第681章 都680章 我的天，居然到了開國第一宴！墩墩：基，勿六！【求訂閱】

“墩墩，起來吃飯了。”

林旭端著一份蒸鴨來到樓下，見墩墩還在呼呼大睡，忍不住了一聲。

小傢伙倏然睜開眼睛，見到林旭端著的，一軲轆爬起來，先湊近聞聞，隨即便大口吃了起來。

這些鴨比較新鮮，蒸之前去掉了膩的鴨皮皮下脂肪，又切小顆粒，跟生蛋黃和碾碎的鹹鴨蛋黃一塊兒攪拌均勻，再放到蒸鍋裡進行蒸制的。

跟之前吃過的蛋黃蒸相比，多了鹹鴨蛋黃的濃郁香味，同時在口上也更加多元。

剛準備這麼做的時候，林旭其實是有些忐忑的。

畢竟不清楚貓貓喜不喜歡吃鹹鴨蛋黃，要是不吃，很有可能讓小傢伙生氣，最終影響獎結果。

不過老吃那幾樣也不合適，所以就得調整一下，儘可能多給孩子一些新鮮。

此時墩墩的反應，讓林旭心裡長出一口氣。

打開電腦，昨天發的菜包丁的視頻，播放已經超過了四百萬，高端東北菜系列的播放量一直高開高走。

沈佳悅掉休閒鞋，出了白的腳丫，歪著頭想了想：

被頂得最高的，就是方宏巖做的。

一聽說做蝴蝶海蔘，大家全都來了興趣。

墩墩一聽，隨即擡起爪子，跟嚴琳擊了個掌。

這或許就是網友們喜歡看直播的原因吧。

爲了讓大家都學會，林旭也沒藏私，直接給謝保民打了個電話：

“師兄你明天忙不忙？”

沈佳悅瞅了一眼：

“菜包丁的做法超簡單的，有手就會，你不想學？”

林旭正激時，嚴琳提著包從樓上下來，旁邊陪著同樣吃飽喝足的崔清遠。

剛說完，電話那邊就響起了袁德彪的聲音：

林旭一直想著個孔府宴，哪怕孔府的家常宴呢，菜品種類也不，然而沒想到的是，墩墩直接給出了更高水準的宴席，開國第一宴。

“知道，先揍一頓再說！”

這兩天原本要澆水的，但老媽特意打電話過來，說現在晝夜溫差太大，菜苗澆水了容易死掉，這會兒要讓菜苗旱著，等天徹底暖和了再澆水。

可惜這些苗太小，否則林旭就掐一點炒菜了，記得在老家的時候，經常能吃到瓜尖、南瓜尖、豌豆尖等菜品，都是菜秧快速生長時掐的頭。

“今天的飯喜不喜歡？想吃下次還給你蒸。”

“算了，要是熱量很高，油脂比較多，那就沒必要做了，我學一下素豬油就行，回去教給我爸媽，用素豬油給我炒菜吃，正好能滿足老人家喜歡吃豬油的嗜好。”

但也有網友沒有認清自己的實力，錯誤的估計了大好形勢，最終導致菜品翻車。

“獎！”

尤其是吃的時候裡發出的吧唧聲，真的跟小豬沒什麼區別。

旁邊坐著正喝茶的陳燕驚訝的看了沈佳悅一眼：

“你還真學會了？”

送走嚴琳，舒雲也吃過了晚飯，墩墩隨即從服務檯旁邊的角落裡，拉出一個帶著羽的跳跳球，跟玩起了遊戲。

“那倒未必，你可以改名海蔘，這樣你不管做什麼吃的，都自帶海蔘BUFF。”

對沒接過烹飪的人來說，蝴蝶海蔘要求比較高。

這不僅能增加菜品的賣相，同時也能讓味道和口更加出衆。

跟別的高端菜不同，菜包丁相對不那麼費手，用的食材也比較家常，所以就導致無數網友跟著模仿。

大家齊聚一堂，爲新中國的立舉杯歡慶。

沈佳悅見表姐上套，隨即打開自己的筆記本電腦，開始上傳視頻。

“你要這麼說的話，那我就真要學學了，用實際行證明，你是咱們家廚藝墊底的存在。”

林旭說完看著朱勇問道：

達共識.JPG。

上面麻麻寫滿了各種主題宴的名稱，林旭隨便一掃，就看到了孔府宴、壩壩宴、孔雀宴、九大碗、長壽宴等名稱。

咋還越說越來勁了？

林旭激的抱著墩墩幾下，馬上要拍國宴紀錄片了，好兒子居然到了開國第一宴，這是明目張膽讓老父親出風頭嗎？

開國第一宴的菜並不多，一共二十一道菜，其中八道涼菜、八道熱菜、四道點心和一道湯菜。

陳燕響起婆婆田清瀾吃蛋撻的樣子，忍不住問道：

“真的？那你說，中國人不騙中國人！”

剛發出來，不網友就樂了：

現在獲得了這些菜品，林旭打算拍攝國宴紀錄片的時候，好好給師父他們展示一下手藝。

“明天我想拍攝一期蝴蝶海蔘的視頻教程，後廚的人都想學，所以我想讓你來指導一下大家。”

而菜品越多，上新的選擇就越多，能吸引到的顧客羣也更加廣泛。

雖然從菜品富程度上來說，素雅清淡爲主的開國第一宴會被孔府宴甩開幾條街，但論象徵意義，孔府宴連給開國第一宴提鞋的資格都沒有。

林旭笑了笑：

“明天做蝴蝶海蔘，你們想學就學唄，沒啥難度，就是對刀工要求高點兒。”

“糊塌子吧，小時候我特喜歡吃，每次都擔心我把肚子撐壞。”

“看到遼參兩個字，本遼寧人啪的一下就進來了，很快啊！”

說不定還會引發新一波播放熱呢。

“林老闆，下一道菜做什麼？不會又是白菜之類的便宜菜吧？”

“只有家庭主婦纔會以做菜爲樂，真正有夢想有追求的人，都會鬥在事業第一線，比如嚴總，比如我……”

爲了防止表妹繼續裝，陳燕趕說道：

“對啊，那麼簡單，一看就會的。”

這頓飯最貴的食材，也就是魚翅了，但魚翅只是近幾十年來炒作起來的，那會兒遠沒有達到昂貴的地步。

比如形的翅膀，見大家做得來勁，也在出租屋裡試了試，結果菜品翻車，最終做了燉白菜。

林旭沒想到這羣總廚居然湊在一起玩這個，果然男人至死是年。

第二天早上起牀，林旭先去樓上看了看長勢越來越好的青菜、。

墩墩見到嚴琳，立馬從林旭懷中跳出來，主躍嚴琳懷中，還用大腦袋蹭了蹭嚴琳的脖子。

墩墩也很有默契，完爪子就飛了飛耳朵，隨即往林旭懷中一跳，一副磨刀霍霍向系統的表。

“不急，正好明天拍節目，我就不買泡好的海蔘了。”

林旭將盤子和小餐桌收起來，既然吃飽喝足，該辦正事兒了。

“明天準備做什麼菜啊？我們能跟著學嗎？”

開國第一宴已經到手，不知道東北菜做完能到哪裡的食，他心裡滿是期待。

網友們你一言我一語的說著，林旭原本不想回復這個話題的。

“看到海蔘兩個字，我就知道跟我無緣了。”

“不忙，有事兒？”

老謝猜的是如意海蔘，老戴猜的是家常海蔘，邱振華猜的是蝦籽海蔘，郭衛東猜的是鮑遼參。

“……”

“恭喜獲得完級中式特宴席——開國第一宴。”

幾十年來，國宴一直遵循著節儉的原則，避免鋪張，杜絕浪費。

有求教程的，有諮詢炸出來不好吃的，還有人讓林旭再出個文字版教程。

墩墩貌似很喜歡鹹蛋黃的味道，吃得狼吞虎嚥的，讓人不自覺就會想起貓貓們幾乎共同的一個外號——豬咪。

但也有些只想通過收藏視頻增強廚藝的網友，在打聽下一道高端東北菜做什麼。

“確定想學哪道菜了嗎？”

“靠，說起來我也沒吃過呢。”

“好噠！”

“能不能繼續做點我們吃不起的菜品？”

“好兒子，真是太給力了！”

“前兩天讓你發的海蔘，現在咋樣了？”

林旭則是回到樓上，消化一下心的驚喜，準備加速東北菜的錄製。

不過相對於自己發的，品海蔘的質量多有些差，所以不到急關頭，林旭不願採購。

熱菜稍稍盛一些，但遠沒到鋪張的地步：

燒魚翅、燒四寶、燒塊、紅秋鴨、紅燒獅子頭、紅燒鯉魚、幹燜大蝦、鮮蘑菜心。

——蔬菜的主蔓是不結果的，只有主蔓上生出來的子蔓，或者子蔓上長出來的孫蔓上纔會結果，這也是掐菜頭的初衷。

還有被熱油迸濺差點燙傷的。

點開評論區，全都是網友們的帶圖評論。

很快，視頻上傳功，林旭把視頻鏈接發到了自己的態中：

“想學菜包丁簡單做法的朋友，可以看看空氣炸鍋版本，更好控制，更容易上手，學會了記得回來作業。”

這話算是刺激到陳總了：

比如要把筍和火切頭髮細，然後用鑷子間隔著放在蓉做的蝴蝶上，讓蝴蝶呈現出紅白相間的彩條紋。

“我就說嘛，接地氣的菜不能老做，容易讓網友們膨脹。”

林旭看著沈佳悅說道：

“網友們都等著學菜包丁呢，等會兒伱把空氣炸鍋版本的上傳了吧，讓他們都跟著學學。”

“從小到大沒吃過海蔘，真想知道是什麼味道。”

下次墩墩再想直播，也給它弄點吃的，卷一下網上那些吃播們，省得他們只會靠剪輯和廣角鏡造假。

然而都沒猜對，只有認真讀了評論的袁德彪，據費手的特點猜了蝴蝶海蔘，猜對了要做的菜品。

這次宴會，奠定了國宴節儉爲主的基調。

“墩墩，我走了啊，你要乖乖的。”

一旦獲得，絕對能收穫一大票菜品。

莊一舟好奇的問道：

陳燕：？？？？？？

晚上回到家，墩墩繼續看畫片，林旭剛要上樓剪輯下午拍攝的全素宴視頻，突然想到回來沒帶食材，便看著正在換鞋的沈佳悅問道：

“海蔘炒麪永不過時是吧？”

雖然很著急獎，但林旭卻並沒有催促，而是站在一邊，認真看著墩墩的吃相，覺得很解。

嚴琳喜出外：

“拿錢拿錢，我就說是蝴蝶海蔘吧，你們非跟我打賭。”

“費了好幾顆大白菜，再加上半箱，總算把這道菜還原出來了，味道確實好，我媽追劇時自己吃了一盤。”

很快，腦海的幕上，就出現了獎圓盤。

林旭大致瀏覽了一下大家的評論，隨即合上電腦，起來到廚房，看著魏幹問道：

看得林旭一陣揪心，忍不住在評論區置頂了一條態：

“大家量力而行啊，不要強行去做，這種油炸菜品看似沒啥難度，但對廚藝還是有一定要求的，千萬不要麻痹大意。”

確定吃糊塌子之後，他便上樓忙活去了。

既然墩墩已經做好準備，林旭也沒墨跡。

直接選擇獎。

但看到網友們熱度越來越高，討論得也越來越激烈，便回覆了一條：

“東北雖然有大興安嶺和小興安嶺，產富，但也靠海，遼參品質甲天下，既然做高端菜，自然不了遼參的……下一道做海蔘菜，相對費手一些，非專業廚師不建議學習。”

大約過了十分鐘，盤子裡的終於吃完。

林旭一想到袁德彪那一米九的魁梧軀，再想想他用的手指做蝴蝶海蔘的樣子，突然覺得有看點。

剛發過去，網友們就涌了進來。

“騙你幹嘛，我都能學會，你不會比我還笨吧？”

“明天就能好，著急用嗎老闆？”

四樣點心就更家常了，分別是：菜燒賣、幹炸春捲、豆沙包子、千層油糕。

謝保民給袁德彪發了個紅包，這纔想起電話沒掛，便問道：

“明天啥時候拍？”

唯一的一道湯菜，是香燕紫菜，雖然聽名字很高級，但其實就是紫菜湯，不過把紫菜改刀了燕窩狀而已。

“真是個好孩子，等你回殷州老家，我也從滬上坐飛機去，到時候咱在殷州老家匯合好不好？”

海蔘的漲發是一個緩慢的過程，需要好幾天才能發好，所以一般著急用的話，都會買品海蔘。

小傢伙意猶未盡的了盤底，然後蹲在旁邊，開始洗臉臉爪爪，做一個講衛生的好寶貝。

糊塌子？

林旭有些疑的問道：

“這啥玩意兒？我咋沒聽說過呢？”

林旭正看著，一運裝的沈佳悅提著小音箱來到走了過來：

“快去做飯飯，我啦旭寶！”

這樣掐一下，既能阻止菜秧瘋長，同時也能讓菜秧多發一些子蔓以及孫蔓。

早上有水，菜苗看起來非常水靈。

涼菜用的都是尋常食材，分別爲：

“下午三點以後吧，那會兒不忙。”

哇靠！！！！！

他這麼一轉發，網友們紛紛涌進去觀看。

不跟著父母長輩隨廠遷移到外地的年輕人，發現故鄉並不是只會燒烤和各種鐵鍋燉，也是有高端菜的。

林旭在這丫頭臉蛋上親一口，冰箱裡還有昨天帶來的西葫蘆，沒顧上吃，正好明早可以報銷了。

而那些已經退休的老工人，看著林旭的視頻也慨連連，因爲好幾種菜品，都是他們小時候能吃到的。

轉盤快速轉，林旭默默祈禱一聲，隨即選擇了獎按鈕。

畢竟這可是新中國立的第一餐國宴，宴請的也都是參加開國大典的工農兵代表以及社會各界人士。

從上學到現在，在京城也生活五年了，但一些京城人的俗語土話，林旭依然有些不清頭腦。

希兒子給力點啊。

要是到牛點兒的城市，基本上就能把各種名菜一網打盡了。

“這簡單，你一看就能明白。”

“接地氣的菜品容易被網友們模仿，還是做點大家一看就知道自己不會的菜品吧，省得讓大家產生一種高端菜就這的錯覺。”

沈佳悅把的腳丫子進小黃鴨拖鞋中，對林旭說道：

“就是西葫蘆攤的煎餅啦，這是我小時候的最，現在給你一個討好本公主的機會，知道該怎麼做了嗎小林子？”

對於有烹飪經驗的人來說，稍稍練習一下就能做出來。

幾人剛剛見到林旭在評論區的留言後，全都在猜測林旭要做的海蔘名稱。

轉盤開始降速，最終緩緩停了下來。

烤鯽魚、油淋仔、熗黃瓜條、水晶餚、蝦籽冬筍、拆骨鵝掌、香麻海蜇、腐醉蝦。

喜歡吃就行，不枉老父親一番心。

“行，到時候我開車去找你，讓老袁這個東北銀也表現表現，給大家秀一把張飛繡花的本事。”

“明天早上想吃什麼？要是家裡食材不夠，就趁著這會兒去門口超市買點。”

同一時間，腦海中也響起了系統的提示音：

接著是老戴的聲音：

“蝴蝶海蔘好簡單啊，咋就不是家常海蔘或者清湯海蔘呢？老謝你也是的，親師弟居然也能猜錯。”

比如渝州、比如都，亦或者是滬上、羊城等等，這些城市可都遍佈食，各種小吃點心不勝枚舉。

還有網友沒包好，做了油炸菜葉子配丁。

如今時過境遷，很多食材了保護，當年提前進工業時代的東北，也彷彿被時代拋棄了一般，讓人很是傷。

“好的，我馬上下去。”

在健音樂聲響起的時候，林旭順著樓梯來到樓下。

先把冰箱裡的西葫蘆拿出來，再拿幾個蛋，一些麪，以及蔥花花椒麪等配料和調味品，開始準備做沈佳悅想吃的食——糊塌子！

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ωωω● тt kǎn● ￠ ○

(本章完)

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