可食客們吃過也只覺得好吃，就是普普通通的花生許記都能給做出這麼不同又好吃的味道來。

　許沁玉還是能夠覺察出味道有哪里不太滿意，脆度是足夠的，就是甜味跟怪味的比例還稍微差一點，等明日搬去東來居后再重新做兩鍋。

　而兩種味道，有人喜歡甜味，有人喜歡怪味，其實都覺得很好吃，但據自己口味，會更偏自己喜歡的甜口或者咸口而已。

　趁著送花生米的空檔，袁氏們又跟暮氏的食客們也說了說食肆要搬去東來居，跟東來居合并的事兒，也讓大家幫忙宣揚一下，大家自然都說好。

　等到吃完暮食，袁氏們把后廚衛生做干凈，那邊冬席也派人過來把許記這邊的爐子鍋碗瓢盆所有的廚，還有桌椅板凳都給搬走了。

　當初商鋪里頭是空的，現在許沁玉要搬走，自然也把里頭所有的東西都給一并搬走了。

　就算把東西全部搬走后，許沁玉也讓人把商鋪里頭給打掃的干干凈凈，這才離開。

　等到這邊辦完，許沁玉寫了個牌子掛在門口，告知大家許記搬了家，跟東來居合并了。

　至于紅燒魚魚頭還有魚丸這三樣，即便是搬去東來居，許沁玉依舊沒打算放棄，這也算是許記的一種招牌，就連那些不缺錢的食客們也喜歡，偶爾會點上一條紅燒魚或者魚頭魚丸吃吃。

　做完這些，許沁玉跟聞氏還有寧姐兒才回了家。

　明日許記也算重新開業，許沁玉心里頭還是有點激，但對自己手藝，對自己教出來的徒弟還是很有信心，等明日，東來居那邊大廚幫廚也得跟著學手藝，爭取早日把許記的吃食都給學會，也能顧著飯莊那邊。

　冬氏也已經跟東來居的大廚還有幫廚們談過，告訴他們東來居會跟許記合并，以后酒樓就不東來居，而是許記，以后他們要是愿意留在許記，自然能跟著徐小娘子學做菜，但起碼五年，他們不能離開許記，不能把從許記學到的菜式賣給其他人。

　東來居的大廚跟幫廚自然很愿意，他們也知道許小娘子的手藝，要不是礙于在東來居干了不年，他們也想去跟著人家許小娘子學那些廚藝，現在有又不用他們拜師，人家還愿意把這麼多菜式教給他們，豈會不愿意的道理，何況就五年的時間。

　以后他們學會了，不管想開小吃食攤子，還是食肆酒樓，人家都不攔著，這可是天大的好事兒，自然不愿意走。

　許沁玉回到來溪巷，晚上倒也很快睡下。

　等明兒開業順利的話，過段日子，又得開始做腌火。

　去年腌了八百條，已經腌制一年，差不多能吃了，打算留三百條再放一年就能生吃，不過頭一年腌制的一百條，留了小半，也已經腌了兩年，發酵條件比較好，差不多能生吃了，準備過年時候就生吃一條嘗嘗味道。

　今年肯定還得多腌制些，因為明年飯莊也開始營業。

　往后這火說不定也能做跟葡萄酒一樣的營生，做得多了，也能往其他州城運過去賣。

　不過得等飯莊那邊開業再說，不然事兒實在有些多。

　今年打算做個一千多條的火，比去年多上一半就好。

　次日一早，許沁玉起床洗漱好后，跟聞氏過去東來。

　東來居那邊有專門的掌柜，以后就不用聞氏跑來跑去，但聞氏平日跟著玉娘習慣了，打算去東來居看看，有什麼能幫到忙的地方。

　趕著驢車到了東來居，就見四層閣樓的東來居，招牌已經換許記食府，旁邊還有個豎著的招牌‘東來居’，比許記食府的招牌小了將近一半，掛在旁邊。