鼻鈍舌的，跟你說了你也不懂，你——”

他的話才說到一半，正巧，老張端著一碗湯出來了。

一咸香鮮味兒，隨著騰起的熱氣，瞬間在小店里開。

濃白的湯面上，火微微著紅，片得如紙一般薄，上面點綴著蔥花的青綠，香俱全。

“腌篤鮮，你們先喝湯！米飯自個盛哈。”

老張放下湯碗，扶著腰看向吝哥幾人，“你們幾個小年輕，吃點啥？今兒有——”

吝哥著急打斷了他，直接說道：“菜單我們聽幾位老爺子講了，老板，每樣菜給我們來一份吧。”

“得。”

老張應下，吝哥看了一眼旁邊那桌快要打起架來的老饕，咽了咽口水，“老板，這湯是一鍋熬好的吧？也先給我們上湯唄？”

老張不置聲地打量著他們幾人，“等著。”

他面黑且胖，長相實在有些兇神惡煞，那涼涼的一眼打量，令幾個年輕人莫名打了個冷。

“這店也是奇怪，沒招牌沒菜單沒服務員，連老板也像個黑社會。”

吝哥眼風掃了過去，“閉吧。”

年輕人默默在上拉上拉鏈。

吝哥這人，冷漠瘋批，平生就好口舌之樂，難得他對一個小店興趣。他們不明所以，但至知道，此時不能惹他。

此時，店外又走進幾人，看似是一家四口，為首的那人大約四五十歲，滿書卷氣，十分儒雅。

他的夫人眉眼帶笑，看上去十分溫。只是跟在后的兒，臉上寫滿了不悅。

那兒尤其委屈，“爸爸，今天是我生日誒！你就帶我來這麼破的小店吃飯？”

“爸爸還能委屈你不？這家可是頂級食店，你不是最喜歡到探店吃食嗎？”

“我去的可都是網紅店，你這個，連個招牌都沒有！店里桌椅都這麼老舊……”

話音未落，就見他爸朗笑出聲，邁步走向那桌正在搶食的幾個老饕，“哎喲，趙老、老，你們今天怎麼也在？”

被喊到名字的兩位抬頭一看，笑了：“吳教授，你也來啦？”

“我兒生日，帶來吃一頓大餐。昨天我給老板打電話預約，他說今天能多兩個菜。”

“是是！今天有腌篤鮮，蔥香油，火薰白菜，清炒茼蒿，生醬苦瓜，足足五個菜呢！我跟你說，這腌篤鮮，絕了！！吃了這一口，我真是死而無憾了……哎哎！你們慢著點啊，米飯還沒上呢！留點湯給我泡飯吃啊！”

他已經顧不得跟吳教授繼續聊了，不顧形象地站了起來，往自己碗里舀湯。

“要麼，咱再加一份腌篤鮮吧！張小子可越來越小氣了，這菜的份量未免太了！”

老張端著兩盤菜出門，聽見這話，馬上笑道：“老，您說這話，可得憑良心啊。我給你們盛的腌篤鮮，可是滿滿一海碗！”

“哎！不夠吃呀！你這冬筍哪里搞來的，可太鮮了！又鮮又！今兒的腌篤鮮，比之前你做的好吃多了。老張，給我們加一份腌篤鮮。”

老張搖頭，“抱歉，這湯份量不多，每桌限點一份。您先嘗嘗別的，今天的食材都好，出奇鮮。”

幾個老饕的吃相，真的人好奇。

那幾個年輕人，探頭探腦的，“至于嗎？不就是腌篤鮮，再好吃，能好吃到哪兒去？”

沒過幾分鐘，他們就自己打臉了。

他們的腌篤鮮上桌之后，不到五分鐘，就空盤了。連最后的一點湯兒，都被用去泡飯了。

“是……是還不錯哈？”一開始，吐槽最多的年輕人，態度一百八十度大轉變，不過他看了看桌上那盤生醬苦瓜，哼道，“這苦瓜，我就不吃了。太奇怪了，苦瓜還生拌著吃。”

其他人也默默放下筷子，“呃，我也不想吃苦瓜。”

吝哥夾起一片明的苦瓜薄片，蘸上醬油、醋和蒜末調的醬料，送中，微嚼兩口，挑了挑眉。

其他幾人目不轉睛地看著他，“咋樣？味道很奇怪？”

吝哥卻沒說話，又夾起一片。

然后，在他們的注視下，一片又一片地送口中。

其他人忍不住好奇，重新拿起筷子，試吃一口。

這苦瓜竟然又香又脆，微苦之后，口中迅速回甘。在吃完一大碗油膩味厚的腌篤鮮之后，生醬苦瓜清爽的口，十分解膩。

幾個年輕人眼睛都瞪圓了，“這苦瓜，是來報恩的吧？吃完還會回甘，這也太神奇了！”

另外幾道菜也全都是香味俱全。

蔥香油，鮮微甜，淋在上的蔥油更是點睛之筆。那蔥香極為霸道，又極為綿長，吃完之后，里仍有余味。

火薰白菜、清炒茼蒿，雖然只是兩道普通素菜，卻又鮮又。

白菜脆生生的，茼蒿特有的清香，更是令人拍案絕。

饒是那個過生日、悶悶不樂的小姑娘，飯菜口之后，臉也越來越明朗起來。

“爸！這家的菜真的絕了！你怎麼找到這家店的？是不是為了我，打聽了好久呀？”

吳教授哈哈大笑，卻沒敢說，這家店離學校近，他幾乎每天都在這里吃午飯。如果不是兒生日，他也不會想到帶家里人來這里就餐。

幾桌客人都是腆著肚子、滿面笑容地走出這家無名小店的。

只有吝哥打發了幾個小伙伴，留到最后。

他殷勤地幫著老張收拾碗筷，老張點點下，“放下吧，一會兒有幫廚收拾。有話直接說。”

吝哥扯開角，出標準的八顆牙，之前的冷酷分毫不見。

“張哥！我就是想問問，您這食材，是從哪兒買的呀？”

老張倚在店門口，點了煙，眼睛瞇了瞇。

吝哥又笑，遞過一張名片，“您別誤會！我不會跟您搶生意的，我雖然不才，也開了家小飯店，但咱們位置不同，眾不同，我搶不著您的生意！”

老張吸了口煙，瞟了瞟名片的字，眼瞳微，“不吝？”

難怪他說不會搶生意，他哪需要搶啊？

不吝，是一家米其林餐廳，而且是國唯一的三星。

都不用其他介紹，僅憑這三顆星，“不吝”在餐飲界的地位不言而喻。

米其林對一家餐廳的評級，需要通過無數個“食探”品鑒、一年十二次的造訪，還有米其林總部的評審才能敲定下來。

三顆星，也就代表著完的、登峰造極的廚藝，選的佐餐酒，零缺點的服務，無上雅致的用餐環境，以及，絕不便宜的餐費。

吝哥打量著老張的神，說道：“張哥，我愿意重金求購您的食材來源，誠意滿滿，您開個價吧！”