那人先是聞了聞，味道還行，不臭，這才夾起一塊大腸，試探地放進里，嚼了兩口，眼睛亮了，“確實不錯！”

說完大口吃了起來，忍不住一直夸贊著好吃好吃！

再嘗了一口菜，嗯，還算可以，對比之下，大腸比較好吃。

很快，一碗米飯下肚，兩份菜吃的干干凈凈，連鹵都喝了。

后面進來的人，看到這個大叔一邊吃大腸一邊夸贊，咽了咽口水，聽說比葷菜便宜兩文錢后，也要了份大腸，條件好的再要份別的菜。

趙虎給栓子爺送完飯回來的時候，飯館里已經接近客滿了。

趕去后院放下食盒，幫著張柏上菜，收拾碗筷，幸虧為了開業碗筷準備的足夠，要不真得現洗了！

一個中午下來，客人絡繹不絕，張松還去后廚加炒了兩個菜，大腸也早早賣。

有那后來的在街上聽到很多人夸獎張記飯館的鹵大腸，也想進店嘗嘗，聽說大腸沒了，惋惜的很，只能湊合點了別的菜吃了吃，味道竟然也還不錯，價格又不貴，總來說算得上滿意。

“客慢走，歡迎下次再來！”

終于將最后一個客人送走，張柏松了口氣，癱坐在凳子上，累的啥都不想干了。

張松看了看剩的菜，賣的差不多了，剩下這點自家這幾人分著吃夠了。

李若蘭一中午都在后院，時不時看一眼前面，如果生意一直這麼好，張柏那邊一個人肯定是忙不過來，等會先看看今天能賺多吧，再決定要不要雇個人。

忙的時候不覺得，一空下來，張松立刻覺得肚子空空，趕將剩下的菜都盛出來，端到桌上，又去把店門關上，招呼大家吃飯。

趙虎因為自己份的關系，執意打了份菜，去后廚吃了。

吃完飯，李若蘭喝了口水，說起人手的事，“二弟，三弟，如果接下來都這麼忙的話，你們得張羅著再招個人手了。”

張松和張柏對視一眼，點點頭，趙虎今天在，確實幫了大忙。

“倒是先不用著急，你們慢慢商量，這兩天我跟趙虎都會過來，等每天的客人穩定了再說。”

“知道了，大嫂。”兄弟倆齊聲說。

“好了，二弟，你去把錢盒拿來，咱們數數今天賺了多！”

聽到數錢，本來有點蔫蔫的張柏一下子神起來，急切地說：“二哥，快，趕數錢了。”

張松拿來錢盒，將銅錢都倒出來，李若蘭分了三小堆，一人一堆地數了起來。

李若蘭很快數完，等著兄弟倆。

過了一小會，張松興地抬頭，“我這里是一百三十八文！”

張柏最后數完，激地說：“我這堆是一百二十二文！”

“嗯，我這里有一百六十文，加起來的話，咱們今天一共賣了四百二十文。”

將準備歡呼的兄弟倆下，李若蘭接著說：“別著急，再把本去了，今天買和大腸是九十文，菜是五十文，米蒸了八升，大概是八十文，再去掉別的油鹽之類，這樣的話，咱們今天至賺了二百文！”

張松和張柏笑開了花，竟然能賺這麼多！

“不過呢，今天是第一天，米飯便宜的況下，人多了點，后續人應該不會這麼多，再干兩天看看就知道生意怎麼樣了。”

“知道了大嫂！”兄弟倆一齊點頭。

李若蘭站起來，“好了，咱們一起把碗筷洗出來，收拾收拾廚房，你們就回去吧。”

關好店鋪，張松拿著明天買菜的一百文，駕上牛車，拉著張柏往回走。

回村的路上，張柏興地止不住話頭，“二哥，二哥，二百文呢，你說如果每天都賣這麼多錢，咱們一個月能分多錢啊！”

算數一般的張松仔細思索著，“嗯——一天二百文的話，十天就是兩千文，二兩，一個月六兩吧，咱們一人能分個三兩吧。”

“一個月三兩？一年豈不是三十多兩，咱倆這不是發財了！”張柏差點跳起來，想到這是在牛車上才堪堪穩住。

張松也激的很，使勁點點頭，“希以后每天都能賣這麼多錢吧。”

張柏沒再說話，躺在牛車上，暢想起未來的好生活。