“你想吃點什麼？”

林旭退出視頻剪輯件，並將素材打包放進倉庫盤中，以後萬一需要用到這道菜的素材，還可以翻出來。

忙完這些，他便關上電腦。

原本還想趁著視頻剪輯完的空檔，玩一會兒遊戲呢，但這會兒還是先著乖寶寶吧，畢竟電腦不會鬧人，但乖寶寶可是個黏人。

“我玩的是保衛蘿蔔，所以就吃蘿蔔吧！”

沈佳悅的理由很充分，林旭都沒法反駁，他起問道：

“蘿蔔做法那麼多，你想吃哪種的？”

不管白蘿蔔還是胡蘿蔔，做法都多種多樣，比如涼拌、醃漬、油煎、炒、燜燉、蒸制……做法很多，得先問清楚乖寶寶想怎麼吃。

“怎麼吃都可以，不過要是更香一些，那自然再好不過了……大晚上吃宵夜，自然得吃點香香的味啦！”

這麼一說，林旭便懂了：

“那就做蘿蔔煎餅吧，簡單容易上手快，也能符合你的要求。”

想吃香的，那就只能選擇煎炸了，而炸的食太麻煩，相對來說還是煎比較簡單。

“好呀好呀，那咱們就去做吧，正好我也學一下。”

沈佳悅挽著林旭的胳膊，像個小孩兒一樣歡呼雀躍完畢，又捧著林旭的臉一陣猛親：

“我有香噴噴的老公，纔不去泡什麼溫泉，溫泉哪有老公香！”

林旭笑了笑，和十指相扣向樓下走去。

而此時，剛剛上傳功的視頻，也出現在了更新列表中。

“哇哦，更新啦！”

“林老闆果然說到做到，不像那羣鴿子，整天沒一句實話，從今天起，我所有的幣，都是林老闆的。”

“我早就只給林老闆和老闆娘了，不過酸菜白火鍋，真的高端嗎？”

“中午剛在我大舅家吃過，正好看看林老闆做的，看高端在哪了，雖然我是東北人，但高不高端，咱不能尬吹。”

“傍晚那會兒，林記的顧客羣裡發了張火鍋的照片，看起來是饞人的。”

“火鍋哪有不饞人的，但這玩意兒跟高端的關係不是很大吧？”

“看完視頻就知道了，林老闆從第一期視頻到現在，還沒翻過車呢，你們對他有點信心好不好？”

“……”

這會兒正是網友們最閒的時候，下班回家剛吃完飯，睡覺有點早，做家務懶得，只能窩在沙發或者牀上，抱著手機刷視頻。

現在突然看到林旭的視頻更新，就一個勁兒的蜂擁過來，只看了個封面和標題，就在評論區聊了起來。

他們並不著急看，因爲視頻就這麼一條，要聊聊天打發一下時間再看。

這樣彈幕更多一些，看起來更有意思。

視頻沒有彈幕，就像西方沒有耶路撒冷，所以看視頻的時機很重要，越晚彈幕越多，趣味就越強。

廚房裡，林旭拿著一白玉蘿蔔，削去外皮，再麻利的切。

不過跟燕菜和蒸銀不同，這次他切的是二，就是筍、土豆那種兩三毫米見方的。

比燕菜和蒸銀那種細如髮的細了很多。

之所以這樣做，是因爲做蘿蔔煎餅，需要吃出蘿蔔的爽脆口，太細的話，這種口就沒了。

其實除了蘿蔔煎餅，還可以做蘿蔔烙餅，就是用做蔥油餅的方式，將醃好的蘿蔔放進去，接著放進平底鍋裡烙制。

這種滿是蘿蔔餡的烙餅吃起來外裡，不過就是製作時間比較長。

面團就得鬆弛半小時以上，而煎餅的話，從製作到出鍋，最多十分鐘就行，相對來說，還是煎餅更適合。

切好的蘿蔔盛到盆裡，撒食鹽進行醃製。

“這一步我知道，是把蘿蔔中的怪味殺出來，這樣更好吃……哈，我果然是個烹飪天才。”

沈佳悅在一旁認真看著，幻想著等會兒煎餅做好，拍照片發到羣裡大家的反應。

哼哼，泡過溫泉會有很強的飢，再被蘿蔔煎餅一，們絕對會不了吃東西的。

吃宵夜嘛，就得把好姐妹拉下水才行。

林旭把蘿蔔醃上，又趁機切了點香蔥末，香蔥末摻到煎餅中，能大幅度增加香氣，讓煎餅更好吃。

在好吃的同時，還得兼顧賣相，所以林旭又切了一些胡蘿蔔丁。

白的蘿蔔配上胡蘿蔔丁，再點綴一些香蔥末，能讓做出來的蘿蔔煎餅更人，更味。

很快，蘿蔔就殺出了水分。

用清水淘洗一遍，稍稍攥幹一下，接著打兩個蛋，放切好的香蔥末和胡蘿蔔丁，撒一些食鹽、五香等調味料，最後放麪，加水攪拌麪糊。

做完這些，將平底鍋洗一遍，放在竈上大火燒熱，用勺子舀著麪糊倒進去，再小心用竹製鍋鏟攤開。

“哇，看著就好人，等會兒我得拍出來讓大家看看，一下們。”

沈佳悅拿著手機，剛要拍一段小視頻給好姐妹們看看，陳燕卻率先在羣裡發了一堆照片，有小龍蝦，有串，還有海螺牡蠣等各種海鮮。

“泡溫泉有點累，所以就簡單要了點吃的，就問某個遊戲迷饞不饞，有什麼想法可以大膽說出來的，不用遮遮掩掩。”

沈佳悅：“……”

可惡，居然預判了我的預判！

不過沒事，不管們在吃什麼東東，只要旭寶出馬，絕對能到們的。

這會兒煎餅還沒好，本著輸人不輸陣的想法，沈佳悅在羣裡回覆道：

“燕寶你多吃點，等你小肚肚吃起來，就可以冒充孕婦了，你不知道，現在不管做什麼孕婦都有優待的，尤其是你這種大齡孕婦，到時候我也跟著你沾沾。”

這下到陳燕無語了。

年齡一直都是陳燕的肋，這次連材一塊兒扯上，立馬讓有些破防：

“我跟舒寶寶說好了，從明天開始做人……再說我最胖的時候，小肚肚也跟孕婦差好多，你再這麼說小心我告你誹謗！”

林旭拿著鍋鏟，在煎餅型時，順著鍋邊淋一些花生油。

用鍋鏟轉兩下，再翻過來，很快，兩面煎得焦黃油潤的的蘿蔔煎餅，就正式做好。

剛盛到盤子裡，沈佳悅就拍張照片發到了羣裡：

“遊戲通關拿到了金蘿蔔，就輕來輕去做了道蘿蔔煎餅做紀念，看這澤和賣相，還湊合吧？”

拍照片時，特意支起一盞錄視頻用的補燈。

燈打在煎餅上，不僅讓煎餅看起來更加焦黃人，就連上面泛著的油，也清晰可見，哪怕吃飽的人見到，也會忍不住咽一下口水。

發完照片，沈佳悅連補燈都顧不上收，用筷子夾起煎餅就嚐了一口。

煎餅外表的，帶著麪被油煎炸過的香味，而裡面的蘿蔔則口爽脆，嚼起來咯吱吱的。

這種外裡脆的對比，瞬間就將人的食慾調了起來。

尤其是大晚上的，吃點口香的煎餅，那覺別提多舒坦了。

“哇，真好吃，蘿蔔又脆又鮮，一點怪味都沒有，香蔥的香味也不恰到好，不行我得錄一段咀嚼的小視頻給們聽聽，這煎餅真的好好吃。”

沈佳悅打開手機前置攝像頭，對著鏡頭吃起了煎餅，吃的時候還故意吧唧，顯得很香的樣子。

拍好後，剛要發過去，就看到陳燕在羣裡發了一片煎餅：

“五星級酒店就是好，吩咐後廚做點煎餅，立馬送來一份，外裡，吃起來很味，悅悅，要不要我吧唧給你聽？可好吃了。”

沈佳悅瞇了瞇眼。

可惡，居然搶在我前面發了，燕寶可真是個討厭鬼！

刪掉剛剛拍好的視頻，乾的回了條消息：

“我正吃煎餅呢，懶得跟你計較。”

不行，得想辦法反擊一下。

沈佳悅越想越氣，總覺得被表姐拿了。

要是在其它方面拿也就算了，居然是自家立之本的食，這誰能得了？

想了想，看著林旭問道：

“旭寶，晚飯那會兒你說的菜包丁，現在可以做嗎？”

林旭好奇的問道：

“能做啊，你咋突然想吃這個了？”

“我本來想放毒來著，但兩次都被燕寶搶了先，所以我要反擊，做一道吃不著也買不到的菜品。”

你們姐妹倆無聊不？

林旭將平底鍋裡攤好的煎餅盛出來，剛要拒絕，但看到乖寶寶氣鼓鼓的表，便說道：

“行行行，這就開始做……不就是菜包丁嘛，簡單！”

要擱別的菜，或許這麼臨時決定製作，多有些難度。

但菜包丁不一樣，這道菜上手比較容易，而且對食材的要求不是很高，只要清裡面的套路，幾乎人人都能做出來。

林旭對沈佳悅說道：

“去把冰箱裡那塊冰鮮的拿出來吧，再拿來一顆大白菜，我給你做一下，讓你見識見識這道味的菜包丁。”

“好啊好啊，我這就去拿。”

爲了爭口氣，沈佳悅煎餅都顧不上吃了，當家放下筷子，把林旭要的食材拿了過來。

林旭將鍋裡的煎餅翻個面，將鍋鏟遞了過去：

“你來做煎餅吧，兩面煎黃就出鍋，鍋裡不用放油，我已經放過了。”

說完他將那塊接過來，去掉表面的筋後，用菜刀切了指肚大小的丁。

全部切好，盛到一個盆裡，往裡面加蔥段、薑片、生、胡椒、五香，攪拌均勻，再淋蛋清和一些芝麻香油，抓拌一下，封上保鮮，放進冰箱裡冷藏醃製。

做完這些，鍋裡的煎餅也已經做好，林旭盛出來，重新攤了一個。

接著把大白菜放在案板上，切掉菜，將菜葉一片片剝下來，將頂端的葉留下，切邊長三四釐米的正方形。

菜包丁用的菜葉子不能太大，否則葉子裹得太厚，就吃不出那種口層層變化的口了，而且葉子多了水分也多，炸的時候水分四飛濺，會很危險。

白菜葉切好，清洗一下，再撈出來控水。

接著把溼澱、麪、花椒調濃稠的麪糊，調好放在一邊。

這是往白菜上抹的麪糊，主要起個粘合劑的作用，所以不用放多餘的調料，只需要放點花椒就行。

麪糊調好，林旭繼續做起了煎餅。

這會兒不能著急做，因爲丁需要多醃製一會兒，趁著這個空檔，他將剩餘的煎餅全都做出來，還順便吃了一張。

不得不說，白蘿蔔殺水後，口和味道都非常不錯，尤其是被油煎一下，那種鮮中帶脆的口，真的很味。

“旭寶，可以做菜包丁了嗎？”

沈佳悅還惦記著復仇的事，反正這會兒表姐們應該吃得差不多了，這個時候在羣裡放毒，效果絕對拔羣。

林旭說道：

“差不多可以了，現在就做吧。”

林旭拿來一個碗，碗中打兩個蛋，又放一把低筋麪，一點點食鹽，一點點味，攪拌麪糊，放在一邊備用。

這就是等會兒給白菜葉子掛糊用的。

一道菜，兩種麪糊，包裹三層，從工藝上來說，確實有點高端菜的意思了。

不過這道菜的高端，不僅僅是味道好，而是食材方面的搭配，堪稱絕妙，尤其是中間的白菜葉，堪稱點睛之筆。

林旭架上油鍋，鍋里加豬油，開始燒著。

接著將白菜葉端過來，表面抹一層面糊，夾著丁放進去包裹起來，再稍稍用手一下做丸子狀的圓球，這道菜的初加工就算是好了。

他將一個個菜包全都做好，這會兒鍋裡的油溫也差不多已經升高。

他把麪糊放在竈臺邊上，再將做好的白菜球端過來，用筷子夾著一顆圓球在麪糊中蘸一下，掛滿麪糊，接著放進油鍋裡。

就這樣，把白菜一顆顆放進豬油中炸制。

炸到表面金黃起，並且丸子一顆顆漂浮起來時，用勺將丸子從鍋裡盛出來，在盤子裡墊上一張生菜葉，將這些丸子盛進去，一盤菜就算是做好了。

“哇，看著好漂亮！”

沈佳悅好奇的問道：

“這就行了？”

“還有蘸料呢，有麻辣料、椒鹽料、番茄沙司以及日式甜醬油四種蘸料，你喜歡搭配什麼就用什麼。”

作爲當年的遠東工業中心，東北不僅經濟繁榮，飲食方面也集國外食於一。

哪怕現在，東北人的餐桌上，依然有留有一些日式、俄式以及其它各國和民族的飲食習慣。

民國時期，大量工程師在東北討生活，隨便一條街，就能找到至五個不同國家的飯店，可見當年的繁榮程度。

“哈，我等不及去拿蘸料了，先拍出來氣氣燕寶！”

沈佳悅對著盤子拍了張照片：

“有個寵我的老公真是不一樣，剛說想嚐嚐菜包丁的味道，我家旭寶就做出來了，這可是花錢都買不到的喲，我吃一個給你們聽聽。”

消息發過去，就調到視頻模式上自拍起來。

用筷子夾起一顆澤金黃，看起來就香味的菜包丁，送到裡輕輕一咬，能明顯聽到“咔嚓”的香聲。

同時裡面的白菜葉和菜葉裡面的丁，也顯現了出來。

“哇，超級味，白菜葉和丁跟外面的糊搭配得超級完，燕寶，你想不想嚐嚐？我再給你吃一口好不好？”

視頻發過去，陳燕立馬回了條消息：

“不是吧，你們兩口子大半夜不睡覺，居然還在做吃的？我都摟著倆人睡一覺了。”

曾曉琪立馬發了個鄙視的表：

“滾滾滾，一直看著手機在那流口水，剛剛又在外賣平臺上搜著菜包丁，燕寶寶你就不能敞亮點？果然越大心眼越小！”

被無揭之後，陳燕也不裝了：

“果然買不到，找一圈都沒有……悅悅你能不能找個跑給我送點兒？我想嚐嚐。”

“想得，我還不夠吃呢。”

沈佳悅從冰箱裡拿出一瓶格瓦斯，打開後倒進啤酒杯裡，然後和那盤菜包丁擺放在一起，重新拍張照片發到了朋友圈裡：

“一杯敬朝，一杯敬月，配上旭寶炸的菜包丁，大醉一場！”

哼哼，雖然咱不能喝酒，但咱會擺拍啊。

這照片配上文字，還真有幾分今朝有酒今朝醉的覺。

很快，陳燕就拆穿了：

“喝汽水的坐小孩兒那桌！”

林旭把廚房收拾乾淨，從冰箱裡拿出一罐黑啤，打開後坐下喝了一口，又夾起盤子裡的菜包丁嚐了嚐：

“別說，這樣搭配還真好的，過兩天拍一下，順便教教你空氣炸鍋的做法。”

“好呀好呀！對了旭寶，除了丁，這道菜還能包別的嗎？”

林旭想了想說道：

“可以包乾炸丸子的餡，裡面再放點馬蹄丁，口應該也很好……外面要是在全蛋糊上掛一些麪包糠，原本的三重口說不定就會變了五重口。”

理論上來說，這麼搭配是完全沒問題的。

但如何，還得看做出來的效果。

沈佳悅一聽，頓時興趣大增，端著格瓦斯灌了一口：

“我喜歡裹著麪包糠炸的食，等彤彤去店裡了，我就做一次。”

林旭有些不解的問道：

“幹嘛要等彤彤去店裡才做？”

“因爲我想饞哭隔壁小孩兒啊……”

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