“哇，居然是頭餅！！！！！！！”

沈佳悅的驚聲將剛剛睡著的小貓咪吵醒，墩墩兩隻前爪捂著耳朵，還咕蛹咕蛹的鑽到沙發上的小毯子下面，儘可能的擋住媽咪的驚聲。

餐廳裡，沈佳悅完全不敢相信，驚喜居然是頭餅。

摟著林旭親了一口，隨即拿著手機快速翻著相冊，終於找到了結婚那會兒同學們發來的照片。

其中一張，就是上課間隙，林旭著一個小香蕉造型的頭餅在吃。

而旁邊的沈佳悅拿著一個緻的盒子，上面印著俄羅斯頭餅的圖片，還有很多完全看不懂的俄文。

這本是一個同學無意中拍下來，表示對這種同學關係表示羨慕呢，但沒想到，了年前婚禮上的催淚彈。

“哈，終於找到啦！”

沈佳悅對著桌上的頭餅拍了一下，然後將老照片和頭餅的照片一塊兒發在了朋友圈：

意思是給麪包度上一層。

等餳發好，表面抹一些蛋黃，再用小刀斜著把麪皮劃開。

林旭笑笑：

開門後沒多久，陳燕就乘坐電梯上來，剛進門就嚷嚷起來：

這會兒顧不上做這些，果仁列的面已經發好，林旭打算先把中式果仁列做出來，然後再擺弄黃饃饃。

將蛋黃倒進魚籽中，用筷子攪拌均勻，接著戴上加長款的隔熱手套，將盛著魚籽的盤子放進去，開始蒸制。

“大早上就撒狗糧，沒有公德心，不過這小香蕉看著可可的，應該很好吃吧？等會兒我去你家嚐嚐。”

“旭寶，這些魚籽咋給墩墩加工呀？”

所以飲食方面要多注意，不能吃。

“浸泡一下，撕掉魚籽表面的筋，淘洗乾淨，控幹水分，裹上蛋黃，在鍋裡蒸一下就行。”

林旭了幾下，把表面，接著放進一個半圓形的玻璃盆中，麪糰做圓形的蘑菇頭造型。

林旭一邊忙活一邊說道：

“也會的，大黃米麪比較細膩，而大黃米是完整的顆粒，兩者完全不一樣，照樣會在口上形強烈的對比。”

貓咪腸胃弱，尤其是品種貓，大部分都是玻璃胃，吃多了便，涼了便，喝水多了便，驚嚇了便……

和麪的時候，沈佳悅也沒閒著，將林旭要用的堅果放在空氣炸鍋中，幫著加熱一下，讓堅果的香味更加濃郁。

這樣偶爾想應急，也能墊一下。

剛擺到墩墩吃飯的小餐桌上，小傢伙就一頭扎進盤子裡，哼唧哼唧的吃了起來。

“旭寶旭寶，烤箱裡的發酵功能結束了，裡面的大列好了嗎？”

“頭餅呢？快讓我嚐嚐，大早上被你們兩口子餵了一狗糧，我吃十個頭餅不過分吧？”

陳燕閒著沒事，也蹭到廚房，看能不能也學點廚藝啥的。

這就是經典的黑麪包造型。

這麼幸福的時刻，一定要“與民同樂”！

剛發出來，陳燕就發了個鄙視的表：

“你都這麼厲害了？”

正常來講，魚籽最適合炸，炸好的魚籽嚼起來特別味。

沈佳悅湊過來，看著裡面黑乎乎，表面還有些發亮的黑麪包，好奇的問道：

“這就是德國人聞風喪膽的黑麪包嗎？”

飯後，林旭把廚房收拾一下，將大列的面盆放進烤箱裡，打開發酵功能。

這種用發酵麪糊做糊糊，在黑麪包的製作中，被稱爲面。

爲了不這種運氣，還是自己手做比較妥當。

反正一個不開心，就便給你看。

“好噠！”

各種餡料準備出來，再配上果醬，林旭覺得基本上把常見的甜品餡給全部涵蓋了。

“不行，還得再刷一遍面。”

沈佳悅這會兒本沒有看朋友圈，發完消息便放下手機，挨著林旭坐下來，開始品嚐味的頭餅。

但當看到沈佳悅從櫃子裡拿出蛋清分離，崇拜的目就變了失：

“鬧了半天，你只是會用分離啊？那咱倆的廚藝半斤八兩。”

現在閒著沒事，是時候再包一點了。

沈佳悅看向了林旭：

“三分鐘就行了，蒸三分鐘，再悶兩分鐘，省得魚籽不。”

他準備的時候，沈佳悅和陳燕挨著品嚐。

忙完這些，林旭給車仔打了個電話，讓他將店裡所有的甜品餡料和類似的餡全都打包一些送過來。

“好吃的呀，糯糯的，帶著甜味，還有點嚼勁。”

回頭要是老丈人吃不完，可以嘗試著用這玩意兒做點格瓦斯，看有沒有買來的好喝。

有了對象後，曾曉琪再也不是過去那怨天尤人長吁短嘆的狀態了，再加上父母也在京城工作，每到週末就能去銀杏園跟爸媽一塊兒吃飯，這可比好多候鳥一樣的打工人一年見一次父母強多了。

“吃點，等會兒還有好多好吃的呢。”

沈佳悅將頭餅給端出來：

扣盆的原因是爲了防止表面乾裂，同時也是爲了讓黑麪包有序漲發。

沈佳悅上次吃口味蛇的時候，覺得不錯，現在一聽說有蛇羹吃，心裡非但沒有牴，反而期待的。

反正閒著也是閒著。

“魚籽，昨晚回去我和任傑看關於貓的紀錄片，發現貓吃魚籽對好，剛剛來的路上我就去市場上買了一些，要是墩墩喜歡吃，回頭再給它買就是了。”

接著用大鍋在竈上燒了一點溫水，將黃米麪盆放進去，利用熱量進行餳發。

“哈哈，接下來就打蛋了，燕寶，要不要本總廚給你表演一下蛋清分離？”

林旭端著放在了一邊：

“不會，這黑麪包有很強的飽腹，膳食纖維也富，比較適合減脂的人食用……現在別嚐了，先晾涼再說。”

打開烤箱，一夾雜著啤酒味的面香，從裡面飄散而出。

“對啊，我覺得味的，但包起來還會好吃嗎？”

林旭這會兒正在搟麪，將面片搟長條狀，再刷一層水，將準備好的各種乾果和杏幹、葡萄乾、黑加侖等果脯，小心捲起來，做長條形。

既然齊思明想讓自己探索一下黃饃饃餡料的種類，那就試試吧。

黑麪包表面的麪糊幹了後，林旭又抹了一層。

沈佳悅眨了眨眼，今天是什麼好日子，居然這麼多好吃的在等著，哇咔咔，那我可要好好呀！

第二遍不用給底部上，就在表面抹一層就行，但需要等完全晾涼才能塗抹，否則會影響表面的賣相。

“也做不多，咱家裡的小蒸箱塞不下多，每樣蒸幾個嚐嚐味道就行，順便再給你做點大黃米湯圓。”

“廢話，咱可是連烤翅都會做的人，區區蛋清分離，還不跟喝涼水一樣簡單啊。”

元宵節時雖然店裡已經吃了湯圓，但那是直接買的，並沒有特意去包。

沈佳悅好奇的問道：

最後蓋上一片吐司，就做了一款煎蛋腸酸黃瓜三明治。

這麼簡單的事，還需要姐姐我教你們嗎？

隨即拿了個比較深的盆扣上去，放進烤箱裡進行烤制。

等盤子不燙手的時候，沈佳悅端著裹著蛋黃的魚籽來到外面。

這會兒蒸魚籽已經做好，沈佳悅攤在墩墩吃飯的陶瓷盤中，加快晾涼的時間。

咬一口，味道不錯的。

“大白天睡什麼覺？起來嗨！”

陳燕滿臉崇拜。

林旭打開烤箱門，將裡面的面端出來，確實已經餳發完。

陳總自然也想這樣，所以今天開車過來，也是想看看能不能學點什麼。

“對，放在家裡能辟邪，放在車上能防。”

就像牛蛙一樣，活牛蛙看起來渾黏兮兮的，看著就讓人生理不適，但並不影響幹鍋牛蛙和腸牛蛙的熱銷。

上次買空氣炸鍋版烤箱時，商家附送了一個蛋清分離，沈佳悅用了幾次，覺得好玩的。

烤了一會兒後，把盆拿掉，裡面的黑麪包確實漲發了一些，底部沒啥變化，但半圓形的表面變得更加圓潤了。

“可以烤了嗎？”

接著他又和了一大盆面，準備做點中式口味的列。

堅果類食材做餡料，不管是生的還是的，都應該再加熱一下，可以放在鍋裡焙一下，也可以用烤箱或者空氣炸鍋加熱。

“旭寶，蒸多久？”

面裡帶著淡淡的酸味和啤酒味兒，聞著是不錯。

蛇雖然嚇人，但畢竟已經做了味。

尤其是裡面夾著的酸黃瓜，又鹹又酸，特別開胃。

沈佳悅一聽，主照做了。

墩墩瞥了一眼。

“你們單吃這些大黃米覺如何？”

不能所有人都吃老丈人那種罪版的列，還得做點相對一些，味道甜一些，堅果種類更多的列比較好。

他沒有吃頭餅，而是將烤好的吐司放在盤子裡，擺上煎蛋，放上一片煎腸和兩小片酸黃瓜，再放兩三片生菜葉。

曾曉琪也跟著回覆了一句：

“不知道有沒有黃饃饃好吃呢。”

嚐到黃米餡，兩人突然反應過來：

“哇！超好吃，比買的還味呢。”

“旭寶，伱這是打算做多黃饃饃呀？”

把麪糰放在案板上，還沒烤，就能覺到麪糰邦邦的。

“好了寶貝，可以吃啦！”

“咦，居然還追到家裡來吃，燕寶這真是越來越饞了呢。”

“哈，都說貓很高冷，沒想到居然是這樣……”

“這不就是大黃米嘛？用大黃米麪包著大黃米？這能好吃嗎？”

至於會不會傷到單狗們……害，都是江湖兒，顧不了這麼許多，你們不服氣就找對象單嘛。

林旭坐下來，將熱牛遞過去：

“別顧著吃，喝點熱，單吃頭餅容易噎著。”

“今天上午不用去鄧師傅那裡，有什麼安排嗎？”

“這……這能給舅舅吃嗎？不會吃壞吧？”

正準備張開盆小口咆哮的小貓咪，當即乖乖的起，昂著腦袋蹭了蹭陳燕，一副討好的樣子。

小傢伙剛要發脾氣，陳燕就從自己包裡拿出了一個袋子在墩墩面前晃了晃：

“大姨特意去市場上給你買的好東西，你想不想嚐嚐？”

沈佳悅嘗完餡料，將浸泡的魚籽撈出來，小心撕掉上面的筋和管，再衝洗一下，儘可能的去掉腥味，然後用廚房紙乾表面的水分。

好在墩墩一直正常的，小傢伙整天跟個大爺一樣，冷了就給自己蓋上小毯子、喝溫水，把自己照顧得很周到。

除了這些之外，林旭還從外賣平臺上下單了一些果醬、紫薯、芋頭、芡實等店裡沒有的食材，儘可能增加種類。

“旭寶給我準備的驚喜居然是俄羅斯頭餅，上學時我投餵過他，現在到他投餵我了，請把公屏打在羨慕上！”

“你拿的什麼啊？”

還以爲突然變了烹飪高手呢，沒想到就這，陳燕突然又對自己的廚藝有了信心。

但小貓咪不能吃太油的食，否則貓會打結，容易落，還容易引起皮病，對胰腺、消化系統也不太好。

全都做好，烤箱中的黑麪包也已經烤好。

昨天男朋友剛做了黃饃饃，這時候說出來，也是趁著沈佳悅撒狗糧的機會，也跟著撒一把。

“喔喔，好噠！”

等待的時候，門鈴響了。

他戴上隔熱手套將這個超大號的麪包端出來，陳燕用手指在表面敲了敲，居然是磚頭石塊之類的實心聲音，而不是一般脆皮面包的空心聲。

現在表妹了長輩口中的香餑餑，不僅嫁了個好男人，還懂得烹飪，簡直就是居家賢惠小人。

林旭問道：

見陳燕在旁邊看著，便準備表演一下。

而原本在沙發上睡覺的小傢伙，此時正舉著尾在廚房門口走來走去，時不時還往裡面張兩眼，像極了放學回家等著吃飯的孩子。

沈佳悅還以爲外賣到了，跑過去開門才發現，樓宇安全門的攝像頭中，顯示的是陳燕那張俊俏的臉龐。

哇咔咔，今天就算天王老子來了，這狗糧我也得撒出去。

“我看看，應該差不多了。”

沈佳悅看著林旭下單的食材，有些詫異：

林旭說道：

沈佳悅滿臉都是激，從昨晚等到現在，終於等到了最完的驚喜。

將昨晚剩下的拿一小碗麪糊端過來，用刷子小心的刷在定了形的麪包坯上。

市面上一些低價月餅和湯圓，有可能就是用這種陳年老餡做出來的。

自己包的湯圓更好吃，餡料方面也更放心，不像一些甜品生產作坊，元宵餡剩了做月餅，月餅餡剩了再做湯圓。

陳燕不知道是用械分離的，還以爲直接像專業大廚那樣蛋打開直接用手分呢，驚訝的問道：

臭大姨，幾天不挨收拾是不是又不舒服了？

表面的糖霜散發著人的甜香味兒，咬一口，外面稍稍有些，而裡面則是鬆的蜂味兒。

“在家做列吧，順便蒸點黃饃饃，中午去店裡，給墩墩做點蛇，咱也吃一頓蛇羹。”

相對來說，還是蒸的比較好，營養流失，原滋原味，同時還不那麼油膩，而且加了蛋黃，能有效補充卵磷脂，讓貓更順漂亮。

林旭說道：

不管烤的食還是炸的食，都不適合貓吃。

重新送到烤箱中，開始烤制。

魚籽是貓貓喜歡的食，蛋黃也是，這兩者結合在一起，瞬間讓貓咪變豬咪。

沈佳悅吃了兩個頭餅，開始吃的煎蛋，這種五分的煎蛋又又好吃，蛋黃甚至還是半流質的，配上胡椒，簡直味。

沈佳悅用廚房紙把魚籽表面的水分一下，隨即把蛋打到分離中，蛋清順著上面的孔流淌到了下面的碗中，而蛋黃則留了下來。

芋泥、棗泥、紫薯泥、南瓜泥、紅豆沙、綠豆沙、黃餡、紫米餡、黃米餡、豬油黑芝麻餡……

林旭心裡嘆息一聲，將烤箱的門打開，等溫度降下來，將做好的果仁列放進去進行餳發。

陳燕起一個頭餅咬了一口：

“嘿，這小東西確實還好吃的。”

把牛遞給沈佳悅，林旭也開始吃早飯。

見墩墩在沙發上睡覺，便走過去，一手拿著頭餅吧唧吧唧的吃著，一手了墩墩的小肚肚：

“哇，這麼給大姨面子啊，那以後大姨天天給你買魚籽好不好？聽說烏魚子很味，回頭大姨給你買點。”

幸好沒有追著問，要是提前知道了，這種驚喜估計會很多。

面和好，同樣放在一邊鬆弛餳發。

底部和表面全都抹一遍，接著將黑麪包放在一個圓形烤盤上。

家裡有黃米麪，林旭倒了半盆，把酵母倒進溫水中，再放點增加酵母菌活的白糖，用這些水將黃米麪和一個麪糰。

繼續烤制，等車仔和外賣員將需要的餡料都送過來，林旭開始加工甜品餡料。

這玩意兒很敦實，端著沉甸甸的，表面還很，希老丈人不嫌棄啊。

把堅果的香味完全散發出來，這能讓菜品更加味。

陳燕很高興，覺得跟墩墩的關係更近了一步。

半小時後，烤箱裡的列做好。

剛打開烤箱門，林旭腦海中便響起了系統的提示音：

“宿主做出了卓越級頭餅和大列，完支線任務【學無止境】，獲得完級俄羅斯食獎一次，是否立即獎？”

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