“林兄弟要做燒豬了？放心，保證送到！”

老黃一聽林旭的要求，當即表示不耽誤事，甚至還表示要是不放心，今晚就可以直接把豬送過來。

林旭笑著說道：

“明早送到就行，不耽誤用。”

燒豬雖然比烤豬大很多，但做起來卻不是特別難。

相對來說也就是剔骨、整形、醃製、烤制等幾大步驟，早上手做的話，絕不會耽誤明天食用。

掛斷電話，林旭開始給大家發消息，邀請他們明天來景區參加燒豬的直播。

這麼多人同框直播，自然是大事，所以今天平臺方那邊就要進行宣傳，參與直播的主播和UP主們，今天也會做出說明和預告。

這事兒其實前兩天就已經跟陳燕說好，大家也都已經知道。

戴建利下車就看到了這頭豬，雖然現在豬皮已經刮了白，但從豬的形態上，他還是一眼認出了是頭黑豬。

忙完這些，放在工作臺上靜置一會兒，讓醃料充分被吸收。

在武漢地區，這種早上吃的食被稱爲過早。

墩墩的出現，讓原本有些冷清的直播間熱度迅速飆升。

不過也沒耽誤多久，老黃畢竟是屠宰場的老客戶了，他指名要的豬，自然提前安排。

“我在家剛吃過驢湯配驢火燒，不。”

大家都很驚訝，連蹭著吳可欣和潘達的車一塊兒來的粵利粵，也覺得有些疑。

老黃笑著說道：

能是能，就是比預想中要大，那烤制時間和醃製時間，也得適當延長。

“這豬品質真不錯，老黃今天表現不錯，等會兒烤好了多給他來兩塊嚐嚐。”

林旭說道：

要是明星之類的這麼被人懟臉拍，絕對會翻臉的。

林旭進羣后看了一圈，居然見到了文山表哥，頓時好奇的艾特了他一下：

“文山哥你也來嗎？”

墩墩眼前一亮，隨即歡快的答應一聲。

比如文山表哥，每天都會上傳一條洗牙視頻。

“今天的午飯可能有點晚，你們沒吃早飯的話，趁著這會兒不忙，我給你們做點熱乾麪吧。”

潘達一臉的羨慕：

“我去，覺你這纔是生活呢，我們都是生存。”

“悅悅和妹夫活出了很多人都向往的生活，早上能自己做早餐，這在燕京的年輕人圈子裡，絕對是奇蹟。”

而燒豬用的是年大豬，比較厚，異味也比較重，所以要多放料。

市場經濟嘛，沒人會跟錢過不去的。

“哈，那隻棗紅馬居然還對著鏡頭甩了一下劉海，這麼會耍酷嗎？”

老黃說道：

整豬的時候看著一頭豬也沒多大，但此時展開，卻有種將整個工作臺鋪滿的覺。

反覆了幾遍後，再將整頭豬翻過來，皮朝下，開始上醃料。

吳可欣看著墩墩往停車場那邊跑去，好奇的問沈佳悅：

“墩墩幹嘛去了？”

“哈，好想看到墩墩騎著小矮馬的樣子，肯定特搞笑！”

“快公佈地址和門票價格吧，我買還不行嗎？急死我了！”

現在老黃基本上不早起了，都是公司的人去屠宰場拉豬，凌晨那會兒，公司那位小年輕準備裝車時，見到外面送來一頭黑豬，就給老黃說了一聲。

公司負責直播的人已經到了，正在廚房外面的空地上架設著直播設備。

文山表哥開車進來的時候，手中還拿著煎餅果子在吃。

“行啊老黃，居然弄了一頭黑豬，今天的豬尾，說啥也得讓你啃。”

“可能去接三木去了吧，羣裡的蔡三木，你們應該都認識吧？”

剛塗抹好，謝保民就抓著豬屁的部位，像是折巾一樣折上去，然後摁著豬，用力在皮上著，讓脆皮水儘可能被豬皮吸收。

米嵐來得也很早，還指揮景區的工作人員在廚房門口支起了一張不鏽鋼的桌子，方便林旭拆豬醃豬。

“媽呀，墩墩要吃我！”

對很多人來說，這種視頻看起來會讓人心理不適，但對於一些強迫癥好者來說，卻罷不能。

林旭的直播間裡，們焦急的等待著，就在大家刷彈幕的時候，直播開始，首先出現在眼前的，就是墩墩那張嘟嘟的臉。

尤其是看著超聲波潔牙一點點把牙結石震下來，簡直讓人心愉悅。

但這會兒現吃，就不用這麼麻煩了。

說完，他便急吼吼的開車走了。

因爲老黃要的比較倉促，加上要帶頭的整豬，所以豬頭上的沒有刮乾淨。

在這樣的宣傳下，再加上之前林旭去拍過探店，文山表哥的很快突破了二十萬。

“來！我剛剛達到了二十萬，陳總讓我也跟著參與一下，順便一些口腔衛生方面的話題，算是做個小小的醫學科普。”

這小傢伙全網好幾百萬，數在整個歡樂傳都比較靠前，每次開直播，都能吸引一大批人聽它喵喵。

先撒料，均勻撒一遍後，用手反覆，讓料充分黏在有些溼潤的上。

放進麪條機里加工圓麪條，隨即放進燒開的鍋裡。

“屠宰前過秤的數字是197，這能烤吧？”

不過這不影響製作，因爲等會兒放進烤爐中之後，這些豬什麼的，會被烤得一乾二淨，絕對不會有任何殘留。

趁著這個時間，林旭將廚房裡平時用的辣椒油拿出來，再炒點酸豆角、蘿蔔丁之類的配菜，切點香蔥末，最後用白糖、食鹽、香醋、生、蠔油等調味品，將芝麻醬澥開。

“等會兒我得去送貨，啥時候快烤好了給我打電話，我來嚐嚐味兒。”

在當地，早上的紅綠燈路口，等紅燈的人從車籃裡捧起一碗熱乾麪拉幾口是常事，等紅燈跳轉，再將一次飯盒蓋上，繼續趕路。

排骨是燒豬中的華，也是最好吃的部位，得留下來。

“我太這隻貓了，真希能跟它爲朋友。”

開場白結束，其他人也對著鏡頭打了招呼。

“不會是墩墩教出來的吧？”

小傢伙此時正在被攝影師懟臉拍攝。

趁著這個功夫，吳可欣、沈佳悅和幾個主播，在攝影師的跟拍下，拿著胡蘿蔔去投餵了幾匹小矮馬。

謝保民笑著說道：

脆皮水好辦，林旭直接用白醋、大紅浙醋、麥芽糖等調味品攪脆皮水塗抹到豬皮上。

邀請完他們，林旭又給蔡森和鄧立鬆發了消息，邀請兩人過來參與一下。

沒多久，公司的人三三兩兩的到了。

車停穩，老黃打開後門，林旭抱著墩墩湊過來一看，當即驚住了：

“臥槽，這豬多大啊？”

“……”

林旭拿著領結，一邊往墩墩脖子上系一邊說道：

“直播幾次有偶像包袱了，不戴上小領結就不讓拍攝……墩墩，等會兒喬治佩琪也會來的，你可要帶著它們好好玩玩啊。”

這一幕看得們一陣驚喜：

“我去，這到底是什麼地方？居然還有白馬王子呢。”

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這種鉤子能將豬的後提起來，然後吊著放進烤的坑裡面，接炭火的炙烤。

豬已經開膛，但這還不夠，還得從頭到尾把骨頭剔出來，這樣整頭豬才進行醃製，才能味。

他預定的是百多斤的小豬，但此時躺車裡的豬，差不多有一百八九十斤，比預想中的大了將近一倍。

但墩墩不會，它甚至還吸吸鼻子，又了舌頭，一副把鏡頭當獵的架勢，直播間的們頓時沸騰了。

直播間裡，連早飯都沒吃的們，此時卻看著一頭正在被理的生豬流口水：

很快，大家都各自就位。

直播間裡很熱鬧，不過林旭看不到，他這會兒還在剔骨頭。

忙這些的時候，戴建利說道：

“你們別看這豬皮是白的啊，其實這是頭黑豬，只不過外皮刮了白而已，你們看豬頭上的就能看出來。”

雖然這是同一家公司的直播活，不存在爭番位什麼的，但爲自己人，還是要將所有主播都照顧到，萬一能漲一波，這不是好事兒嘛。

“這裡還能做熱乾麪？不耽誤時間嗎？”

“果然看林老闆就是圖一樂，真正整活兒還得是墩墩。”

所以今天有點耽誤事。

戴建利搭手時，還不忘跟直播間的們解釋這道味的核心。

豬的醃料分爲料和醬料，基本上跟烤豬一樣，不過一些去腥增香的料，會比烤豬的量要多。

這也算是另一種形式的原湯化原食。

茍俊國好奇的問道：

林旭放下墩墩，和老黃一塊兒將這頭豬擡了出來。

這其實才是年輕人真正的寫照，晚上睡得晚，導致早上起不來，所以來的時候，見到煎餅攤就買一套煎餅，邊吃邊趕路。

林旭墩墩的腦袋，又看了看果木炭的存量，便和沈佳悅等人一起開車回去。

熱乾麪用的是鹼麪條，在和麪的時候需要放點鹼面，這樣麪條的口更好，也更有延展。

十號樓經常做這種燒豬，大家有意無意的去師，早學了個七七八八，所以謝保民戴建利袁德彪三人都非常悉流程。

“真沒想到墩墩寶貝居然還這麼會搞怪，越來越喜歡它了呢。”

剔下來的骨自然不會扔，等會兒直接煮大骨湯，烤好湯也能熬好，正好可以配著喝湯。

很快，粵利粵吳可欣等人都回了消息，表示絕對沒問題，陳燕還把所有參與直播的人拉了個羣，跟大家說著明天直播的注意事項。

“剛打過電話，半小時就到。”

“巧了，我也是！”

“墩墩，明天大家一塊兒直播，你可要打扮得漂亮一點喲。”

“它這是想幹嘛呢？”

接著撒一些白砂糖，同樣用手進行。

要是開店的話，撈出來就要淋上菜籽油把麪條拌開，然後再稍稍晾一下，等有顧客點的時候，再重新回鍋熱一下。

蔡森答應得倒是很爽快，還表示會把喬治和佩琪一塊兒帶過去，蹭一下墩墩的熱度。

袁德彪著豬說道：

現在歡樂傳越做越大，從剛開始的探店主播吳可欣開始，迅速發展爲了食、生活、遊戲、萌寵、探店等多項領域的佼佼者，有全方位的推廣流程和專業的經紀團隊，會給主播和UP主制定不同的宣傳策略。

“廚房有面條機，很快的。”

一來是擔心墩墩跑丟了，二來看看墩墩這麼主迎接的什麼人。

沈佳悅笑著把手中的胡蘿蔔條塞進小白裡：

跟預想中一樣，社恐的鄧立鬆表示了拒絕，但爲了現出捧場的一面，他答應讓牛貓喬治代父出征。

“沒，我早上一直都吃這個，中午一份盒飯，晚上回家了才吃點稀飯啥的……豬呢？還沒送到啊？”

“不管烤豬還是燒豬，吃的其實就是個皮，外皮要儘可能的脆，那樣吃起來才更過癮……”

“哈哈，林兄弟，這次賺了啊，屠宰場今天弄了一頭黑豬，我給你拉來了。”

據這種視頻比較解的特，公司特意在標題上寫有解的字樣，同時在宣傳時，也會特別強調是強迫癥福音。

在炭烤坑的旁邊，還有一臺小型的電起重機，這是一次烤好幾頭豬時候用的，直接用機起降，比較方便。

謝保民將豬翻過來，皮朝上，衝林旭說道：

“上脆皮水吧，先把皮水抹上，再上醃料，接著就是掛起來醃製。”

“林老闆發個定位嘛，我帶碗去蹭個飯。”

沒多久，一頭豬就被剔除乾淨。

小傢伙沒搞怪多久，隨著它扭臉向後瞅，攝影師也逐漸升高鏡頭，後面的林旭和一羣主播，以及室外工作臺和工作臺上放著的豬，全都展現了出來。

第二天，早飯過後，林旭來到銀杏園。

這跟揚州、羊城這種一大早去品早茶、喝早茶的悠閒愜意形了鮮明的對比。

早上在家做驢湯吃驢火燒，想想就很啊。

早上八點，大家都吃喝完畢，墩墩叼著它的小領結來到林旭旁邊，輕輕了一聲。

豬是剛生下一二天的小豬，中沒有什麼異味，所以要放料，免得香料把豬的鮮味給住。

說完，他便去廚房，洗洗手開始和麪。

“雖然這會兒還是生豬，但不知道爲什麼，看到林老闆和謝總廚他們改刀，我口水忍不住往下流。”

然後林旭便在謝保民和戴建利的幫助下，開始收拾這頭豬。

旁邊有提前準備好的架子，上面有做燒豬用的鉤子。

“嘿，你別說，還真是這樣。”

林旭把麪條從鍋裡撈出來，開始用芝麻醬攪拌，這樣能防止麪條發黏，同時也能讓麪條保持順的口。

“哈哈哈，覺它是心的，還展現了小獠牙。”

忙完這些，麪糰也鬆弛得差不多了。

盛好了再據個人口味往裡面加辣椒油等配料。

這個比較簡單，麪條煮一下，再淋上點調好的芝麻醬、辣椒油、鹹菜碎、酸豆角等配料，攪拌均勻就能開吃。

“準備開始直播了啊，大家做好準備，直播期間，一切以林老闆爲主，大家可以參與話題，也可以在一旁做點別的，反正儘可能的展示個吧。”

“嚯，這豬不錯啊！”

潘達見林旭忙完就抱著墩墩看小矮馬去了，便好奇的問道：

“你不吃？”

嗯，明天的直播，墩墩也是參與的主播之一。

像林旭這種早睡早起，每天早上做早飯吃的年輕人，反而很異類。

“就是衝脆皮來的，沒有脆皮，那燒豬立馬就變得索然無味了。”

至於其它部位，就全部剔掉骨頭和多餘的豬，讓整頭豬薄厚均勻，做完這些，還要在豬上打花刀，這樣更方便醃製。

拌好直接將一大盆面放到外面，大家可以據自己的飯量酌來盛。

一個簡單的“過”字，將武漢人的匆忙展現得淋漓盡致。

“覺這是把一頭豬從三次元變了二次元。”

“……”

老黃一聽，便把林旭預定的百多斤小豬給退了，而是指名道姓要那頭黑豬。

“我去門口要飯，只求賞兩骨頭。”

“沒吃飯啊文山哥？”

“大家好我是林旭，今天通過直播的方式，在這個景優的地方給大家展示一下燒豬的做法，在直播的過程中，我們會不定時放出這裡的免費驗券，京城的朋友可以試著搶一下，外地的朋友要是搶到，可以聯繫管理員折現金紅包。”

陳燕沒吃熱乾麪，而是拿著一米嵐煮的玉米在啃著：

“這小短，看著萌萌噠。”

最後是蠔油、海鮮醬、柱候醬、磨豉醬、花生醬、腐醬等調味品調的醬料，同樣進行，讓充分吸收。

不遠，充當導播的郝慶峰看著大家問道：

面和好，放在一邊進行鬆弛。

“墩墩不是很高冷嗎？咋突然對三木熱起來了？”

大家正討論著，蔡森開車來到銀杏園，墩墩一看到他過來，便立馬跑過去，負責跟拍的攝影師也追了過去。

林旭見好幾個人都沒吃早飯，便說道：

“因爲三木帶了兩隻小貓過來，是墩墩從故宮裡拐出來的。”

正說著，老黃開著他的金盃來了。

幸好給大家做了熱乾麪，否則這羣主播，說不定還要肚子呢。

剔骨很順利，顱骨、脊骨、肩胛骨、骨，以及全各部位的雜骨，全都剔出來，只留下淨排。

關注他的人除了強迫癥患者之外，還有不牙科專業的學生以及請教口腔問題的網友。

這時候謝保民開著他的卡宴來到了銀杏園，釣魚臺探店三巨頭，老謝，老戴，以及高一米九的袁德彪推門下車。

參與直播的人很多，所以要儘可能的多放點設備，保證導播臺那邊可以將每個人都拍到。

“墩墩呢？一分鐘沒看到墩墩寶貝了，想它！”

什麼？

小！！貓！？

幾個主播眼前一亮，立馬放下手中的胡蘿蔔條，打算去看看宮裡的小貓長什麼樣子……

哈！誰能想到，說好的食直播，卻了萌寵直播。

對於喜歡萌萌噠小的孩子來說，這簡直沒有抵抗力好不好！

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