周憬琛哪里敢不帮,哭得这么惨。
他出来好一会儿才搞明白,自己娘和叶嘉哭这样是被菜给辣的。这已是他不知多次觉得哭笑不得了。嘉娘在,仿佛家里总是有这种事儿。他拿起刀,本想着这东西怎么能闹出这乌龙事儿。等他几刀下去,眼泪也哗哗地流,叶嘉没忍住笑得前仰后伏。
“行了行了,切这样够了。”羊手抓饭切点兴蕖当配菜就行了。自家吃这东西也不多,兴许还吃不惯这个味道,一点点增香罢了。
羊手抓饭不难做。胡萝卜切长条,羊焯水切丁,兴蕖切长条。油热锅以后先把姜香。兴蕖胡萝卜炒断生再加羊加调料炒变,大火翻炒后才把米到进去,加水加盐煮。
其实胡萝卜应该后头放,但叶嘉不喜欢生胡萝卜的味道,总觉得一味儿。但这里头不放胡萝卜又好像了什么,所以就故意放在前头炒,想它煮的软烂些。做的是简易版,本就图一个自家吃,自然做不到那么巧。不过这东西本也不难,水加进去就能直接大锅煮。
味道香是真的香,大火还烧着呢,那味道传出来都能香死人。这隔得远的,邻居都没忍住过来问叶嘉家里在做什么好吃的。叶嘉含糊了两句,敷衍了过去。蕤姐儿香得小羊羔也不追了,在厨房的门边儿就着脖子往灶台看。小鼻子一吸一吸的,口水都流出来。
“等着,”叶嘉了一把软的小脸,“一会儿好了先给咱蕤姐儿吃一碗。”
蕤姐儿欢呼了一声,抱着叶嘉的大就一个劲儿的喊好婶娘。
不得不说,南方人还是喜欢吃米饭的。当那米的味道一传出来叶嘉都心痒了。煮好了熄火,又闷了一炷香才揭开盖子。锅盖子一揭,余氏跟蕤姐儿都着脖子过来看。蕤姐儿两小短手着灶台的边沿,踮着脚看。叶嘉那个铁铲子把下面的羊铲上来,一面铲一面就香味乱飘。
羊抓饭卖相没那么好,但好吃得不得了。余氏吃着吃着都觉得自家可以去卖抓饭了。
“别,”叶嘉吃了一碗半实在吃不下了,撑得站起来来回的走,“这东西太费功夫了,镇上的人买不起。好东西咱自家吃吃就够了,真做生意做不来的。”
余氏也只是说说,不然切那个兴蕖就够他们吃一壶了。
叶嘉想想又盛了一大碗羊抓饭,给隔壁的老太太送过去。虽然东西是自家做的,但这里是偏远乡下,有那点吃的匀一点给左邻右舍,将来有个事儿也有人搭手。省得像刚穿来那样,周家出事,就余氏一个人在抹眼泪,没个人帮衬。
隔壁的老太太自打叶嘉借酒那回开始有来往,后头做萝卜饼做韭菜饼,偶尔周家做了什么好吃的,都会给送一碗过去。那老太太也有来有往,家里儿子儿媳弄个什么东西,也会给周家送点。
这般来往了三个月,如今关系也亲近了些。见叶嘉又端来一碗东西,老脸笑了花。
不过也正是凑巧,叶嘉送东西过去的时候上老太太的儿子也在。老太太的儿子是那等典型的西北汉子,又高又壮,魁梧的很。不晓得是做什么活计的,看着模样竟然十分凶悍。儿子难得回了趟家,老太太心里高兴,就没忍住跟叶嘉多说了一。
原来,这老太太的儿子是跑商队的。平常跟人押镖,走的西边那条路,厉害得很。
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