許沁玉這才跟著四哥回屋, 與四哥的屋子中間還隔著寧姐兒的，也沒察覺四哥的異常，直接回了屋，沒注意到四哥在走到門口時回頭看了一眼。

　夜里睡下后, 許沁玉倒跟往常一樣, 很快睡。

　裴危玄一夜未眠。

　次日他起來的早, 面上也看不出異常來，還趕著驢車送玉娘過去食肆那邊。

　玉娘讓他一會兒去食肆吃朝食。

　許沁玉趁著做朝食的時候還把曬干的田螺泡了起來，打算一會兒用螺做零讓四哥帶上。

　現在做朝食沒那麼累, 有著大妞哥兒幫。

　大妞在面點上很有天分，許沁玉不僅教做面食, 還有一些甜心跟甜品，都學得很快。

　現在早上大部分面食，都是大妞幫著包著做的。

　等了夏，許沁玉會分大妞一個單獨的灶跟臺, 讓大妞做甜品, 食肆里頭新加上一些甜品。

　趁著蒸朝食時，許沁玉把泡好的田螺炒干，在加上配出來的調料，香噴噴的香辣螺干就做好了, 這些螺干炒得比較干，吃著更有嚼勁些, 也可以吃久點。

　吃朝食時，裴危玄就打算走了。

　他出門的包袱也就裝著兩件換洗的, 再無別的。

　在后院吃過朝食, 玉娘塞給他一大包的油紙, 里面鼓鼓囊囊, 一看就裝滿東西，還未打開油紙，就能聞見里頭勾人的香味，但裴危玄卻無任何覺，他只是又看了玉娘一眼。

　玉娘還笑瞇瞇的叮囑著，“四哥，一路平安。”

　“嗯。”裴危玄應了聲，轉離開。

　看著四哥高大的影離開后院，許沁玉不知為何，心底有點失落。

　……

　裴危玄一走，家里就冷清起來。

　其實四哥在家時也不怎麼說話。

　許沁玉覺得自己有點舍不得四哥，寬自己把四哥當做家人，四哥為了生計要出去奔波，雖然家里已經不缺銀錢，但四哥一個大老爺們，總不能一直幫著干些燒火劈柴的活兒，男兒志在四方，就該出去闖闖。

　舍不得才是家人正常的心態，瞧瞧聞氏寧姐兒們都一樣，都舍不得四哥。

　裴危玄去了城外的竹林，霍葉大頭和陳河已經在竹林等著。

　三人正吃著，朝食還是他們從許記打包的。

　裴危玄這些零沒打算分給三人，只給了陳河，告訴道：“分給島上的孩子們嘗嘗。”

　他們快馬加鞭，一天就能回到島上，這個螺干放個幾日還是沒問題的。

　島上孩子多，都是陳義那波水匪的家屬們。

　島嶼還大，就算是那群水匪家人跟幾百個黑甲侍衛住著，都很是寬敞，至有上萬畝地，但這些地都是沒開荒的，需要開荒才能種植農作，之前一年多時間，島嶼上的居民陸陸續續都在開荒，現在有大量農作需要他們種植，日日夜夜都忙著開荒，幾百個黑甲侍衛也都留在島嶼上開荒種田。

　這趟出門，裴危玄并沒有打算讓太多人跟去，挑選十來個武藝高強的黑甲侍衛跟著就行。

　這趟把這些琉璃賣掉后，他就會在島上弄個作坊，專門燒制琉璃。

　燒制出來的琉璃往后也會繼續往富裕的州城售賣，所以裴危玄打算弄個商隊。

　他跟霍葉都不好出面做商隊的東家，商隊的東家明面上是陳義。

　這趟回來，陳義已經知曉他的份，其他人并不知曉，黑甲侍衛不用說，都是足夠忠心，也是知曉他份的人。

　另外陳河應該也看出些什麼，他本就是這些水匪的軍師，頭腦聰慧，商隊平日的賬目都由他打理著。

　一行人快馬加鞭，一天一夜時間終于回到島上。

　島上的孩子們不，裴危玄還讓黑甲侍衛中會讀書認字的教這些孩子們讀書認字，還教他們練武。

　不管是男孩還是孩都教。

　裴危玄讓陳河把這些螺干分給島上的孩子們。

　小孩們果然很喜歡這些螺干，吃得腦袋上冒汗，辣的直吸氣還舍不得放下，還追著陳河跟大頭問，“陳河哥哥大頭哥哥，這是什麼好吃的，好好吃，就是辣，但是好香。”

　陳河笑道：“好吃吧，是你們裴大哥的媳婦做的，往后還想不想吃？”

　孩子們異口同聲說，“想吃。”

　“那你們就努力學習，等往后出了島，我帶你們去吃，你們裴大哥的媳婦不僅會做這個，還會做許多好吃的，黃包，水晶蝦餃，夾饃，各種各樣的朝食炒菜，每一樣味道都比你們現在吃的螺干還香。”

　這些孩子們以前野慣了，現在拘著他們學習都有些坐不住。

　孩子們聽得直咽口水。

　他們忍不住去看了裴危玄一眼，覺得裴大哥冷冰冰的，跟塊冰雕似的，他娶的媳婦是不是也像塊木頭？

　……

　許沁玉不知在一群孩子們心目中的印象也變冰塊木頭。

　等裴危玄離開小半月，山里頭的葡萄陸陸續續，魯夫人跟甄武就又過來源寶鎮一趟，酒坊要開始運作起來。

　現在山上的葡萄不算多，酒坊就沒請很多人去山上采摘野葡萄。

　只需要幾人去采摘。

　許風把這活兒給陶齊三人。

　三人手腳也麻利，每天能從山上摘回幾百斤的野生葡萄，幾乎把山上的葡萄都給采摘回來。

　他們忙著采摘葡萄，清洗和晾曬肯定得需要其他人來。

　清洗跟晾曬葡萄的人是魯夫人的人。

　是商隊里的眷們，特意過來酒坊干活，每月給五百文錢，包吃包住，住在酒坊里的大通鋪里，吃的也是專門請廚子來做的，往后這點眷也是不夠用，魯夫人打算從附近村子里尋些干活利索的婦人來幫忙。

　但眼下，只有陶齊和這些商隊的眷們已經足夠。

　畢竟要等上一個月，山上的野生葡萄才會大量。

　葡萄清洗晾曬后，許沁玉都會趁著晌午休息那會兒過去大谷村，把晾干葡萄粒檢查下，然后把葡萄跟冰糖的比例分配好，讓人把葡萄跟冰糖鋪在酒缸里面就了。

　魯夫人商隊這些眷做活兒很仔細，沒有一粒壞的葡萄。

　因為即便只有一粒壞葡萄，都會影響葡萄酒的口。

　魯夫人已經把東西都準備齊全，備了大量的冰糖。

　裝壇也無需許沁玉心，只管葡萄跟冰糖的比例分配。

　之后等著發酵就。

　許沁玉每日都會過來酒坊，到時候稍微聞聞味道也能知曉酒缸里葡萄酒的發酵況，等第一次發酵好就能裝酒瓶繼續第二次發酵。

　魯夫人還怕耽誤許記的事兒，給許沁玉配了輛馬車，讓哥兒或者風哥兒每日趕著馬車來回接送許沁玉，畢竟馬車跑起來比驢車的速度快了一倍不止。

　許沁玉忙著食肆跟酒坊那邊的事。

　寧姐兒也在忙著找商鋪。

　前幾日酒坊那邊還沒開始釀酒時，許沁玉找寧姐兒談了談，說是，“寧姐兒，你現在的包越做越好，有沒有想過弄個小作坊，請些紅跟繡活好的婦人來做，你專門畫樣式，每個包限量，做十個左右，本也可以提高些，做好后不止在源寶鎮售賣，還能讓魯夫人的商隊送往其他州城賣。”

　沒想到寧姐兒激道：“四嫂，不瞞你說，我前幾日還想著同你商量商量，準備盤個鋪子專門做包，之前還問過魯夫人，魯夫人也覺得可以，還說要是我能弄個小作坊，做出來的包往后可以順路幫我送往其他州城售賣。”

　魯夫人是覺得寧姐兒的作坊一開始也不可能開得太大，一個月做出來的包肯定有限，平日商隊都會前往其他州城，免費幫著帶去售賣，也花不了多時間和人力。

　加上跟許沁玉合伙的酒坊往后肯定越做越大，也算是給許沁玉一個人。

　寧姐兒沒想到四嫂也有這個想法。

　四嫂果然很關心，平日里的事四嫂都有放在心里頭。

　寧姐兒又說，“作坊我一個人肯定管不來，還能讓桃姐兒過來幫我做掌柜。”

　桃姐兒就是聞家三房的聞蘊桃，哥兒功哥兒的親姐姐，比寧姐兒大上兩歲。

　之前桃姐兒就天天在幫著寧姐兒做包的，格隨了三房的孟氏，面上看著溫婉，其實骨子里有倔勁，對家里人好，不會任人隨便欺負的那種。

　許沁玉道：“有桃姐兒幫著好，那鋪子的事要不要嫂子幫你瞧瞧？”

　寧姐兒搖頭，“不用，四嫂你忙你的，其他的四嫂也請放心，我跟桃姐兒自己去找就，桃姐兒也想跟我一起做。”

　鋪子的事，只想跟桃姐兒兩人來辦，也算是鍛煉下兩個人。

　桃姐兒這一年多也存了些銀子，打算一起投進來，但占大份，給桃姐兒一的分就好。

　兩人都已經商量過了。

　平日里桃姐兒幫了不忙的，之前就遇到個挑剔的買家，從這里買的包用了幾個月回去，自己不惜，洗得破破爛爛，來找麻煩，讓退銀子。

　這手工做的包，就跟平日那些致的綢緞刺繡裳一樣，需要洗護，洗的時候需要輕，得用上好的胰子清洗，清洗好后，里面也需塞上東西，放在通風的地方晾曬，不然日頭太大容易傷到料子。

　桃姐兒平日溫溫，那姑娘來找麻煩，被桃姐兒一通臭罵，問有沒有按照們說的法子洗護，還說就算上穿得綢裳平日里清洗都得輕些，用了幾個月還想來退，做什麼春秋大夢，不給退，那姑娘家也只能灰溜溜離開。

　而且有桃姐兒跟一起，算賬跟平日里照顧客人都可以讓桃姐兒來，只用在后面專心畫自己的樣式。

　許沁玉擔心小姑子上一百多兩銀子不夠，又拿了五百兩銀票給小姑子，說是租了鋪子，還得置辦綢緞絹紗這些上好的布料，還要請繡娘，都需要銀錢，讓先把五百兩拿著，省得不夠。

　寧姐兒只能收下，打算以后賺了銀錢，再還給四嫂。

　所以寧姐兒這幾日跟桃姐兒都忙著找鋪子。

　們想在南街這邊的尋個商鋪，距離許記近一些，平日能跟四嫂一起打烊回家，或許許記有什麼事兒，也能快點過去幫忙。

　而且寧姐兒也不擔心的包不好賣，就跟四嫂的許記一樣，酒香不怕巷子深，包做得好，不管是開在哪里，郎都愿意上門挑選。

　找了幾日，找到一家兩間房門的商鋪，還有后院雜間廚房柴房這些。

　以前是個米鋪，東家想換個更大的鋪面，就打算把南街這邊的商鋪給租出去，一年四十兩銀子的租金。

　這個租金價格也是合理的，就是鋪子里頭以前是賣糧食，邊邊角角有些破舊，不適合做工坊賣包，租下后還得重新裝飾修葺。

　寧姐兒沒猶豫，立刻把鋪子租了下來。

　之后就開始忙著鋪面的修繕，整日會跟桃姐兒過來盯梢。

　天氣也越來越熱，山里頭的山楂也都了。

　陶齊他們有時候看到山楂，也順便摘了不回來，一些送到許記，剩余的一些就讓酒坊那邊的工人把山楂表面拭一遍，切片晾曬山楂干。

　這也是許沁玉要的。

　去年時候，許沁玉手上沒人，就風哥兒他們幾個，也只能忙著弄葡萄，就顧不上山楂。

　今年人手足夠，不用哥兒他們去山里頭采摘葡萄，所以山里頭的一些山楂，許沁玉讓陶齊他們平日里瞧見，都給摘回來，有用。

　山楂這東西沒什麼人摘，就是做糖葫蘆的原材料，平日摘的人不多。

　山楂可以做山楂飲，山楂飲可以降脂，夏天時候喝上一碗酸酸甜甜的山楂印既能開胃又能降脂。

　山楂飲雖跟酸梅湯一樣都是酸酸甜甜的味道，但是口完全不同。

　有人偏烏梅的口，有人就比較偏山楂的口。

　除了山楂飲，山楂能做的東西還不。

　還能做山楂糕，掛霜山楂，山楂果醬，山楂罐頭，炒紅果，甚至還可以代替番茄燉牛，可以跟蘿卜一起燉大骨湯喝，做法極多。

　許沁玉打算用山楂熬山楂飲。

　山楂飲用新鮮山楂加上冰糖還有茶葉熬煮而。

　山楂熬，撈出殘渣跟茶葉，加冰糖小火熬化就能關火。

　茶葉的比例要一些。

　做出來的山楂飲，湯紅亮，酸味跟甜味剛好適中，酸酸甜甜，里面還有山楂細碎的果，放在水井里冰鎮上一晚，第二天剛好能喝。

　除了山楂飲，還打算加一道山楂蘿卜筒骨湯，另外加上一道炒紅果。

　炒紅果也是比較出名的一道小吃。

　雖然炒紅果，但并不是炒出來的，把山楂清洗干凈后去除果核，倒山楂冰糖跟清水大火熬煮，煮的過程中需要適當翻，以免沾鍋，要熬煮到山楂果剛好糯，又濃稠掛兒的狀態可是不容易的，還得一次給剛好的清水和冰糖，不然發現沒煮或者糖沒給夠，后續再加水加糖，會影響口的。

　炒紅果口濃郁，糖水已經滲到紅紅的山楂果里頭，口.，糯酸甜，特別開胃。

　山楂飲跟這道炒紅果一出，就了暮食時每位食客必點的飲子跟甜點。

　不過酸梅湯點的人就了許多，主要也是食肆的客人喝慣了酸梅湯的味道，所以食肆里每日酸梅湯就做的了些，更多的是山楂飲。

　除了炒紅果這道甜點，食肆里頭還加了另外一道甜點。

　紅糖鮮麻薯。

　麻薯的味道不用說，各種茶甜點里頭必備的一樣，吃起來糯，甜而不膩，彈牙勁道。

　麻薯煮起來也容易，糯米加上牛冰糖和一些淀，大火熬煮攪拌，攪拌到可以拉的狀態就行了。

　這樣的麻薯是裹上一些的黃豆就已經很是味。

　而紅糖鮮麻薯，是用煮好的麻薯倒紅糖水中，再加上一些糯米小丸子撒上點桂花碎，一碗Q彈糯的紅糖鮮麻薯甜點就做了。

　這也算是道用牛做的新吃食，不了牛，加上平日里的黃包饅頭還有茶等等一些制品，食肆每日牛的需求就越發大，早就從二十斤到了四十斤。

　一時之間，許記食府的炒紅果跟紅糖鮮麻薯了源寶鎮最熱議的話題。

　不管男食客，對這兩道新吃食都很喜歡。

　一道糯酸甜還能兒，還有一道香甜糯，彈牙，味十足。

　不人平日里在集市上撞見，打招呼都變，“吃了沒？”

　“去許記吃過沒？許記新出了兩道甜點，炒紅果還有紅糖鮮麻薯，快去嘗嘗，實在很有滋味，連我這種不吃甜食的大男人都忍不住點上一碗吃吃。”