“走咯，回家嘍！”

下午三點，林旭把明天要用的食材全部列出來，發給了公司負責採購的部門，跟林記的食材一塊兒採購，這樣能更省錢一些。

忙完這些，一家人準備開車回去。

這會兒其他人已經走完，蔡森也提著一盒打包好的燒豬，給鄧立鬆捎過去。

至於喬治和佩琪，這會兒跟著墩墩，歡快的跳到了邁莎銳的後排座椅上。

兩個小傢伙雖然坐過車，但沒坐過林旭的，加上車裡全是墩墩的味道，所以顯得很興，舉著尾來回走。

跳到後擋風玻璃旁邊，佩琪呼出的熱氣在玻璃上形了一層水霧，還把它嚇了一跳，一直到墩墩擡起爪子抹掉，又覺得很好玩。

林旭上車的時候，佩琪和喬治正對著車玻璃玩得不亦樂乎。

等沈佳悅和陳娟林紅旗都坐上來，林旭發車子，和米嵐一前一後開車駛出了銀杏園的大門。

然後不由分說，就跳到墩墩經常趴著睡覺的屋頂上抓撓起來。

在這個過程中，會吸收料的味道。

“鹽能吸收中多餘的油脂和水分，也能增加鹽的鹹鮮味兒，這其實也是鹽焗的手法之一，等會兒出鍋你就知道了。”

沈佳悅則是抱著喬治和佩琪，乘坐電梯上樓。

“一閃一閃亮……”

彤彤像個小大人一樣說道：

“兒不免票嘛？園兒都免票的。”

“真希能有個富婆也對我來一場蓄謀已久的瓷，搭上我後半生也願意。”

沈佳悅一聽，便將豬放進鍋裡，再加足夠的冷水，放蔥姜花椒，淋料酒，接著打開竈頭，開始焯水。

彤彤一聽，臉上立馬流出了驚喜的表，也顧不上跟墩墩玩耍了，著手中的門票就向於大爺的超市跑去：

“慧姐，慧姐，我明天可以騎馬嘍！”

趁著給豬焯水的時候，林旭教拌醃的料。

話音剛落，于慧又揍了兩下：

“能不能把注意力都用在學習上？趕回屋寫作業去，不寫完別想吃飯！”

真驚訝墩墩怎麼會彈奏《小星星》時，喬治從鋼琴的上方猛的跳到琴鍵上打了個滾兒，各種雜的琴音一下子響了起來。

墩墩一臉無語的翻了個白眼，等會兒得代弟弟妹妹，遠離這個撒敷敷的人類崽，別把傻氣傳染到它倆上。

一聽禮，彤彤就來勁了：

林旭這會兒正提著打包來的燒豬，一聽這話便笑著說道：

跟放進去時相比，塊有些變形，瘦搐，導致塊薄厚不均。

沈佳悅照做，一邊攪拌一邊問道：

“旭寶，不放孜然和辣椒麪嗎？”

“多了一張……”

抓一把大粒海鹽鋪到皮上面，就可以將這塊五花放進空氣炸鍋中進行炸制了。

“不用管，直接抹調好的料就行，均勻的塗抹到的每一條隙中，這樣能把醃製味。”

沈佳悅說道：

“你沒算你自己。”

“慧姐啊，悅姐喊媽媽是淑珍姐，那我不應該喊慧姐嘛？慧姐你咋著臉啊，有啥不開心的給小妹說說，小妹……”

他出去，看到墩墩正站在琴凳上，用爪子摁著上面的琴鍵，速度很慢，也沒什麼規律，但經過幾個雜無章的音節後，琴音卻換了：

除了五花之外，還要用到錫紙、白醋、大粒海鹽、五香、食鹽、白糖、蠔油、白胡椒、蔥段、薑片等配料。

“什麼禮？是彩虹糖嗎？”

沒多久，沈國富下班，剛來到店裡，就著手錶示想嚐嚐燒豬的口：

“看直播時，覺得賣相不錯的，所以一直想嚐嚐，這會兒有嗎？我不多吃，一小塊兒就足夠了。”

剛來到店裡，正好到跟著孫大爺過來的彤彤，耿樂樂一把將這個福娃一樣的小丫頭拽過來：

“墩墩，該你直播了，快帶著弟弟妹妹下來。”

很快，中午沒吃到燒的其他人也三三兩兩的來到了店裡，耿樂樂爲了不錯過食，還特意把傍晚的實驗挪到了晚上。

“我讓你背的單詞你背了沒？”

“哈，那個小區上千居民，你以爲我們墩墩是貿然撞到林老闆的嗎？”

等他們離開，林旭將要用的食材放到車上，隨即衝墩墩招招手。

剛到門口，打扮得跟福娃一樣的彤彤就從店裡迎了出來：

他要做的燒，其實跟燒豬差不多，但用的不是整豬，而是大塊的五花，做法倒是不難，要是顧客真想嚐嚐，倒是可以滿足他們。

過去對這些完全不懂，但現在，耳濡目染之下，一些基本的烹飪手法已經完全不陌生了。

“喔……那切掉的呢？”

林旭話音剛落，就聽到客廳裡傳來了一聲鋼琴音。

林旭剛剛把那些燒放進烤箱裡二次加熱：

墩墩帶著弟弟妹妹來到店裡，一躍跳到了服務檯上，佩琪跟著跳了兩下，卻沒有跳上，只得藉助旁邊的椅子跳了上去。

很快，三隻快樂的小貓咪就從樓上下來，墩墩還叼著一個淺灰領結，偶像包袱真是越來越重了。

不過想想自己兩口子掙錢能力還湊合，就沒必要讓孩子承擔養家的任務了。

林旭將打包來的燒豬拿到樓上，準備晚飯前熱一下給大家吃。

很快，鍋裡的水開了，沈佳悅按照林旭的提示，用筷子將翻個面，又煮了一會兒，這才從鍋裡撈出來。

“店裡沒那種專業烤爐，沒法做燒豬，等開業這段時間忙完，要是還有顧客想吃，我就試著做點脆皮燒吧，滿足一下顧客們的需求。”

林旭搖搖頭：

“先焯水，空氣炸鍋的做法跟烤的方式不一樣，得先把焯水，順便讓豬皮化，這樣才能更好的烤烤香。”

林旭讓沈佳悅把塊翻過來，再用鬆針把皮扎一遍。

這丫頭還沒說完，于慧就在屁上拍了兩掌。

所以最好的辦法就是找個比較專業的人做管理。

林旭打開手機看了看直播畫面，確認沒什麼問題後，便來到廚房，開始教沈佳悅用空氣炸鍋做脆皮五花。

“林老闆不指墩墩掙錢，不像有些寵主，一邊靠寵掙錢變現，一邊給貓貓喂毒貓糧，明顯有問題了也不去看。”

“顧客們提意見了啊，說有了好菜不在店裡上，卻先在生態園上，他們都吵著要吃燒豬呢，貴點無所謂，就想嚐嚐燒豬的滋味。”

用的話說就是吃飽喝足才能安心做實驗。

直播間裡等待的們當即歡呼起來：

來到店裡，剛推開車門，墩墩就領著兩隻小球從車上跳下來。

“多吃點啊，今晚還要直播呢，可別直播到一半又要吃東西。”

林旭點了點頭：

于慧認真教訓了自家這個古靈怪的閨，見到墩墩領著兩隻小貓，好奇的衝沈佳悅問道：

“用小刀把鹽刮下來，再重新抹一層白醋，放進去再炸二十分鐘就行了。”

這小傢伙立馬帶著喬治和佩琪從服務檯上跳下來，小跑著來到門口，在林旭拉開車門時，一個接一個的上了車子的後座。

這腦回路不錯，耿樂樂忍不住點了個贊，並抓住小丫頭的胳膊，把給了後面正怒目而視的于慧：

“慧姐，下手別太重，畢竟等會兒還要吃燒豬呢。”

剛進家門，墩墩就帶著兩個小球四悉起來，先是客廳，接著是樓上的房間，故意領著爬到通天柱上面，訓練兩隻貓貓的攀爬能力。

“得提前醃一會兒，所以要早點做，而且你不覺得吃著烤看三個小傢伙直播很有意思嗎？”

“這就開始呀？”

尤其是剛出爐稍稍有些燙的時候，更是品嚐燒豬的最佳時期。

沈佳悅看得滿臉無奈，貓中哈士奇果然不是白的。

塗抹均勻後，蒙上保鮮醃一會兒，讓自然冷卻。

彤彤沒再鬧騰，耷拉著腦袋去了超市，開始寫作業。

“先做什麼？是不是醃製？”

“好可的小貓，這是墩墩生的？”

正喊著，于慧滿臉怒火的探出腦袋，看著問道：

“你喊我什麼？”

“明天去了你就說是墩墩的好朋友，有小禮的。”

“不放，辣椒麪會住豬的鮮味，孜然會住的香味，想吃的話，做好配幹碟蘸料就行了，醃製的時候沒必要放這些。”

沈佳悅一臉的無奈：

“還看病呢，寵去世了還要對著鏡頭哭哭啼啼繼續榨流量，簡直噁心到了骨子裡。”

客廳裡，林旭將直播設備弄好，再將邁莎銳給的汽車模型放在旁邊，準備妥當，便讓墩墩下樓直播。

林旭將店裡帶來的五花拿出來，這塊有兩三斤，五花三層，賣相很不錯。

林旭將燒豬端出來後，又給墩墩蒸了點魚，這次他沒有拌蛋黃，而是肝碾的泥，這種泥不僅能增加適口，同時也能促進生長，比較適合喬治和佩琪。

接著用菜刀給塊改刀。

陳娟兩口子不久之後就會離開京城，米嵐和林旭也不可能一直守在這裡。

忙完這些，用錫紙將包裹起來，只留皮在上面。

彤彤歪著腦袋想了想：

“那我考上了，是不是可以反過來揍我爸媽？”

“背了，但是背完就忘怎麼辦呀？”

園區的財務由竇雯靜直接負責，倒不用林旭多心。

你們娘倆兒就不能換句話？

正委委屈屈想哭的彤彤當即說道：

“放冰箱裡，明早炒菜時用上，放心，不會浪費的。”

這次的直播是圍繞著三角鋼琴開始的，旁邊擺著清水和零食，還有各種玩，墩墩可以撒開了跟弟弟妹妹一塊兒玩。

林旭給它換上，另外將喬治和佩琪的口水巾換下來，換之前給墩墩買的三角巾。

換上之後，原本萌萌可的喬治，一下子變了西部牛仔風，佩琪也從小寶貝變了大孩子。

沈佳悅正幫墩墩的直播間點贊呢，雖然沒法刷打賞，但點贊高了熱度依然能上去。

“今天週五，我們放學早……對了悅姐姐，我媽說你們的票搶不到，見不到小羊駝，也吃不到烤豬豬了。”

它將一個小球踢給佩琪，佩琪又踢給喬治，然後喬治就叼著球滿客廳瘋玩，跟墩墩和佩琪完全不在一個頻道上。

“行，那我在羣裡說一聲。”

來到樓上，大家開始吃燒豬，品嚐食。

“這是墩墩的弟弟妹妹，從故宮裡出來的……彤彤你咋沒上課啊？”

墩墩：？？？？？？？？

這確實有意思，要是把直播間的打賞功能打開，一邊吃一邊看三個小傢伙給家裡掙錢，怕是更有覺。

園區新開業，沈佳悅特意裝了一些門票，打算給孫大爺、於大爺、錢大媽等老鄰居發一下，平時大家照顧林記的生意，所以現在開拓了新業務，自然是要進行宣傳的。

煮過的皮會變得很鬆，紮起來也方便很多。

一切準備就緒，林旭打開直播設備，開始直播。

得，這丫頭還沒去，就開始盤算薅羊了，沈佳悅將那張票收回來，笑著說道：

二十分鐘後，將空氣炸鍋裡的五花端出來，裡面的食鹽已經稍稍有些融化，並板結了一整塊。

這幾個小傢伙，咋突然玩鋼琴了？

“不知道爲什麼，總覺多了一對侄子侄，可惜林老闆沒開打賞，否則高低得給倆孩子打賞個罐罐。”

最近這一星期，園區又招了一些員工，還特意從別的景區挖了幾個比較有經驗的售票員和經理，負責園區的門票銷售和日常運營。

剛開始，兩個原本活潑跳的小傢伙便跟著墩墩一塊兒蹲坐在直播鏡頭前，還模仿著墩墩的樣子，對著鏡頭喵喵了兩聲。

沈佳悅一聽，從包裡拿出幾張票遞了過去：

“不得不說，當時墩墩被林老闆撿到真是對的。”

小孩子都需要有個完整的年，假如覺得不完整，就給孩子補上。

到了地下車庫，喬治和佩琪有些驚訝的看著外面，林旭把車子停在自己車位上，打開後備箱，先把帶來的食材提在手中，接著又拉開車門，抱起了墩墩。

這能防止下面的瘦被烤乾，同時也能讓豬皮最大限度的熱。

而喬治就現出來了牛貓不走尋常路的特點，直接將旁邊站著的舒雲當貓抓柱，順著攀爬到肩上，再跳到服務檯上。

舒雲說道：

彤彤掰著手指算了一下家裡的人，爺爺姥爺姥姥全加在一起，發現居然還多一張，便遞了過來：

“呀，裡面還是生啊。”

燒豬涼了其實也能吃，只不過相對於熱的時候，多了幾分油膩，尤其是皮下的脂肪層，冷卻後香味和口都會大打折扣，最好的辦法，還是熱著吃。

這丫頭調皮且叛逆，腦回路異於常人。

“塗抹時注意點，別一次塗太多，導致白醋流淌到另一面，會讓有酸味的。”

“你牙都那樣了還吃糖啊？是小矮馬騎乘驗券，明天你可以當一次白馬公主了，不過騎哪一匹，得看小矮馬們的狀態。”

墩墩此時沒有繼續講話，而是帶著弟弟妹妹在直播間裡做遊戲。

吃過晚飯，沈國富得知兒和婿要帶墩墩回家直播，便邀請林紅旗去自己家裡打檯球，正好韓淑珍也有化妝品給陳娟，所以這兩口子就去了西四環別墅。

沒多久，塊徹底晾涼。

“這絕對是一場蓄謀已久的瓷！”

“那就接著背，你要不用心，回頭考不上清華，你爸媽可是會流揍你的。”

每隔三釐米下刀切一下，快到皮的時候停下來，將整個塊這樣分割一下，這樣既是爲了味，同時也是爲了讓做出來的脆皮五花更漂亮。

“墩墩，你有沒有想我呀？這些天我好想你……呀，這是你生的小貓貓嗎？好可！”

于慧一臉的苦惱：

“把塊皮朝下放在案板上，用菜刀把四條邊修一下，切掉多餘的，這樣做出來的脆皮燒更漂亮。”

墩墩哼唧一聲，表示自己知道了。

沈佳悅紮上圍，擼起袖子，興致高昂的問道：

“喏，收好，你看夠不夠，不夠了我再給你幾張。”

“兩小勺食鹽、一小勺白糖、一小勺五香、一小勺白胡椒、一湯匙蠔油，一湯匙生，攪拌均勻。”

“你們好你們好，喬治和佩琪真懂事。”

“爲什麼放鹽啊？”

沈佳悅上車後，林旭便發車子，開車回去。

紮好用刷子蘸著白醋塗抹到皮上，這是皮發的關鍵一步，而且不能只塗抹一遍，最好多塗抹幾次，讓皮口更。

“不是的，那兩隻小貓是墩墩的弟弟妹妹，從故宮裡領出來的……再說墩墩是公貓，咋可能生孩子嘛，媽你是不是講課講傻了？”

“人家養兩三個孩子都輕鬆得不行，還能整天打麻將玩遊戲，我就養了一個彤彤，半條命都要搭進去了。”

韓主任在，可不能表現出想大吃大喝的樣子，否則會被停的。

“正熱著呢，馬上就好。”

沈佳悅按照提示，把翻過來，將多餘的邊切下來，讓塊重新變方方正正的直角邊。

沈佳悅走過來，笑著說道：

接下來就是漫長的等待了，沈佳悅去外面看了會兒直播。

“什麼況？這就開始拆家了？回頭得給鄧師傅說一聲，那些玉可得放好，不然這小傢伙發起狂來，估計一屋子擺件都不能倖免。”

墩墩也不彈奏了，追著喬治想要揍它，像于慧揍彤彤一樣。

林旭滿是詫異的看著墩墩：

“剛剛到底是彈的？還是學會了彈鋼琴？”

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